Ngon trên bánh nướng, bột yến mạch, hoặc sữa chua, sữa đông nam việt quất này là một vòng quay theo mùa trên sữa đông chanh truyền thống. Nếu bạn thích một kết cấu mượt mà hơn, hãy nhấn hỗn hợp nam việt quất qua sàng lưới mịn sau khi trộn trong bộ xử lý thực phẩm. Điều này làm đủ để lấp đầy một lọ pint.
Thành phần
1 (12 ounce) túi nam việt quất tươi
cốc nước
cốc đường trắng
3 lòng đỏ trứng
2 muỗng bơ
Hướng
Đặt quả nam việt quất trong một cái chảo trung bình. Thêm nước và đường và đun sôi trên lửa vừa. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi quả nam việt quất bị vỡ, 8 đến 10 phút.
Đổ hỗn hợp nam việt quất vào một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố; Trộn cho đến khi mịn, 10 đến 20 giây. Dự trữ 1/3 cốc và trả lại hỗn hợp nam việt quất còn lại cho nồi trên lửa nhỏ.
Đánh trứng trứng với nhau trong một bát nhỏ. Từ từ thêm hỗn hợp nam việt quất dành riêng, đánh liên tục. Từ từ đánh hỗn hợp trứng-cranberry trở lại vào nồi và tiếp tục đánh cho đến khi dày lên và lớp sữa đông phủ lên phía sau thìa kim loại, khoảng 5 phút. Thêm bơ, 1 muỗng cùng một lúc, đánh cho đến khi tan chảy và kết hợp hoàn toàn.
Đổ vào một cái lọ vô trùng và để nguội. Curd giữ trong tủ lạnh trong tối đa 1 tuần.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 56 | Calo |
| 2g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 56 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 3% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 42mg | 14% |
| Natri 13mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 3mg | 14% |
| Canxi 7mg | 1% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 22mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Avgolemono là một trong những món súp mà tôi đã làm nhiều lần, nhưng hiếm khi từ đầu. Nó thường là một loại 'không có gì trong nhà' và được làm bằng một thùng nước dùng. Ngay cả ở dạng nhanh...
Được làm bằng hạt điều được ngâm thay vì sữa, phiên bản ăn chay của kem chua này có thể được tùy chỉnh với bất kỳ loại gia vị hoặc gia vị nào bạn thích. Phục vụ với ớt hoặc bất kỳ công thức nấu ăn...
Treo nước sốt bít tết piquant này ngay lập tức! Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Cup Nước dùng gà đóng hộp ít natri 2 muỗng canh mù tạt hạt thô 2 muỗng canh kem nặng Hướng Kết hợp nước...
Phương pháp cá con đôi là chìa khóa để đạt được lớp vỏ siêu giòn, mỏng mà không làm quá nhiều bên trong bóng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 4 Thành...
Một món súp rau xay nhuyễn có thể là một món đầu tiên ấn tượng, dễ dàng và giá cả phải chăng cho một bữa tối thanh lịch, hoặc thậm chí là một bữa tối nhẹ nhàng với món salad và bánh mì. Phục vụ: số...