Cà chua và ớt cháy thêm một hương vị đẹp cho salsa này.
Thành phần
Xịt nấu ăn dầu ô liu
7 cà chua roma, giảm một nửa và được nuông chiều, hoặc nhiều hơn để nếm thử
2 Ớy ớt chile Anaheim, giảm một nửa theo chiều dọc và hạt giống
2 ớt jalapeno
1 hạt tiêu ớt poblano, giảm một nửa theo chiều dọc và hạt giống
2 hành tây, quý
2 tép tỏi, bóc vỏ
1 vôi, nước ép
2 muỗng canh rau mùi tươi, hoặc nhiều hơn để nếm thử
2 muỗng canh giấm rượu táo, hoặc nhiều hơn để nếm thử
muỗng cà phê oregano khô, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Teaspoon Ground Cumin, hoặc nhiều hơn để nếm thử
muỗng cà phê muối kosher, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Teaspoon Ground Black Pepper, hoặc nhiều hơn để nếm thử
muỗng cà phê muối cần tây, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Hướng
Làm nóng lò trước đến 450 độ F (230 độ C). Đặt một chảo rang hoặc tấm nướng bằng giấy nhôm và áo khoác bằng bình xịt nấu ăn.
Sắp xếp cà chua, cắt xuống, trong chảo rang; Thêm ớt anaheim chile, ớt jalapeno và ớt poblano, tất cả đều lên da. Thêm hành tây và tỏi vào chảo rang. Xịt hỗn hợp rau bằng bình xịt nấu ăn.
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi da cà chua và hạt tiêu ớt bị phồng rộp và cháy, 40 đến 45 phút. Lấy ra khỏi lò và nguội trong 10 đến 15 phút, giữ da trên cà chua và ớt ớt.
Trộn hỗn hợp hạt tiêu cà chua, nước cốt chanh, rau mùi, giấm rượu, oregano, thì là, muối kosher, hạt tiêu đen và muối cần tây trong một bộ xử lý thực phẩm bằng cách sử dụng xung nhanh cho đến khi đạt được sự nhất quán mong muốn. Làm lạnh salsa trong một thùng chứa kín khí.
Ghi chú của Cook:
Để lại hạt giống trong ớt jalapeno cho một salsa nóng hơn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 12 | Calo |
| 0g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 32 | |
| Calo 12 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 70mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 10mg | 50% |
| Canxi 8mg | 1% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 77mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Một quả dưa chuột mát mẻ, ngon miệng với kem phô mai kem, hoàn hảo với bánh quy, rau và khoai tây chiên. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 16 Thành phần 2 (8 ounce) gói...
Tìm hiểu làm thế nào để làm bỏng ngô tại nhà. Bạn sẽ không bao giờ quay lại bỏng ngô lò vi sóng sau khi thử công thức hàng đầu này. Nó được làm bằng dầu, bơ thực vật và muối dày dạn. Thời gian chuẩn...
Tất cả những gì bạn cần để làm Gougeres, phiên bản tiếng Pháp của một loại phô mai, là một công thức bánh ngọt tốt, thêm phô mai và, trong trường hợp này, ham và đó là nó! Gougeres thường được sử...
Công thức cắn năng lượng tiêu chuẩn đã khởi động với việc bổ sung bột protein và hạt cà phê băm nhỏ và dừa. Siêu đồ ăn nhẹ trước hoặc sau tập luyện. Lưu trữ bóng trong tủ đông hoặc tủ lạnh và tan...
Đây là pico tốt nhất mà tôi từng có. Ngò lông tươi và nước cốt chanh ngọt là chìa khóa để làm cho công thức này thực sự ngon. Bạn có thể tìm thấy nước cốt chanh trên lối đi với máy trộn bơ thực vật...