Đèn đậu lăng gia vị nhẹ trong một loại me và nước sốt dừa, được tăng cường với các loại gia vị Ấn Độ. Phục vụ nóng với gạo. Hãy thử nó với các loại rau khác, chẳng hạn như khoai tây, súp lơ hoặc đậu bắp. Các thành phần nên có sẵn tại bất kỳ chợ Ấn Độ hoặc tại các cửa hàng đặc sản. Bột me có thể được thay thế bằng bột me hoàn nguyên.
Thành phần
1 cốc đậu Hà Lan (Tuvar Dal)
2 cốc nước
Cup me Pulp
cốc nước
1 ớt chuông xanh, cắt lát
1 cà chua, băm nhỏ
1 muỗng cà phê hạt rau mùi
1 muỗng cà phê đậu lăng vàng (Chana Dal)
1 muỗng canh dừa không bị ảnh hưởng
2 ớt ớt đỏ khô
2 muỗng cà phê dầu thực vật
1 muỗng cà phê hạt mù tạt
1 muỗng cà phê hạt thì là
Teaspoon Asafoetida bột
Hướng
Đặt đậu Hà Lan màu vàng vào nồi với 2 cốc nước và đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu cho đến khi mềm, khoảng 15 phút. Trong một cái chảo khác, trộn bột giấy trong 1/2 cốc nước để làm nước ép nước. Đun sôi trên lửa vừa cao. Thêm ớt chuông và cà chua vào nước ép me, và tiếp tục đun sôi cho đến khi rau mềm, và chất lỏng đã giảm xuống gần một nửa.
Trong khi đó, nghiền hạt rau mùi, đậu lăng màu vàng, dừa và ớt thành bột nhão bằng cách sử dụng vữa và chày hoặc bộ xử lý thực phẩm. Thêm dán này vào nước sốt me, sau đó khuấy trong đậu lăng màu vàng cho đến khi mọi thứ được pha trộn tốt. Đun sôi một lần nữa, sau đó loại bỏ khỏi nhiệt và đặt sang một bên.
Làm nóng dầu trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa và thêm hạt mù tạt, hạt thì là và bột Asafoetida. Khi hạt mù tạt bắt đầu phun ra và hỗn hợp có mùi thơm, loại bỏ nhiệt và khuấy vào sambar. Phục vụ nóng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 306 | Calo |
| 4g | Mập |
| 56g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 306 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Natri 10mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 56g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 25mg | 126% |
| Canxi 38mg | 3% |
| 3mg sắt | 19% |
| Kali 266mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức tôi nghĩ ra khi tôi cần sử dụng hai loại chuối chín cuối cùng trong bát trái cây của tôi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời...
Tôi yêu cách thay đồ này linh hoạt. Băng nước này rất ngon trên salad, trong salad gà, hoặc với rau cắt. Tôi sử dụng nó trong rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau như một chất kết dính trang nhã. ...
Nước ướp dễ dàng này có thể được sử dụng để hương vị lên đến hai pound phi lê cá hồi. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 1/2 cốc ướp Thành phần cốc nước cốt...
Có nguồn gốc từ Quần đảo Canary, nước sốt này có thể được sử dụng để trên cùng khoai tây, ăn kèm với bánh mì tươi hoặc ăn kèm với phô mai gouda trắng hoặc khối phô mai dê. Nước sốt này, dù nhẹ hay...
Đây là cách tốt nhất của tôi đối với việc mặc quần áo được sử dụng trong các nhà hàng El Torito ở Nam California. Hãy chắc chắn để ném một ít pepitas nướng và phô mai cotija hoặc manchengo vỡ vụn lên...