Mẹ chồng người Ý của tôi đã dạy tôi cách làm những quả ớt đỏ rang này trong dầu. Cô ấy không có bất kỳ công thức nấu ăn nào được viết ra. Cô ấy chỉ làm cho họ như cô ấy luôn có trong nhiều năm. Chúng cũng có thể được sử dụng trên bruschetta hoặc xay nhuyễn với kem và phục vụ trên mì ống. Tôi thường phục vụ chúng trong một khay thưởng thức như một món ăn phụ cho bất kỳ bữa ăn nào.
Thành phần
1 ớt chuông đỏ
1 quả ớt chuông vàng
1 quả ớt chuông màu cam
cốc dầu ô liu thêm dịch
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
5 lá cây húng quế tươi, cắt lát mịn
muỗng cà phê oregano khô
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Hướng
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ cao và dầu nhẹ. Giảm nhiệt độ đến trung bình.
Nướng toàn bộ ớt chuông đỏ, vàng và cam trên vỉ nướng được làm nóng trước cho đến khi bị cháy ở mọi phía, quay khoảng 5 phút một lần. Đặt ớt cháy trong túi nhựa có thể định hình lại và niêm phong tốt. Để ớt nguội trong túi.
Kết hợp dầu ô liu, tỏi, húng quế, oregano, muối và hạt tiêu trong lọ thủy tinh 1 pint (hoặc lớn hơn, tùy thuộc vào kích thước của ớt).
Hủy bỏ ớt nguội ra khỏi túi và cạo da ra khỏi da. Cắt ớt làm đôi; Loại bỏ hạt và thân. Lát ớt thành dải dài và đặt trong hỗn hợp dầu. Trộn đều, đảm bảo ớt được phủ dầu.
Phục vụ, lưu trữ ớt còn sót lại trong tủ lạnh tối đa 5 ngày.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 270 | Calo |
| 28g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 270 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 4g | 20% |
| Natri 196mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 98mg | 492% |
| Canxi 10mg | 1% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 132mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã được tặng một số khoai tây mới nhỏ từ khu vườn của một người bạn. Tôi đang nướng gà và muốn một món khai vị để ném vào vỉ nướng. Thịt xông khói gói khoai tây mới được sinh ra. Phục vụ với nước...
Đầu bếp ở nhà Paul nướng điều này và nó rất ngon! Hãy chắc chắn đặt một ít ướp sang một bên trước khi nung (để phục vụ với cá nấu chín). Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời...
Cái hầm cao bồi Cornbread này rất dễ dàng và hoàn toàn ngon miệng! Mọi người tôi đã làm nó vì yêu nó. Bạn có thể đứng đầu nó với ớt là tốt. Nó cũng tốt vào ngày hôm sau. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
Những ức gà bơ này được nhúng vào trứng đánh và vụn bánh quy, sau đó nướng với bơ. Những ức gà này thực sự mềm và ẩm với hương vị tuyệt vời! Tôi chưa bao giờ có thức ăn thừa. Thời gian chuẩn bị: 15...
Tôi đã sử dụng phương pháp này cho Albacore tươi, Yellowtail và Dorado (Mahi Mahi). Tôi chắc chắn rằng nó sẽ hoạt động cho bất kỳ cá trắng chắc chắn. Đừng sợ mayonnaise! Tôi đã được truyền cảm hứng...