Hãy thử những chiếc bánh mini Pavlova có hương vị hoa hồng này cho bất kỳ lễ kỷ niệm hoặc kỳ nghỉ nào. Bạn có thể lưu trữ chúng trong một thùng chứa kín trong vài ngày (mà không cần quất kem) và trang trí chúng bất cứ khi nào bạn muốn.
Thành phần
3 lòng trắng trứng, ở nhiệt độ phòng
1 muỗng cà phê bột cánh hoa hồng khô (tùy chọn)
Cup đường trắng, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng cà phê chiết xuất vani, hoặc nếm thử
Teaspoon Rose Extract, hoặc để nếm thử
1 muỗng cà phê bột ngô
1 muỗng canh kem phô mai
1 cốc kem đánh bông nặng
2 muỗng canh đường trắng
1 muỗng canh hoa hồng khô (tùy chọn)
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 225 độ F (110 độ C). Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da.
Kết hợp lòng trắng trứng và bột cánh hoa hồng trong bát của máy trộn đứng; Đánh cho đến khi các đỉnh mềm hình thành. Bắt đầu đánh trong 1/2 chén đường dần dần. Tăng tốc độ lên cao và đánh cho đến khi các đỉnh cứng và bóng. Trộn trong chiết xuất vani và chiết xuất hoa hồng. Gấp bột ngô rất nhẹ nhàng vào meringue bằng thìa.
Muỗng meringue vào một túi đường ống được trang bị một đầu tròn tốt. Ống thành 18 vòng riêng lẻ.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi các cạnh xuất hiện khô, 1 giờ 15 phút. Tắt lò và để Pavlovas bên trong lò thêm 20 đến 25 phút nữa. Lấy ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn, khoảng 30 phút.
Đánh kem phô mai trong một bát trong 30 giây. Thêm kem nặng và 2 muỗng canh đường; Đánh cho đến khi lông mịn. Muỗng đánh kem vào một túi đường ống khác.
Ống đánh kem trên pavlovas làm mát. Trang trí với cánh hoa hồng khô.
Ghi chú của Cook:
Thay thế 1/4 muỗng cà phê kem cao răng cho bột ngô, nếu được ưa thích.
Để làm bột cánh hoa hồng, xay 1 đến 2 muỗng canh hoa hồng khô trong máy xay. Bây giờ bạn có thể sử dụng bột này trong bất kỳ công thức nào bạn muốn.
Thêm màu thực phẩm vào kem đánh nếu muốn.
Lưu ý của biên tập viên:
Công thức này xuất hiện dưới dạng "Bánh Pavlova-Rose-Rose với hạt tiêu hồng" trên tạp chí và được sửa đổi để bao gồm mứt dâu và hạt tiêu hồng để có hương vị trái cây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 81 | Calo |
| 5g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 18 | |
| Calo 81 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 19mg | 6% |
| Natri 18mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 11mg | 1% |
| Kali 23mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức bánh chanh kiểu cũ này đến từ một người bạn rất thân thiết; Nó kết hợp đúng số lượng vị chua và vị ngọt. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: số...
Một chiếc bánh dựa trên sự ngon miệng của dâu tây tươi nhúng trong kem chua và đường nâu. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần...
Tìm hiểu làm thế nào để làm chủ món tráng miệng mùa hè cổ điển này để có được những quả dâu tây hoàn hảo nép mình giữa các lớp bánh ngắn, mềm mại và phủ kem trắng vani. Thời gian chuẩn bị: 45 phút...
Đây là một món ăn hoàn hảo với một tách cà phê cho bữa sáng, với trà vào buổi chiều hoặc cho một món tráng miệng nhẹ. Đủ ưa thích cho công ty nhưng đủ đơn giản để làm mỗi ngày. Thêm hạt cà phê tăng...
Mẹ tôi gọi đây là 'Salad Cloud Cloud', nhưng trong những năm 70 và 80 là một món salad! Ngày nay, hầu hết mọi người gọi nó là một món tráng miệng, vì nó rất ngọt ngào và phong phú. Thời gian...