Món tiêu đỏ và súp cà chua rang này vào một đêm trong một đêm mùa đông lạnh của Canada. Phục vụ nó với bánh ngô ấm và salad.
Thành phần
3 quả ớt chuông đỏ trung bình
1 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây trung bình, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
4 cà chua lớn - bóc vỏ, hạt giống và xắt nhỏ
2 muỗng cà phê paprika
1 muỗng cà phê húng tây khô
Teaspoon đường trắng
6 cốc nước dùng gà
1 Pinch Ground Cayenne Pepper
1 dash nước sốt tiêu nóng
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
2 muỗng bơ
1 muỗng canh bột mì đa dụng
6 muỗng kem chua (tùy chọn)
Hướng
Đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt và làm nóng trước gà thịt của lò nướng. Dòng một tấm nướng với giấy bạc.
Cắt ớt làm đôi và loại bỏ thân cây, hạt và màng. Đặt ớt lên tấm nướng đã chuẩn bị với các mặt cắt xuống.
BROIL trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi da bị đen, 5 đến 6 phút. Lấy ra khỏi lò và chuyển ớt vào túi giấy. Niêm phong túi và để nghỉ ngơi trong 15 phút. Lấy ra khỏi túi và chà để loại bỏ vỏ, sau đó cắt và chia thành hai phần bằng nhau.
Làm nóng dầu trong một kho dự trữ trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây trong mờ, khoảng 5 phút. Khuấy trong cà chua, 1/2 quả ớt, ớt bột, húng tây và đường. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu cho đến khi nước ép cà chua đã bay hơi, khoảng 25 phút.
Khuấy trong nước dùng, cayenne, sốt tiêu nóng, muối và hạt tiêu; đun sôi. Giảm nhiệt, lớp phủ một phần và đun nhỏ lửa cho đến khi rau mềm, khoảng 25 phút.
Đặt một bộ lọc trên một bát lớn; Đổ súp vào lưới lọc, để chất lỏng tích tụ trong bát. Không làm sạch kho dự trữ.
Đổ chất rắn từ bộ lọc vào bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố; xay nhuyễn cho đến khi khá trơn tru. Thêm xay nhuyễn vào nước dùng trong bát.
Làm tan chảy bơ trong stockpot trên lửa vừa. Đánh trong bột và khuấy cho đến khi hỗn hợp trở nên giống như dán, 1 đến 2 phút. Dần dần khuấy trong hỗn hợp nước dùng và đun sôi. Khuấy trong ớt băm nhỏ, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
Múc vào sáu bát và trên cùng với 1 muỗng kem chua.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 170 | Calo |
| 10g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 170 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 12% |
| Chất béo bão hòa 5g | 25% |
| Cholesterol 17mg | 6% |
| Natri 812mg | 35% |
| Tổng số carbohydrate 14g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 94mg | 471% |
| Canxi 58mg | 4% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 696mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Salami tự làm này là tốt cho các khay tiệc. Nó có thể được phục vụ trên đĩa với phô mai và bánh quy cắt lát, hoặc chỉ ăn trong bánh sandwich. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút...
Layered và nướng những đứa trẻ cheddar và dưa cải bắp, với mù tạt và nước sốt đường nâu, đứng đầu với khoai tây chiên giòn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút...
Đáng khen ngợi với cá hồi, thịt gà và thịt lợn. Cũng có thể được sử dụng làm bánh sandwich hoặc nước chấm cho bánh quy. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 20 phút...
Những con cá dễ nhất và ngon nhất từ trước đến nay! Tốt nhất trên Halibut, Mahi Mahi, hoặc Orange Roughy. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian...
Một bổ sung tuyệt vời cho các bản sửa lỗi yêu thích của bạn trên bất kỳ con tôm rán, hàu hoặc cá nghèo. Thích nghi từ nước chấm tôm rán na mà tôi đã yêu. Hạt tiêu và cải ngựa có thể được điều chỉnh...