Hông hoa hồng trong mứt này không được nấu chín nên mứt có vị tươi và ngọt ngào; Nó giữ lại màu hồng rực rỡ của nó. Phần khó nhất là gieo hạt hông có thể dính, nhưng thật đáng giá! Sử dụng hoa hồng rugosa hoang dã hoặc trồng trọt chưa được phun thuốc trừ sâu; Chọn chúng vào mùa thu khi chúng có màu đỏ tươi. Tôi đã điều chỉnh công thức của mình từ một trong một hướng dẫn trường Euell Gibbons.
Thành phần
1 cốc hông hoa hồng cắt tỉa và hạt
cốc nước
3 muỗng nước chanh
2 cốc đường
1 (1,75 ounce) gói trái cây bột Pectin
cốc nước
Hướng
Đặt hông hoa hồng, nước và nước chanh đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố; Trộn cho đến khi mịn, khoảng 15 giây. Các mảnh nhỏ của da hông hoa hồng không sao. Dần dần thêm đường trong khi máy xay đang chạy. Trộn cho đến khi đường hòa tan, khoảng 30 giây hoặc lâu hơn.
Khuấy pectin vào 3/4 cốc nước trong nồi. Đun sôi; Đun mạnh trong khoảng 1 phút. Từ từ đổ vào hỗn hợp hông hoa hồng; Trộn trong khoảng 30 giây.
Đổ vào các thùng chứa nhỏ với nắp đậy. Lưu trữ trong tủ lạnh. Mứt không được sử dụng trong vòng một vài tuần có thể được lưu trữ trong tủ đông đến một năm.
Ghi chú của Cook:
Một nửa pound hông hoa hồng chín là đủ cho 1 cốc hông được xử lý. Chuẩn bị hông hoa hồng bằng cách cắt hoa và thân cây. Cắt hông làm đôi và loại bỏ hạt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 55 | Calo |
| 14g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 32 | |
| Calo 55 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Natri 11mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 14g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 14g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 89mg | 446% |
| Canxi 19mg | 1% |
| Kali 23mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Nổi tiếng trong gia đình tôi và luôn mong chờ khi được bà tôi chuẩn bị. Cha tôi yêu cầu nó được làm cho bữa sáng sinh nhật của ông mỗi năm. Tốt nhất được hưởng ấm ra khỏi lò. Thời gian chuẩn bị: 30...
Nếu bạn đang tìm kiếm một món khai vị nhanh chóng, dễ dàng và ngọt ngào cho các ngày lễ, bạn đã tìm thấy nó. Hương vị là đặc biệt, nhưng tinh tế. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng...
Tôi luôn nghĩ rằng bánh mì Soda Ailen rất ngon, nhưng chỉ thiếu thứ gì đó. Nhưng thiếu những gì? Kem Ailen của Bailey! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng...
Những miếng thịt có hương vị nấu với hành tây và hạt tiêu xanh rất dễ dàng và nhanh chóng để chuẩn bị! Tuyệt vời cho một bữa ăn gia đình hoặc công ty. Phục vụ trên các món salad cùng với sự thay đổi...
Súp zesty này là hoàn hảo cho một ngày lạnh, ảm đạm. Sử dụng gà quay thay vì ức gà để làm cho mọi thứ đơn giản hơn nếu bạn thích. Phục vụ nóng này với một số bánh mì tỏi tươi cho bữa ăn hoàn hảo. ...