Nước sốt phong phú được làm bằng nhỏ giọt gà nướng, một ít bột và thịt gà. Đây là kỹ thuật hấp dẫn chảo cơ bản của bạn, và không quan trọng thịt là gì. Bạn có thể sử dụng phương pháp này sau khi nướng chân thịt cừu, thịt bò nướng, thịt lợn nướng hoặc thịt gà nướng.
Thành phần
nhỏ giọt từ một con gà nướng
2 muỗng canh bột mì đa dụng
2 chén gà lạnh, hoặc nhiều hơn nếu cần
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đổ chất béo từ nhỏ giọt vào một cái bát và dự trữ. Đánh bột vào nhỏ giọt còn lại trong chảo; Hỗn hợp sẽ có vẻ khô. Thêm 2 muỗng canh chất béo dành riêng, hoặc khi cần thiết vào hỗn hợp nhỏ giọt để kết hợp với bột.
Đặt chảo với hỗn hợp nhỏ giọt trên lửa nhỏ và bánh mì nướng cho đến khi màu nâu nhạt và hỗn hợp tạo ra một mùi hương hạt dẻ, khoảng 5 phút.
-
Rưới khoảng 1/3 chén gà lạnh cùng một lúc vào nhỏ giọt, đánh mỗi lần thêm kho vào hỗn hợp cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng. Tiếp tục đánh, cạo bất kỳ giọt chảo màu nâu nào từ đáy chảo vào nước sốt; Đun nhỏ lửa. Tiếp tục nấu, đánh liên tục, cho đến khi nước sốt dày và bột đã kết hợp với chất lỏng, 8 đến 10 phút. Nêm với muối và hạt tiêu. Đối với kết cấu mịn nhất, căng nước trước khi phục vụ.
Ghi chú của đầu bếp:
Nếu nước sốt quá dày, hãy đánh thêm một chút cổ phiếu. Nếu nước sốt quá mỏng, tiếp tục đun nhỏ lửa, đánh liên tục, cho đến khi giảm và dày lên, khoảng 10 phút nữa. Đối với kết cấu mịn nhất, căng nước trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 44 | Calo |
| 0g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 44 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Cholesterol 1mg | 0% |
| Natri 464mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 6g | |
| Canxi 4mg | 0% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 260mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Một chiếc bánh mì tết đẹp với sự pha trộn ngon của húng quế, oregano, hương thảo và bột tỏi chắc chắn sẽ làm hài lòng! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 35 phút Tổng...
Một phiên bản hiện đại hơn của Salade Nicoise với ảnh hưởng châu Á có thể ăn như một món khai vị. Cá hồi, cá bơn, hoặc cá hồng cũng đi tốt trong món ăn này. Thời gian chuẩn bị: 40 phút Giờ nấu ăn...
Ngọt ngào và cay, đây là cả một bó ngon hơn so với nước sốt thịt nướng đóng chai bình thường của bạn. Tôi làm điều này từ cuối mùa hè thu hoạch trái cây và rau quả và nó có thể sử dụng trong suốt cả...
Chầm mexican dễ dàng này rất dễ dàng và linh hoạt. Chơi xung quanh với các loại gia vị khác nhau để thỏa mãn vị giác cá nhân của bạn. Nếu bạn thích nó cay, hãy thêm một ít ớt jalapeno để đá nó lên...
Thích cắt những con chó nóng trong nước sốt có hương vị điên cuồng này! Khách của bạn sẽ sủa nhiều hơn! Phục vụ với tăm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục...