Đây là một trải nghiệm thực phẩm mãnh liệt, không dành cho khẩu vị nhạt nhẽo của thế giới: đùi gà mọng nước, trái tim atisô, ô liu, pepperoncini và ớt anh đào ăn xúc xích!
Thành phần
6 (4 ounce) đùi gà trong da
1 muỗng hạt tiêu đen mặt đất
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê muối
18 quả ớt anh đào trong nước muối (như Peppadew)
6 ounce xúc xích Ý tươi
2 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây, cắt lát
1 nhúm muối
4 tép tỏi, nghiền nát
1 muỗng canh Herbes de Provence
Teaspoon nghiền nát mảnh ớt đỏ
1 chén ớt pepperoncini thái lát, với chất lỏng
2 cốc gà
1 (14 ounce) có thể atisô trái tim, ráo nước và băm nhỏ
cốc ô liu kalamata rỗ
1 muỗng canh Basil tươi băm nhỏ
1 muỗng canh oregano tươi băm nhỏ
1 muỗng canh Marjoram tươi băm nhỏ
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Đặt đùi gà vào một bát lớn; Nêm hạt tiêu đen, thì là và 1 muỗng cà phê muối. Để qua một bên.
Nhồi mỗi hạt tiêu một cách hào phóng với xúc xích Ý. Để qua một bên.
Làm nóng dầu ô liu trong lò Hà Lan trên lửa vừa cao. Đặt đùi gà, mặt da xuống, trong chảo và nâu, khoảng 5 phút. Lật gà qua và màu nâu khác, khoảng 1 phút. Lấy gà ra khỏi chảo.
Nấu hành tây trong lò Hà Lan với nhúm muối trên lửa vừa; Nấu và khuấy cho đến khi caramen, khoảng 5 phút. Giảm nhiệt xuống trung bình; Khuấy trong tỏi, Herbes de Provence và nghiền ớt đỏ.
Khuấy trong pepperoncini và nước ép; Nấu cho đến khi ấm qua, khoảng 2 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Đặt thịt gà, mặt da lên, trong một lớp duy nhất lên trên hành tây và pepperoncinis trong lò Hà Lan. Đổ dự trữ vào chảo cho đến khi gần như che gà.
Rắc trái tim atisô, ô liu và ớt anh đào nhồi trên đầu gà.
Quay trở lại nhiệt độ trung bình cao và đun sôi.
Đậy nắp và nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi xúc xích được nấu qua và chất lỏng sủi bọt, khoảng 1 giờ.
-
Trang trí với Basil băm nhỏ, Oregano và Marjoram.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 389 | Calo |
| 25g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 389 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 6g | 31% |
| Cholesterol 75mg | 25% |
| Natri 2487mg | 108% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 23mg | 114% |
| Canxi 72mg | 6% |
| 3mg sắt | 19% |
| Kali 293mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Cá hồi có vị chảo tuyệt vời, và kết hợp với nước sốt kem ngon này với mù tạt và thì là, nó biến thành một bữa ăn cho người sành ăn - và nó đã sẵn sàng trong 20 phút để khởi động! Bạn có thể sử dụng...
MMM MMM Hình bảo quản! Trải trên bánh quy bơ hoặc bánh mì nướng, thậm chí tuyệt vời với phô mai kem trên bánh mì tròn. Từ momma với tình yêu. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 5 phút...
Có những người sẽ trải qua toàn bộ cuộc sống của họ chưa bao giờ trải qua niềm vui thuần khiết của cá tươi phủ một loại nước sốt bơ nâu hoàn hảo. Rằng nhiều người sẽ không cho phép mình thưởng thức...
Đậu xanh ngâm cay làm theo cách cũ. Đây là công thức của bà tôi, tôi hy vọng bạn thích! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 32 Năng suất: 8 pint Thành...
Một cách rất đơn giản để thưởng thức một món ăn cổ điển về chế độ ăn thuần chay! Được chấp thuận bởi những người bạn cùng phòng không ăn chay của tôi, những cuộn quế thuần chay này là hoàn hảo cho...