Trong nhà bếp Kosher của tôi, những lựa chọn ăn chay thanh lịch và thú vị là điều bắt buộc để giải trí từ sữa. Cái này thể hiện đẹp như một bên hoặc một món ăn chính, và có một khẩu vị hương vị phức tạp hơn nhiều so với các quiches và kugels thông thường của tôi. Những đứa trẻ của tôi thích nó nếu tôi phụ phô mai dê cho mozzarella hoặc nhiều monterey jack, nhưng nó là một hương vị thực sự tốt đẹp, trưởng thành khi tôi gửi nó!
Thành phần
4 khoai lang, bóc vỏ
Cúp nước, hoặc khi cần thiết
1 muỗng canh dầu thực vật, hoặc khi cần thiết
2 hành tây, cắt mỏng thành các vòng
6 nhánh cây hương thảo tươi
cốc đường nâu
3 muỗng canh mù tạt dijon dijon
2 lớp vỏ bánh 9 inch
6 ounces phô mai dê vụn
8 ounces băm nhỏ monterey jack phô mai
4 quả trứng
Cốc sữa
1 nhúm gia vị Ý, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Chọc các lỗ vào mỗi khoai lang bằng cách sử dụng một cái nĩa và đặt trong một món ăn an toàn cho lò vi sóng. Thêm đủ nước để lấp đầy đĩa sâu khoảng 1/2 inch. Nấu khoai lang trong lò vi sóng cho đến khi mềm, khoảng 12 phút. Chuyển khoai lang sang bề mặt làm việc cho đến khi đủ mát để xử lý.
Làm nóng dầu trong chảo trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây và hương thảo cho đến khi hành tây được làm mềm, 12 đến 15 phút. Hủy bỏ và loại bỏ các nhánh hương thảo. Khuấy đường nâu vào hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây có màu nâu và caramen, 3 đến 4 phút. Khuấy mù tạt vào hành tây caramen và loại bỏ chảo khỏi nhiệt.
Cắt lát khoai lang thành các vòng 1/4 đến 1/2 inch.
Nhấn mỗi lớp vỏ bánh vào một món bánh 9 inch. Line cả hai lớp vỏ với hành tây caramen và trên cùng với 1/2 khoai lang. Rắc 1/2 phô mai dê và 1/2 loại phô mai monterey jack trên lớp khoai lang. Trải 1/2 số khoai lang còn lại lên lớp phô mai và đầu với phô mai dê còn lại và phô mai monterey jack.
Đánh trứng, sữa và gia vị Ý cùng nhau trong một cái bát và đổ lên từng lớp vỏ đầy cho đến khi lấp đầy tất cả các không gian xung quanh khoai lang và pho mát.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi quiches được đặt ở giữa, khoảng 40 phút.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn thích một đỉnh trông mượt mà, hãy nhấn xuống đỉnh của mỗi quiche nhẹ nhàng cho đến khi cân bằng trước khi nướng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 404 | Calo |
| 23g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 404 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 30% |
| Chất béo bão hòa 10g | 50% |
| Cholesterol 91mg | 30% |
| Natri 497mg | 22% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 3mg | 17% |
| Canxi 245mg | 19% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 392mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Ngon trên bánh nướng, bột yến mạch, hoặc sữa chua, sữa đông nam việt quất này là một vòng quay theo mùa trên sữa đông chanh truyền thống. Nếu bạn thích một kết cấu mượt mà hơn, hãy nhấn hỗn hợp nam...
Công thức này là phô mai Mac tốt nhất bạn từng có. Đó thực sự là một trong 3 bữa ăn mà mọi người trong gia đình tôi sẽ ăn. Gouda hun khói cho món ăn này hương vị phong phú khói của nó. Đó là một...
Quince Jelly này là một công thức gia đình cũ. Quince là một loại trái cây liên quan đến táo và lê. Nó khá chua, và không thể ăn thô. Jelly này là cách hoàn hảo để sử dụng trái cây Quince. Thời gian...
Một sự kết hợp tuyệt đẹp của gừng, mật đường và lê làm cho những chiếc bánh nướng xốp này ẩm và hương vị. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 12 Năng...
Một loại pizza khai vị rất thú vị. Nghe có vẻ lạ, nhưng mọi người sẽ yêu thích sự kết hợp độc đáo của lê thơm và Gorgonzola đặc biệt. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian...