Một món súp bí butternut với nước cốt dừa, bột cà ri và gừng. Một cách tuyệt vời để làm nóng vào những tháng mùa thu và mùa đông!
Thành phần
1 tỏi đầu trung bình, giảm một nửa theo chiều ngang
1 (3 1/2) pound butternut squash, giảm một nửa theo chiều dọc và hạt giống
1 hành tây trung bình, quý
1 quả tỏi tây, chỉ phần trắng, băm nhỏ
1 (1 1/2 inch) miếng gừng tươi, bóc vỏ
4 cốc nước dùng gà, chia
1 chén nước cốt dừa
1 muỗng cà phê bột cà ri, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 Pinch Pepper Pepper
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Dòng một tấm nướng với giấy nhôm.
Bọc từng nửa tỏi trong giấy bạc và đặt trên tấm nướng đã chuẩn bị. Thêm bí, cắt xuống. Thêm hành tây, tỏi tây và gừng.
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi rau vàng và da bí dễ dàng bị đâm bằng một cái nĩa, 45 phút đến 1 giờ.
Vắt hết đinh hương tỏi nướng và múc thịt squash thành một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố với hành tây, tỏi tây và gừng. Thêm 2 cốc nước dùng và xay nhuyễn (theo lô nếu cần thiết) cho đến khi mịn. Chuyển sang nồi súp.
Đặt nồi trên lửa vừa và thêm nước dùng còn lại. Đánh trứng trong nước cốt dừa, bột cà ri và hạt tiêu cayenne. Nêm muối và hạt tiêu đen, và nấu cho đến khi nóng qua, khoảng 15 phút.
Lời khuyên
Sử dụng nước dùng gà hoặc cổ phiếu chất lượng tốt, tốt nhất là tự làm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 238 | Calo |
| 9g | Mập |
| 40g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 238 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 4mg | 1% |
| Natri 797mg | 35% |
| Tổng số carbohydrate 40g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 24% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 62mg | 311% |
| Canxi 166mg | 13% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 1117mg | 24% |
Bạn cũng có thể thích
Một cookie bột yến mạch mềm và dai với một miếng quế. Chắc chắn sẽ là một yêu thích trong bất kỳ hộp ăn trưa! Lưu trữ trong một thùng chứa kín giữa các lớp giấy sáp hoặc giấy da trong tủ lạnh. Thời...
Chúng tôi đã có cái này tại nhà của bà tôi. Cô ấy đến từ Đức. Nếu bạn thích muối trên dưa hấu, bạn sẽ thích điều này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ...
Một món ăn siêu dễ dàng, ngọt ngào, tuyệt vời với cá, tôm, hoặc các món gà nhẹ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần cốc...
Tôi phục vụ món salad rau bina Lễ Tạ ơn này mỗi năm cho bữa tối của gia đình tôi. Hương vị của táo và quế làm cho nó tuyệt vời cho mùa. Nó rất nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị, quá! Thời gian...
Rất có thể là sự kết hợp hoàn hảo nhất của sô cô la và bơ đậu phộng. Đây là những điều tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25...