Trong công thức salmon Terrine này, cá hồi, bơ, mù tạt Dijon và tarragon tươi chỉ là một số thứ làm cho một giá vé truyền thống của Pháp rất ngon. Phiên bản không nướng này giống như một sự lây lan, hoàn hảo cho các bữa tiệc bình thường và bạn có thể làm cho nó trong bất kỳ loại crock hoặc bát nào. Ghép nó với các lát baguette nướng cho một món khai vị hoặc ăn nó như một món salad.
Thành phần
5 cốc nước
2 muỗng cà phê muối
1 (12 ounce) Fillet cá hồi tươi
8 ounce cá hồi hun khói, băm nhỏ
Cupped màu xanh lá cây
2 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ
1 muỗng cà phê tarragon tươi băm nhỏ hoặc nếm thử
7 muỗng bơ, mềm
Cup mayonnaise
1 muỗng canh mù tạt Dijon
1 muỗng canh nước chanh tươi, hoặc nếm thử
Teaspoon tiêu đen
Hướng
Đun nước sôi trong một cái chảo lớn và thêm muối. Thêm fillet cá hồi, giảm vào một lửa nhỏ và nấu cho đến khi nấu qua, 6 đến 8 phút. Chuyển cá hồi vào một cái đĩa bằng muỗng có rãnh và để nguội 10 phút. Cá hồi vẩy vào một bát lớn, loại bỏ da và ném với cá hồi hun khói, hành lá, rau mùi tây và tarragon.
Đánh bơ với nhau, mayonnaise, mù tạt, nước chanh và hạt tiêu trong bát cho đến khi mịn. Thêm hỗn hợp mayonnaise vào hỗn hợp cá hồi và nhẹ nhàng khuấy cho đến khi kết hợp tốt.
Che và thư giãn 3 giờ. Ăn kèm với lát baguette nướng hoặc bánh quy giòn.
Lời khuyên:
Điều này có thể được tạo ra đến một ngày phía trước. Chúng tôi thích hương vị và kết cấu tốt nhất ở nhiệt độ phòng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 202 | Calo |
| 18g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 202 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 6g | 31% |
| Cholesterol 42mg | 14% |
| Natri 687mg | 30% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 3mg | 16% |
| Canxi 15mg | 1% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 155mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một taco nhúng nhanh chóng và dễ dàng mà mọi người chắc chắn sẽ yêu thích !! Tốt hơn là làm một lô đôi, bởi vì điều này sẽ đi nhanh chóng! Tăng số lượng salsa như mong muốn. Thời gian chuẩn...
Đây là một công thức guacamole tuyệt vời rất dễ dàng để tùy chỉnh theo sở thích của riêng bạn. Việc bổ sung vôi và chipotle đặt một vòng quay trên công thức đơn giản này và tách nó ra khỏi gói. Thời...
Thanh protein tự làm lành mạnh. Rất dễ dàng và nhanh chóng. Bạn biết những gì đi trong công thức! Con tôi yêu chúng! Tốt hơn so với các thanh mua tại cửa hàng và tuyệt vời cho sau khi tập luyện hoặc...
Mẹ của một người bạn trai đã dạy tôi nước chấm tuyệt vời này cho atisô và măng tây. Nó hơi giống aioli. Thay thế húng quế khô cho muối tươi và tỏi cho tỏi. Nếu bạn sử dụng húng quế khô, hãy cắt giảm...
Lần đầu tiên tôi có sự lây lan mịn màng này tại nhà thờ, và bây giờ nó là một gia đình bị đánh. Tuyệt vời trên bánh mì và bánh mì tròn tự làm. Nó hơi ngọt và có kết cấu tuyệt vời. Bạn có thể điều...