Thành phố New York được biết đến vì có một số nhà hàng bít tết nổi tiếng nhất thế giới, và bây giờ bạn có thể trải nghiệm hương vị nhà hàng cổ điển New York trong một miếng cắn với Ritz Steakhouse Bites.
Thành phần
Sốt kem rau bó xôi:
2 muỗng cà phê dầu ô liu
1 (6 ounce) Gói lá rau bina trẻ em
1 muỗng bơ
1 muỗng canh hẹ băm nhỏ
Teaspoon Nutmeg
2 muỗng canh kem nặng
thìa muối
Pinch của hạt tiêu đen
Bearnaise Sauce:
1 muỗng bơ
2 muỗng canh hẹ băm nhỏ
1 muỗng canh rượu vang trắng
1 lòng đỏ trứng
1 muỗng nước chanh
cốc bơ tan chảy
18 bánh quy Ritz
3 ounces thái lát mỏng, thịt bò thịt nấu chín, nhưng thành các miếng có kích thước cắn
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong chảo xào trên lửa vừa. Thêm rau bina và đậy nắp trong 1 phút để Steam. Khám phá và khuấy rau bina cho đến khi nó bị héo. Để ráo nước rau bina, khô giữa khăn giấy, và chặt. Làm tan chảy bơ trong cùng một chảo trên lửa vừa. Thêm hẹ và xào trong một phút. Thêm kem nặng và hạt nhục đậu khấu; khuấy để kết hợp. Thêm rau bina xắt nhỏ và kết hợp kỹ lưỡng. Hủy bỏ từ nhiệt khi rau bina là kem. Thêm muối và tiêu. Để qua một bên.
Làm tan chảy 1 muỗng canh bơ trong một chảo xào riêng biệt; Thêm hẹ và giấm rượu vang trắng. Nấu cho đến khi tất cả chất lỏng đã bốc hơi, khoảng một phút. Loại bỏ khỏi chảo; Đặt sang một bên để nguội.
Thêm lòng đỏ trứng và nước chanh vào máy xay sinh tố; Từ từ trộn trong một nửa cốc bơ tan chảy cho đến khi hỗn hợp mịn và kem. Đổ vào hỗn hợp hẹ. Khuấy trong tarragon tươi băm nhỏ.
Để lắp ráp các vết cắn, đặt khoảng 1-1/2 muỗng cà phê rau bina kem lên trên một chiếc bánh quy Ritz. Đặt một lát bít tết lên trên rau bina kem, sau đó mưa phùn với khoảng 1-1/2 muỗng cà phê nước sốt Bearnaise trên bít tết.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 302 | Calo |
| 28g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 302 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 35% |
| Chất béo bão hòa 15g | 76% |
| Cholesterol 104mg | 35% |
| Natri 301mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 10mg | 48% |
| Canxi 47mg | 4% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 242mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Sự hài lòng và món khai vị đám đông này là một bữa ăn hợp nhất kết hợp các yếu tố của nấu ăn Ấn Độ và Tex-Mex. Bạn có được hồ sơ hương vị của gà Tikka với Jalapeno Popper, từ đó tạo thành một trải...
Những chiếc bánh quy không chứa gluten này tự làm một món ăn nhẹ ngon miệng hoặc với những món ăn và pho mát. Bạn có thể thêm các hạt giống khác như caraway, thì là hoặc nigella cho các hồ sơ hương...
Thực phẩm Cuba rất phổ biến, và công thức này được lấy cảm hứng từ văn hóa, nấu ăn hương vị của nó, và đặc biệt là một chiếc bánh sandwich được làm tại La Flor de Broadway, một quầy ăn trưa nhỏ trong...
Đây là một món khai vị tuyệt vời, đặc biệt là để giải trí cho khách. Nó phù hợp với bất kỳ món khai vị Ý nào, không đòi hỏi nhiều công việc, và nó có vị tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ...
Công thức bóng xúc xích bisquick này với ba thành phần là đơn giản và rất ngon. Không bao giờ còn lại để mang về nhà từ các bữa tiệc kỳ nghỉ! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng...