Món tráng miệng

Sans đối thủ

Thời gian nấu: 225
Phần: 24

Sans đối thủ một món tráng miệng nhiều lớp rất ngon. Mỗi lớp được đứng đầu với một lượng đóng băng đẹp như làm đầy và hạt điều trên đầu. Công thức này chắc chắn là dành cho những người yêu thích hạt điều ngoài kia!

Thời gian chuẩn bị:
2 giờ
Giờ nấu ăn:
45 phút
Thời gian bổ sung:
1 giờ
Tổng thời gian:
3 giờ 45 phút
Phục vụ:
24
Năng suất:
24 phần ăn

Thành phần

  • 12 lòng trắng trứng

  • 2 cốc đường trắng

  • 1 muỗng cà phê kem cao răng

  • 2 cốc hạt điều cắt nhỏ, nướng

  • 1 pound bơ, làm mềm

  • 12 lòng đỏ trứng

  • 2 cốc đường trắng

  • 1 ly nước

  • 2 muỗng canh rượu rum sẫm màu

  • 2 cốc hạt điều cắt nhỏ, nướng

Hướng

  1. Làm nóng lò trước đến 300 độ F (150 độ C). Dòng 4 - 8x12 inch với giấy da.

  2. Trong một bát trộn bằng thủy tinh hoặc kim loại lớn, đánh lòng trắng trứng cho đến khi bọt. Rắc kem của cao răng. Dần dần thêm 2 cốc đường trắng, tiếp tục đánh cho đến khi hình thành các đỉnh cứng. Gấp trong 2 cốc hạt xắt nhỏ. Chia meringue giữa 4 chảo, và trải đều thành các cạnh.

  3. Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 30 phút, hoặc cho đến khi vàng nhạt. Hủy bỏ meringue ra khỏi chảo nướng trong khi vẫn còn nóng; Để nguội. Khi nguội, trang trí các cạnh sao cho tất cả 4 lớp meringue có hình dạng đồng đều. Để qua một bên.

  4. Để làm cho bơ làm đầy: Trong một bát lớn, hãy đánh bơ cho đến khi nhẹ và mịn. Trong một bát lớn riêng biệt, quất lòng đỏ trứng cho đến khi dày và màu chanh.

  5. Trong khi đó, trong một cái chảo, kết hợp 2 cốc đường và 1 cốc nước. Đun sôi và làm nóng đến 270 đến 290 độ F (132 đến 143 độ C), hoặc cho đến khi một lượng nhỏ xi -rô rơi vào nước lạnh tạo thành các sợi cứng nhưng dễ dẻo. Thêm xi -rô nóng trong một dòng chảy mỏng vào lòng đỏ trứng bị đánh, trong khi đánh ở tốc độ cao. Đánh trong bơ roi cho đến khi mịn. Đánh trong rượu rum.

  6. Trên một lớp meringue, trải khoảng 1/4 của bơ đều đến các cạnh. Lặp lại các lớp cho đến khi tất cả được sử dụng. Các mặt mịn với thìa. Rắc lên trên với 2 cốc hạt điều băm nhỏ. Đóng băng cho đến khi rắn. Để phục vụ, hãy cắt các lát 1 inch từ món tráng miệng đông lạnh.

Ghi chú

Hạnh nhân hoặc hạt dẻ có thể được sử dụng trong công thức này thay vì hạt điều, và bơ có thể có hương vị với bất kỳ hương vị nào của rượu mùi, bột cà phê hoặc mứt trái cây.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

433 Calo
28g Mập
41g Carbs
7g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 24
Calo 433
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 28g 36%
Chất béo bão hòa 13g 63%
Cholesterol 143mg 48%
Natri 287mg 12%
Tổng số carbohydrate 41g 15%
Chế độ ăn kiêng 1g 3%
Tổng số đường 35g
Protein 7g
Canxi 27mg 2%
Sắt 2mg 9%
Kali 191mg 4%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Bánh pound kem đánh bông

Ẩm, thay đổi hương vị, bánh pound nhẹ. Lưu ý: Bạn có thể thay đổi hương vị bằng cách sử dụng kem đánh bông 2/3 cốc và 1/3 cốc kem cà phê có hương vị (trong trường hợp sữa). Hãy thử trộn một số trong...

Lemon trifle

Tôi đã tạo ra trifle này khi tôi có một tấn chanh còn sót lại từ một bữa tiệc. Tôi tự làm sữa đông chanh và sau đó xếp nó với kem và ladyfingers ngâm trong xi -rô tự chế - ngon. Nếu bạn muốn tiết...

Bánh quy craisin bột yến mạch

Công thức bánh quy bột yến mạch với craisin và nho khô. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 4 tá Thành phần 1 cốc bơ, mềm 1 cốc đường nâu...

Sô cô la trắng và bánh răng matcha

Một chiếc bánh pho mát lấy cảm hứng từ Nhật Bản! Dễ dàng làm và ngon, công thức này là một trong những mục yêu thích của tôi. Bạn có thể tìm thấy matcha tại các cửa hàng trà, cửa hàng tạp hóa châu Á...

Bánh cà phê Bánh cà phê Bí ngô nguyên hạt

Những chiếc bánh nướng bánh cà phê bí ngô này rất lành mạnh và ngon miệng! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 bánh nướng xốp Thành phần...