Công thức Sambusa này là phiên bản của tôi của một món ăn Somalia mà tôi đã học được bằng cách xem những người bạn xung quanh Ramadan. Những sambusas này thực sự tốt, và tôi không thể ngừng ăn chúng. Chúng được phục vụ trong tháng Ramadan, đám cưới, tiệc tùng, hoặc chỉ vì. Vì tôi đã kết hôn với một người đàn ông Somalia, tôi đã học nấu một vài thứ, và có một số món ăn Mỹ của tôi cũng yêu.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
1 tỏi tây, băm nhỏ
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
2 pound thịt bò xay
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
2 muỗng cà phê thảo quả mặt đất
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng canh bột mì đa dụng
1 muỗng canh nước, hoặc khi cần thiết
1 (14 ounce) gói gói cuộn lò xo
1 Quart Oil để chiên, hoặc khi cần thiết
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nấu và khuấy hành tây, tỏi tây và tỏi trong dầu nóng cho đến khi hành tây trong suốt. Thêm thịt bò xay; Nấu và khuấy cho đến khi vẫn còn hơi hồng và khoảng một nửa. Nêm cây thì là, thảo quả, muối và hạt tiêu; trộn đều. Tiếp tục nấu cho đến khi thịt bò có màu nâu và vụn. Hủy bỏ chảo khỏi nhiệt.
Trộn bột và nước trong một bát nhỏ để làm một hỗn hợp mỏng. Sử dụng một bao bọc tại một thời điểm, gập hình dạng của một hình nón. Đổ đầy hình nón với hỗn hợp thịt bò, đóng đầu và niêm phong bằng dán. Lặp lại cho đến khi bao bọc hoặc làm đầy được sử dụng hết.
Làm nóng dầu trong nồi chiên sâu hoặc nồi lớn đến 365 độ F (170 độ C). Nên có đủ dầu để nhấn chìm sambusas. Fry Sambusas, một số ít, trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu. Hủy bỏ vào một tấm khăn giấy để ráo nước.
Mẹo công thức
Bạn có thể thay thế thịt bò vụn cho thịt bò xay nếu bạn thích.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 163 | Calo |
| 10g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 163 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 12% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Cholesterol 25mg | số 8% |
| Natri 213mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 1mg | 4% |
| Canxi 17mg | 1% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 110mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Những chiếc bánh bao ngon lành này chắc chắn sẽ làm hài lòng gia đình làm việc. Như một vấn đề của thực tế bất kỳ gia đình. Rất dễ thực hiện. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng...
Một công thức fondue tuyệt vời dựa trên Cheddar để nhúng những miếng bánh mì Pháp, bông cải xanh, súp lơ, cà rốt con hoặc táo Granny Smith! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời...
Đây là công thức trộn đồ ăn nhẹ không nướng của mẹ tôi, và nó tốt hơn nhiều so với các công thức nấu ăn vặt khác ngoài kia. Đó là rối, cay, và rất ngon! Tôi làm nó cho đồng nghiệp của tôi cho Giáng...
Một món nhúng tuyệt vời để làm và mang đến bữa tối potluck với một số rau, chẳng hạn như cà rốt và bông cải xanh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút...
Nóng cua nhúng phục vụ trong một bát bánh mì tròn. Món ăn này là tuyệt vời cho các bữa tiệc! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn...