Xuất bản lần đầu tiên vào năm 1959 tại River Road Bí quyết, cuốn sách nấu ăn cộng đồng của Junior League of Baton Rouge, Spinach Madeline vẫn là một món ăn phụ được yêu thích ở miền nam Louisiana. Dễ và kem với một chút nhiệt Jalapeo, nó ở nhà nhiều nhất vào các ngày lễ bên cạnh gà tây, nước sốt bánh ngô và thịt hầm đậu xanh.
Thành phần
2 (10 ounce) Gói rau bina băm nhỏ
cốc nước
cốc bơ
2 muỗng canh bột mì đa dụng
2 muỗng canh hành tây xắt nhỏ
cốc sữa bay hơi
6 ounces Phô mai được chế biến với Jalapeo (như Velveeta), thái hạt lựu
Teaspoon cần tây muối
muỗng cà phê muối tỏi
1 muỗng cà phê nước sốt Worrouershire
Teaspoon tiêu đen
Teaspoon Cayenne Pepper, hoặc để nếm
Muối để nếm thử
Hướng
Đặt rau bina đông lạnh và nước vào nồi trên lửa lớn; Đun sôi đầy đủ. Giảm nhiệt đến trung bình, đậy nắp và nấu trong 8 phút. Tách với nĩa và nấu thêm 2 phút nữa. Để ráo nước, bảo lưu 1/2 chén chất lỏng nấu ăn.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa nhỏ. Thêm bột, khuấy cho đến khi trộn và mịn, nhưng không nâu, 1 đến 2 phút. Thêm hành tây và nấu cho đến khi mềm nhưng không nâu, 5 đến 7 phút.
Từ từ thêm sữa bay hơi và chất lỏng nấu ăn dành riêng, khuấy liên tục để tránh cục u. Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi mịn và dày, 3 đến 5 phút. Thêm phết phô mai, muối cần tây, muối tỏi, hạt tiêu, cayenne và muối; Nấu và khuấy cho đến khi tan chảy, khoảng 2 đến 3 phút. Khuấy trong rau bina nấu chín.
Khuấy trong rau bina nấu chín và phục vụ ngay lập tức.
Nấu ăn ghi chú
Công thức này rất dễ để nhân cho các cuộc tụ họp lớn.
Điều này có thể được phục vụ ngay lập tức hoặc đưa vào một cái hầm và đứng đầu với vụn bánh mì bơ. Hương vị được cải thiện nếu sau này được thực hiện và giữ trong tủ lạnh qua đêm.
Điều này cũng có thể được đóng băng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 216 | Calo |
| 16g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 216 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 20% |
| Chất béo bão hòa 10g | 50% |
| Cholesterol 46mg | 15% |
| Natri 1009mg | 44% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 6mg | 31% |
| Canxi 335mg | 26% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 510mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
MEATLOAF này với hỗn hợp nhồi rất dễ làm cho một chiếc bánh mì thịt siêu mặn! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: số 8 Năng...
Thổ Nhĩ Kỳ, khoai tây nghiền, phô mai, nước sốt đặc biệt và một số bổ sung nhỏ kết hợp để làm một món thịt hầm ngon cho 'Ngày hôm sau.' Cách hoàn toàn ngon miệng để sử dụng những thức ăn thừa...
Món thịt hầm rau bina kem này kết hợp với nhau trong vài phút cho một món ăn dễ dàng, bạn sẽ tự hào đặt lên bàn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: số 8...
Pecans tráng men, táo giòn và quả nam việt quất khô ngọt cho món salad này một hương vị mùa thu chắc chắn sẽ thỏa mãn quanh năm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 10...
Nhanh chóng, dễ dàng và Verrrry tốt. Các khối bouillon thực vật, được thay thế cho gà, sẽ làm cho đây là một niềm vui ăn chay. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút...