Những chiếc bánh trà Nga này được cuộn trong đường bột cho một kết thúc ngọt ngào và vẻ ngoài giống như quả cầu tuyết. Bà tôi "Bubba" đã mang theo công thức bánh trà Nga này khi cô ấy đến từ Litva, và bây giờ gia đình tôi đã làm cho nó nhiều thế hệ. Tôi truyền nó theo tinh thần thực sự của mùa lễ!
Bánh trà Nga (còn gọi là bánh quy bóng tuyết) cực kỳ dễ làm với các mặt hàng chủ lực của phòng đựng thức ăn. Món tráng miệng tan chảy trong miệng của bạn là một cách đơn giản để thỏa mãn chiếc răng ngọt ngào của bạn trong mùa lễ.
Thành phần bánh trà Nga
Dù bạn có tin hay không, bạn sẽ chỉ cần năm thành phần để làm công thức bánh trà Nga xứng đáng với tiệm bánh:
Bơ : Những chiếc bánh trà Nga dễ dàng này bắt đầu với một thanh bơ không ướp muối.
Vanilla : Một muỗng cà phê chiết xuất vani giúp tăng cường hương vị và làm tăng thêm sự phức tạp.
Bột : Bột đa năng bổ sung cấu trúc và giữ bột với nhau.
Đường : Bạn sẽ cần đường bột cho bột và lăn bánh trà.
Walnuts : quả óc chó xắt nhỏ thêm hương vị hạt dẻ và chào mừng giòn.
Cách làm bánh trà Nga
Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước dưới đây-nhưng đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm bánh trà Nga:
1. Làm bột : kem bơ và vani. Trộn bột và đường với nhau, sau đó khuấy hỗn hợp khô vào hỗn hợp bơ. Khuấy trong quả óc chó.
2. Nướng bột : Cuộn bột thành những quả bóng và nướng cho đến khi các cạnh vàng.
3. Cuộn trong đường : Làm mát bánh quy nướng, sau đó cuộn trong đường bột.
Cách lưu trữ bánh trà Nga
Lưu trữ những chiếc bánh trà Nga trong một thùng chứa kín, kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa một tuần.
Bạn có thể đóng băng bánh trà Nga không?
Đúng! Nhưng tốt nhất là đóng băng bánh trà Nga trước khi bạn lăn chúng trong đường bột. Sắp xếp chúng trên một tấm nướng, bìa và flash đóng băng trong vài giờ hoặc lên đến qua đêm. Chuyển cookie hiện tại đông lạnh vào túi zip-top hoặc hộp đựng an toàn cho tủ đông khác. Trẻ trong tủ lạnh, sau đó lăn trong đường bột trước khi phục vụ.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
Lilith Brown nói: "Tôi đã làm những món quà cưới này cho một người bạn và cả gia đình tôi bị thổi bay về những chiếc bánh quy này tốt như thế nào". "Tôi là một thợ làm bánh cực kỳ đặc biệt và đây là những món ăn siêu dễ dàng và ngon miệng!"
"Thật đơn giản, thật dễ dàng, rất tốt," Raves Carrie Taylor. "Đó không phải là Giáng sinh cho đến khi nhà bếp của tôi có mùi giống như bánh quy trà Nga! Đây là công thức dễ nhất và tốt nhất. Đã đánh bật một mẻ nhanh chóng sau khi bọn trẻ đi ngủ để đi bộ bánh quy của chúng tôi ở trường vào ngày mai."
"Tôi đã làm theo công thức chính xác và bánh quy bật ra và tan chảy trong miệng của bạn," theo Grace Kim. "Đối với quả óc chó, tôi đã sử dụng một bộ xử lý thực phẩm để cắt chúng vì tôi muốn bánh quy của mình được mượt mà với một cái vụn tốt."
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
1 cốc bơ không ướp muối, mềm
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
2 cốc bột mì đa dụng
6 muỗng canh đường bột
1 cốc quả óc chó băm nhỏ
cốc bột, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
Victoria Jempty/
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
-
Bơ kem và vani với nhau trong một bát vừa với máy trộn điện cho đến khi mịn, 2 đến 3 phút.
Victoria Jempty/
-
Đánh bột và 6 muỗng canh đường bột với nhau trong bát riêng biệt. Thêm vào hỗn hợp bơ và khuấy cho đến khi chỉ trộn. Thêm quả óc chó và trộn cho đến khi kết hợp; Hỗn hợp có thể là vụn.
Victoria Jempty/
Victoria Jempty/
-
Lấy những muỗng bột nhỏ và lăn giữa hai tay của bạn thành những quả bóng 1 inch. Đặt bóng cách nhau 2 inch trên các tấm bánh quy không có dầu.
Victoria Jempty/
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi các cạnh chỉ chuyển sang vàng, khoảng 12 phút.
Lấy ra khỏi lò và chuyển vào giá dây để nguội trong 15 phút.
-
Đặt 1/3 chén đường bột còn lại vào một bát nhỏ. Cuộn bánh quy làm mát trong đường bột một hoặc hai lần.
Victoria Jempty/
-
Thưởng thức!
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 102 | Calo |
| 7g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 36 | |
| Calo 102 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 14mg | 5% |
| Natri 37mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 1g | |
| Canxi 6mg | 0% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 24mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Một món tráng miệng mùa hè rất dễ dàng chỉ với 3 thành phần. Bạn có thể dễ dàng làm điều này để có nhiều người hơn- tính khoảng 2 đến 3 quả mơ và 1 muỗng canh hạnh nhân xắt nhỏ và đường mỗi người...
Tốt nhất của cả hai thế giới! Nếu bạn thích các thanh chanh và bánh quy bột yến mạch, điều này sẽ thỏa mãn cả hai cơn thèm cùng một lúc. Gợi ý của hạnh nhân cùng với những hương vị khác này, xây dựng...
Bánh pho mát Eggnog này rất ngon và hoàn hảo cho những người yêu thích Eggnog. Bí quyết để một chiếc bánh phô mai mịn là đánh bại phô mai kem trong một bộ xử lý thực phẩm trong vài phút. Thời gian...
Lấy công thức bánh quy sô cô la của chị gái và mở rộng nó để phù hợp với chảo pizza để lấp đầy yêu cầu của con gái cho sinh nhật của cháu gái tôi. Sử dụng sương giá yêu thích của bạn. Tôi đã thêm kem...
Tôi đã nhận được công thức này từ một người bạn, và thật tuyệt! Tôi sử dụng cài đặt nướng đối lưu trên lò của mình, vì vậy nó thường nóng hơn 50 độ so với lò nướng thông thường. Bạn có thể muốn thêm...