Khi trò đùa cũ diễn ra, phải mất rất nhiều thời gian và công sức để làm poutine, nhưng ít nhất là khi cuối cùng bạn đã hoàn thành, bạn có thể ăn khoai tây chiên. Và, những gì cực kỳ ngon, khoai tây chiên sũng nước. Mặc dù tôi không có bất kỳ vấn đề gì với việc bạn mua sữa đông phô mai, hoặc sử dụng khoai tây chiên đông lạnh, tôi hy vọng bạn làm nước sốt từ đầu. Sử dụng thịt bò thịt, sườn ngắn, hoặc thịt ức để đạt được nước sốt kỳ diệu, siêu mặn, phong phú kỳ diệu này làm cho tất cả sự đáng kinh ngạc đáng giá.
Thành phần
1 muỗng canh dầu thực vật
1 pound thịt bò không xương, xắt nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
4 muỗng bơ
1 cốc hành tây thái hạt lựu
Muối để nếm thử
hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 Pinch Pepper, hoặc để nếm thử
cốc bột mì đa dụng
4 cốc nước dùng thịt bò tự làm
1 (16 ounce) gói khoai tây chiên giòn, hoặc nếm thử
1 chén sữa đông phô mai tươi, hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê hẹ tươi, hoặc nếm thử
Hướng
Rưới dầu vào chảo trên lửa lớn. Thêm thịt bò thịt. Nấu và khuấy cho đến khi nước ép bay hơi và thịt bò bắt đầu nâu và dính xuống đáy chảo, 5 đến 7 phút. Thêm bơ và giảm nhiệt vào trung bình; Khuấy cho đến khi bơ tan chảy.
Thêm hành tây, muối, hạt tiêu và cayenne vào thịt bò. Nấu cho đến khi hành tây được làm mềm và vàng, 2 đến 3 phút. Khuấy trong bột. Nấu và khuấy cho đến khi bột có mùi như vỏ bánh nấu chín, 2 đến 3 phút. Đổ nước dùng và làm sôi sục trên lửa lớn. Mang nhiệt trở lại trung bình. Hãy để sôi, không che, cho đến khi nước sốt đạt đến độ dày mong muốn của bạn, thỉnh thoảng 15 đến 20 phút, cạo xuống hai bên. Mùa muối.
Làm nóng lò nướng đến 450 độ F (230 độ C). Đặt khoai tây chiên trên một tấm nướng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước, quay nửa chừng, cho đến khi giòn và nâu vàng, 13 đến 18 phút.
-
Đổ đầy một đĩa phục vụ với khoai tây chiên. Phân tán sữa đông phô mai trên đầu. Múc một phần nước thịt bò trên đầu và trang trí với hẹ.
Bếp trưởng John
Lời khuyên
Ghi chú của đầu bếp:
Bạn cũng có thể sử dụng tối đa 1 1/2 pound thịt bò.
Hãy thoải mái thay thế mỡ lợn cho dầu và sử dụng bất kỳ loại nước dùng nào bạn thích.
Đây là công thức của tôi cho khoai tây chiên tự làm , mặc dù khoai tây chiên giòn đông lạnh là sở thích cá nhân của tôi cho Poutine.
Và đây là làm thế nào để làm sữa đông phô mai tươi ! Nếu bạn bị trói trong thời gian, bạn cũng có thể thử sử dụng phô mai nghiền.
Nếu bạn là người có sự thuyết phục ăn chay, một số loại nấm caramen nghiêm trọng và một loại rau tốt sẽ tạo ra một phiên bản hoàn toàn tốt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 327 | Calo |
| 22g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 327 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 29% |
| Chất béo bão hòa 11g | 57% |
| Cholesterol 62mg | 21% |
| Natri 601mg | 26% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 137mg | 11% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 178mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức bánh mì ngọt màu cam ngon đã được truyền lại trong gia đình tôi trong nhiều thế hệ. Đó là một truyền thống Hy Lạp để phục vụ bánh mì này vào buổi sáng năm mới. Một đồng xu được...
Tôi luôn yêu thích làm món khai vị cho gia đình tôi (thường bao gồm Tahini). Khi tôi phát hiện ra con trai tôi bị dị ứng với đậu nành (trong hầu hết tất cả Tahini mua ở cửa hàng), tôi quyết định tự...
Tôi đã phát triển công thức này cho những ngày bạn muốn bánh mì tự làm nhưng bạn không muốn bật lò nướng và làm nóng ngôi nhà. Thật đơn giản để làm với các thành phần mà bạn có thể có trong tay. Tôi...
Đây là một trải nghiệm thực phẩm mãnh liệt, không dành cho khẩu vị nhạt nhẽo của thế giới: đùi gà mọng nước, trái tim atisô, ô liu, pepperoncini và ớt anh đào ăn xúc xích! Thời gian chuẩn bị: 35 phút...
Yêu thích gia đình ngon miệng! Danh sách thành phần và hướng dẫn sau đây là như chúng đến trong cuốn sách công thức cá nhân của bà tôi. Chúng tôi luôn nhân đôi công thức! Thời gian chuẩn bị: 15 phút...