Điều này tương tự như phiên bản của Nhà máy Cheesecake. Đó là một chút thời gian tốn thời gian nhưng hoàn toàn xứng đáng với nỗ lực.
Thành phần
Chất làm đầy bánh pho mát:
Nấu ăn
4 (8 ounce) Gói phô mai kem, làm mềm
1 cốc đường trắng
Cup Cornstarch
1 muỗng canh chiết xuất vani
2 quả trứng
2 lòng trắng trứng
cốc kem nặng
Bánh nhung đỏ:
cốc bơ sữa
muỗng cà phê vani
2 cốc bột mì đa dụng
2 muỗng canh bột ca cao không đường
1 muỗng cà phê quế mặt đất
muỗng cà phê baking soda
thìa muối
1 cốc đường trắng
cốc dầu canola
2 quả trứng
1 muỗng cà phê giấm trắng
1 muỗng cà phê màu thực phẩm đỏ
Buttercream frosting:
1 cốc bơ, ở nhiệt độ phòng
1 cốc rút ngắn
Cup Kem marshmallow
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
5 cốc đường của bánh kẹo, rây
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Đặt một chảo nước nóng vào đáy lò.
Dòng hai chảo lò xo 9 inch với lá nhôm; Mỡ với bình xịt nấu ăn.
Đánh kem phô mai trong một bát với một máy trộn điện cho đến khi mịn, khoảng 3 phút. Thêm 1 1/2 chén đường trắng và bột ngô; đánh bại cho đến khi thắng. Thêm 1 muỗng canh chiết xuất vani. Đánh trong 2 quả trứng và 2 lòng trắng trứng, 2 lần một lần, cho đến khi bột là kem. Thêm kem nặng; Đánh chỉ cho đến khi bột không có cục và mịn.
Chia bột giữa các chảo đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi các cạnh xuất hiện, khoảng 40 phút. Tắt lò; Để bánh pho mát bên trong trong 1 đến 2 giờ. Thư giãn cho đến khi chắc chắn, ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ và bột một chảo bánh tròn 9 inch.
Đánh bơ bơ và 3/4 muỗng cà phê vani chiết xuất cùng nhau trong một bát nhỏ.
Đánh bột, bột ca cao, quế, baking soda và muối với nhau trong một bát riêng.
Đánh 1 1/4 chén đường trắng và dầu bằng máy trộn điện cho đến khi kem. Đánh trứng trong 2 quả trứng, mỗi lần một. Thêm giấm và màu thực phẩm đỏ; đánh bại tốt. Đánh trong hỗn hợp bột trong 3 bổ sung, xen kẽ với hỗn hợp bơ sữa, cho đến khi bột mịn. Đổ bột vào chảo chuẩn bị.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm nhét vào trung tâm sạch sẽ, khoảng 50 phút. Làm mát trong 10 đến 15 phút trong chảo. Đảo ngược vào giá dây. Cắt ngang thành 2 lớp chẵn. Chill cho đến khi chắc chắn, ít nhất 4 giờ đến qua đêm.
Kết hợp bơ, rút ngắn và kem marshmallow trong một bát lớn; Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ cao cho đến khi kem. Thêm 1 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani; Đánh bại cho đến khi ánh sáng và mịn. Thêm cốc 1 của bánh kẹo cùng một lúc, đánh cho đến khi phủ sương mịn.
Đặt 1 lớp bánh vào một tấm phục vụ. Trải một lớp phủ sương mỏng lên trên; xếp 1 lớp bánh pho mát trên bánh. Trải một lớp phủ mờ trên bánh pho mát; Lặp lại các lớp. Trải mờ lên trên và các mặt của bánh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 915 | Calo |
| 59g | Mập |
| 92g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 915 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 59g | 75% |
| Chất béo bão hòa 26g | 129% |
| Cholesterol 149mg | 50% |
| Natri 421mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 92g | 33% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 75g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 79mg | 6% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 148mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh pho mát mini đứng đầu với kem đánh bông, quả việt quất và vỏ chanh làm món tráng miệng cá nhân nhỏ thanh lịch. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 20 phút...
Hạt mè là thực phẩm não cuối cùng và là nguồn canxi tuyệt vời. Tận hưởng những lợi ích của nó với các thanh mè truyền thống từ đảo Sifnos của Hy Lạp. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...
Thực sự tốt bánh pecan táo. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: Bánh 1 đến 9 - inch Thành phần 1 bánh cho một chiếc bánh vỏ đôi 9...
Một cookie lai tuyệt vời, kết hợp bánh quy sô cô la cổ điển vượt thời gian và bánh quy bạc hà mỏng nổi tiếng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian...
Công thức Brookie này được lấy cảm hứng từ một đồng nghiệp, người không thể quyết định xem cô ấy có muốn bánh quy bánh mì bánh sô cô la hay bánh quy cho món ăn sinh nhật của cô ấy không. Vì cô ấy nói...