Được làm từ Pueblo nổi tiếng, Colorado Chiles được trồng trong các trang trại trong Saint Charles Mesa màu mỡ và chống nắng, món thịt lợn này có thể được làm từ trung bình nóng đến thành Fuego! Những con ớt này có thể so sánh với jalapenos nhẹ hoặc có thể nóng hơn nhiều so với ớt cayenne. Chọn ớt của bạn một cách cẩn thận cho sức nóng bạn có thể xử lý! Những cách ăn uống yêu thích của gia đình chúng tôi bao gồm: với bánh tortillas ấm, trên gạo, đứng đầu với cà chua, kem chua và bơ, hoặc tamales được làm nhòe (hấp bất kỳ loại tamales riêng biệt, Unwrap, và đổ ớt lên trên).
Thành phần
Hỗn hợp gia vị:
1 muỗng canh cumin mặt đất
Teaspoon Ground Coriander
muỗng cà phê rau mùi khô
Teaspoon tỏi và gia vị thảo mộc
Teaspoon Ý Nêm
Tiêu đề cayenne Pepper
Teaspoon severe
Chili:
2 pound thịt lợn thăn
2 muỗng canh dầu ô liu, chia
5 cốc nước dùng gà, chia
Cup Rose Wine
4 ớt pueblo màu đỏ và xanh lá cây lớn
6 tomatillos, trấu và giảm một nửa
1 hành tây, băm nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 (14,5 ounce) có thể cắt cà chua trong nước trái cây
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng canh tinh bột khoai tây
2 muỗng cà phê nước lạnh
Hướng
Trộn thì là, rau mùi, rau mùi, gia vị thảo mộc tỏi, gia vị Ý, hạt tiêu cayenne và cây thì là trong một bát để làm hỗn hợp gia vị. Chà 2/3 của hỗn hợp gia vị trên thịt lợn.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong nồi áp suất mặt bếp trên lửa vừa. Thêm thịt lợn thăn; Nấu cho đến khi nâu, khoảng 3 phút mỗi bên. Chuyển sang một tấm.
Đổ 2 cốc nước dùng gà và rượu vang hoa hồng vào nồi áp suất. Đun sôi, cạo đáy để nới lỏng các bit màu nâu. Trả thịt lợn thăn cho bếp. Che và mang lại áp lực cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Giảm nhiệt xuống thấp và nấu, khoảng 1 giờ.
Phát hành áp lực cẩn thận theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Chuyển thịt lợn thăn vào thớt; Để nguội.
Đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt và làm nóng trước gà thịt của lò nướng. Xếp một tấm nướng với lá nhôm; Đặt ớt chile lên trên.
Nướng cho đến khi ớt bị đen và phồng rộp, 5 đến 8 phút. Đặt trong một cái bát và niêm phong bằng bọc nhựa. Để ớt nguội, khoảng 20 phút. Thân, bóc vỏ, và gieo hạt ớt; Dice.
Đun nóng một cái chảo khô trên lửa vừa cao. Thêm một số Tomatillos trong một lớp duy nhất; Nấu, thỉnh thoảng quay, cho đến khi mềm và da bị phồng rộp, 5 đến 10 phút. Lặp lại với Tomatillos còn lại. Dice tomatillos.
Kết hợp 1/2 của tomatillos và 1/2 quả ớt nướng trong một bộ xử lý thực phẩm; xay nhuyễn cho đến khi mịn.
Nhiệt còn lại 1 muỗng canh dầu trong một cái chảo nhỏ. Thêm hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi mềm, khoảng 3 phút. Thêm tỏi; Nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Thịt lợn mảnh vụn với 2 nhánh; Thêm vào nồi áp suất. Khuấy trong 3 cốc nước dùng gà còn lại, ớt thái hạt lựu, cà chua thái hạt lựu, cà chua xay nhuyễn, hỗn hợp hành tây và cà chua thái hạt lựu. Thêm hỗn hợp gia vị còn lại, muối và hạt tiêu. Đun sôi; che phủ.
Mang đến áp lực cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Giảm nhiệt và nấu trong 20 phút. Áp lực giải phóng theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Trộn tinh bột khoai tây và nước lạnh trong một bát nhỏ cho đến khi hòa tan. Đổ vào nồi áp suất, khuấy đều để kết hợp kỹ lưỡng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 183 | Calo |
| 8g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 183 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 11% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 45mg | 15% |
| Natri 692mg | 30% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 78mg | 388% |
| Canxi 46mg | 4% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 415mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Món salad mạnh mẽ này rất ngon, nhưng dễ dàng biến thành một món chính bằng cách thêm một loại protein như tôm, thịt gà hoặc đậu phụ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian...
Chiếc gratin khoai lang được nâng lên với nước sốt phô mai gruyere được làm bằng bốn loại thảo mộc tươi. Đầu với nhiều loại thảo mộc tươi trước khi phục vụ, nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ...
Tôi không thể tìm thấy một công thức mà tôi thích, vì vậy đây là phiên bản 'gà' của gia đình tôi. Nó mang lại những ký ức về một thời thơ ấu dành cho việc thưởng thức đồ ăn ở đó, nơi có rất...
Một món hàu hàu nhanh nhưng ngon tuyệt! Phục vụ với hàu hoặc bánh quy mặn và nước sốt nóng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn...
Một loại men mật ong trên cây thịt bò ngô này mang lại hương vị tuyệt vời theo tiêu chuẩn Ailen cũ. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 35 phút Tổng thời gian: 2 giờ 40 phút Phục vụ: 6 Năng...