Súp nấm và khoai tây Nga

Thời gian nấu: 45
Phần: 12

Tôi làm món súp này vào mỗi Halloween và là 'tín hiệu' cho gia đình rằng thời tiết mát mẻ đã đến. Tôi đã làm nó được 15 năm rồi và ra khỏi tất cả các món súp tôi làm, nó vẫn là yêu thích của mọi người. Thưởng thức!

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
30 phút
Tổng thời gian:
45 phút
Phục vụ:
12
Năng suất:
12 phần ăn

Thành phần

  • 5 muỗng bơ, chia

  • 2 tỏi tây, băm nhỏ

  • 2 cà rốt lớn, thái lát

  • 6 cốc nước dùng gà

  • 2 muỗng cà phê cỏ dại khô

  • 2 muỗng cà phê muối

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen

  • 1 lá bay

  • 2 pound khoai tây, bóc vỏ và thái hạt lựu

  • 1 pound nấm tươi, thái lát

  • 1 cốc nửa rưỡi

  • cốc bột mì đa dụng

  • 1 cành cỏ dại tươi, để trang trí

Hướng

  1. Làm tan chảy 3 muỗng canh bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Trộn trong tỏi tây và cà rốt, và nấu 5 phút. Đổ nước dùng. Nêm thì là, muối, hạt tiêu và lá nguyệt quế. Trộn trong khoai tây, đậy nắp và nấu 20 phút, hoặc cho đến khi khoai tây mềm nhưng chắc. Hủy bỏ và loại bỏ lá nguyệt quế.

  2. Làm tan chảy bơ còn lại trong một cái chảo trên lửa vừa và xào nấm 5 phút, cho đến khi có màu nâu nhạt. Khuấy vào súp.

  3. Trong một bát nhỏ, trộn nửa rưỡi và bột cho đến khi mịn. Khuấy vào súp để đặc. Trang trí mỗi bát súp với thì là tươi để phục vụ.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

167 Calo
8g Mập
21g Carbs
5g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 12
Calo 167
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 8g 10%
Chất béo bão hòa 5g 23%
Cholesterol 23mg số 8%
Natri 928mg 40%
Tổng số carbohydrate 21g số 8%
Chế độ ăn kiêng 3G 10%
Tổng số đường 3g
Protein 5g
Vitamin C 19mg 93%
Canxi 50mg 4%
Sắt 1mg số 8%
Kali 541mg 12%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Ướp thịt lợn gừng và hương thảo

Một cách ngon để zing lên sườn lợn hoặc dao kéo của bạn. Để ướp tối đa 24 giờ cho hương vị tối đa. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 1/2 cốc Thành phần cốc nước...

Mứt nho trắng với quả sung tươi

Quả sung và nho trắng đang vào mùa cùng một lúc, và cùng nhau chúng tạo ra một mứt bất thường. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 1 ngày Tổng thời gian: 1 ngày 25 phút...

Tôm Lo ​​Mein

Điều này khá giống với tôm lo mein mà bạn mua tại một nơi mang đi châu Á. Bạn có thể sử dụng gà thay vì tôm, hoặc thậm chí cả hai cho một hỗn hợp ngon. Để làm cho nó khỏe mạnh hơn, bạn cũng có thể...

Kem súp súp lơ với thịt xông khói gremolata

Chúng tôi đang hướng vào trung tâm của mùa súp nóng, và loại kem súp lơ này sẽ tránh được mùa thu của mùa thu với những người giỏi nhất trong số họ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút...

06.03.2024
Muffins Dâu
Muffins Dâu

Những chiếc bánh nướng xốp dâu tây này có thể được làm bằng dâu tây tươi hoặc đông lạnh. Nếu sử dụng quả mọng đông lạnh, nhẹ nhàng, sau đó cắt bằng dao. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25...