Cà ri ôn hòa, siêu ngon với bí ngô, không quá nhiều nước sốt vì nó làm giảm hương vị tăng cường. Dễ dàng thích nghi với các loại gia vị bạn có trong tủ và tuyệt vời cho trẻ em. Ăn với gạo trắng.
Thành phần
2 muỗng canh dầu thực vật, chia
1 chén khoai lang xắt nhỏ
1 cốc củ cải băm nhỏ
1 chén bí ngô băm nhỏ
đầu súp lơ, đột nhập vào những bông hoa
1 hành tây nhỏ, băm nhỏ
1 ớt chuông đỏ, băm nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng canh bột cà ri nhẹ
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê rau mùi
1 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất
1 cốc cà chua xay nhuyễn
1 muỗng cà phê đường trắng
nước khi cần thiết
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Đun nóng 1 muỗng canh dầu thực vật trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm khoai lang và củ cải và chiên cho đến khi rau có một chút màu, 3 đến 5 phút. Chuyển sang một tấm nướng lớn với bí ngô.
Rang rau trên kệ thấp trong lò nướng nóng trước cho đến khi mềm, khoảng 45 phút.
Trong khi đó, đặt những bông hoa súp lơ trong một cái chảo, phủ bằng nước và đun sôi. Nấu cho đến khi mềm nhưng vẫn cứng, khoảng 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt, chạy dưới nước lạnh và thoát nước. Để qua một bên.
Nhiệt còn lại 1 muỗng dầu thực vật trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm hành tây và chiên cho đến khi hành tây được làm mềm và biến thành mờ, khoảng 5 phút. Thêm ớt chuông và tỏi và nấu thêm 2 phút nữa. Thêm bột cà ri, thì là, rau mùi và nghệ; Nấu trong 1 phút, khuấy liên tục để tránh bị bỏng. Thêm cà chua xay nhuyễn và đường và đun sôi. Nhiệt thấp hơn một chút và đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt giảm, thêm nước khi cần thiết để duy trì độ đặc, khoảng 20 phút.
Thêm súp lơ dành riêng và rau nướng vào nước sốt giảm, khuấy cẩn thận để rau duy trì hình dạng của chúng. Đun nóng cho đến khi súp lơ ấm, 2 đến 3 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 200 | Calo |
| 8g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 200 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Natri 95mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 25% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 93mg | 463% |
| Canxi 72mg | 6% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 708mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Casserole này là kem với một topping tuyệt vời. Bạn cũng có thể trộn gà tây hoặc thịt lợn còn sót lại trong món ăn này và phục vụ như một món ăn chính sau kỳ nghỉ. Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn...
Công thức một skillet dễ dàng này chỉ sử dụng một vài thành phần nghe có vẻ đáng sợ cơ bản, nhưng mang lại hương vị thơm ngon cay ngon nhất mà bạn từng nếm! Phục vụ trên gạo trắng. Cảnh báo: Chỉ dành...
Một loại nước sốt tuyệt vời để nhúng hầu hết mọi món ăn lấy cảm hứng từ châu Á! Nếu bạn mong muốn tính nhất quán dày hơn so với những gì công thức này mang lại, hòa tan thêm 1/4 muỗng cà phê bột ngô...
Cá hồi với Hennessy, mật ong và nước sốt tỏi. Trang trí với vảy chanh và rau mùi tây. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4...
Nêm khoai tây với một cú đá! Tuyệt vời cho những người yêu cà ri. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 6 khoai tây...