Một loại bánh mì cao, ngọt với men đường trên đỉnh là một món ăn Phục sinh truyền thống ở Nga.
Thành phần
1 cốc sữa ấm
1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
tách đường, chia
4 chén bột mì đa dụng, chia
3 quả trứng lớn, tách ra
2 lòng đỏ trứng lớn, chia
Tablespoon Brandy
thìa muối
10 muỗng bơ, tan chảy và làm mát
Cốc nhiều hạnh nhân bị trơn, mặt đất thô
Cup nho khô
1 muỗng canh nước
4 (10,5 ounce) Lon cà phê nhôm
Kem phủ lên bánh:
cốc bánh kẹo của cốc
1 muỗng nước chanh
Hướng
Khuấy sữa ấm với nhau, men và 1/4 muỗng cà phê đường trong một bát lớn và để cho đến khi bọt, khoảng 10 phút. Khuấy trong 1/2 chén bột cho đến khi kết hợp; Che chặt bát bằng bọc nhựa. Hãy đứng ở một nơi ấm áp cho đến khi nhân đôi, khoảng 1 giờ.
Đánh bại 4 lòng đỏ với đường còn lại trong một bát có máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp dày và nhạt, 2 đến 3 phút. Đánh bại trong rượu mạnh và muối.
Khuấy bột men để xì hơi. Thêm hỗn hợp lòng đỏ và bơ tan chảy; Khuấy cho đến khi kết hợp tốt. Đánh 3 lòng trắng trứng trong một bát với các máy đánh bóng được làm sạch cho đến khi chúng giữ các đỉnh mềm. Gấp trắng thành bột, sau đó khuấy trong 2 1/2 chén bột còn lại. Đậy nắp bát và để vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi, khoảng 1 giờ 10 phút.
Khuấy bột để xì hơi, sau đó trộn trong hạnh nhân và nho khô.
Bơ 4 Lon cà phê sạch (10 1/2 ounce). Dòng dưới cùng của mỗi vòng với một vòng giấy da hoặc giấy sáp. Bụi bên trong với bột, đánh bật quá mức. Chia bột đều giữa lon. Để bột nổi lên trong lon, phủ một chiếc khăn, cho đến khi vành khoảng 1/2 inch, khoảng 1 giờ.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Đánh với lòng đỏ còn lại và nước trong một cái bát nhỏ; Nhẹ nhàng chải trên ngọn bột.
Nướng ổ bánh trong lon trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi ngọn có màu nâu vàng, 35 đến 40 phút. Biến các ổ bánh ra vào giá đỡ, xoay bên phải và để nguội hoàn toàn, khoảng 1 tiếng rưỡi.
Làm men: Sift Powdered Sugar vào một cái bát, sau đó khuấy trong nước chanh cho đến khi mịn.
Trải men trên đỉnh của ổ bánh, để nó nhỏ giọt xuống hai bên. Để ổ bánh đứng cho đến khi đóng băng, khoảng 15 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 587 | Calo |
| 22g | Mập |
| 85g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 587 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 11g | 54% |
| Cholesterol 153mg | 51% |
| Natri 289mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 85g | 31% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 35g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 84mg | 6% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 254mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Bỏ qua lớp vỏ cho một phiên bản keto thấp, keto của một mặt hàng chủ lực - rau bina với phô mai, nấm và cà chua anh đào. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục...
Bánh mì ngô miền Nam thực sự: giòn, không đường, và đủ khô để hút tất cả độ ẩm ra khỏi miệng của bạn! Phục vụ nóng với bơ, xi-rô, đậu mắt đen-bạn quyết định! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...
Đây là nước muối yêu thích của Dave cho Thổ Nhĩ Kỳ Lễ Tạ ơn. Nó có thể được sử dụng trên bất kỳ loại gia cầm và thịt lợn. Nó mang lại một hương vị ngọt ngào, phong cho thịt. Thời gian chuẩn bị: 15...
Đây là một món ướp tuyệt vời cho các loại thịt bò khác nhau. Chúng tôi sử dụng nó trên bít tết mà chúng tôi muốn nướng. Có hương vị tuyệt vời và giữ cho thịt mềm và ẩm! Dành thời gian để ướp hơn 6...
Một phiên bản cay của súp bí ngô truyền thống. Rất ngon, nhanh chóng và dễ dàng! Một yêu thích của gia đình. Ăn với bánh mì giòn để nhúng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời...