Sans đối thủ một món tráng miệng nhiều lớp rất ngon. Mỗi lớp được đứng đầu với một lượng đóng băng đẹp như làm đầy và hạt điều trên đầu. Công thức này chắc chắn là dành cho những người yêu thích hạt điều ngoài kia!
Thành phần
12 lòng trắng trứng
2 cốc đường trắng
1 muỗng cà phê kem cao răng
2 cốc hạt điều cắt nhỏ, nướng
1 pound bơ, làm mềm
12 lòng đỏ trứng
2 cốc đường trắng
1 ly nước
2 muỗng canh rượu rum sẫm màu
2 cốc hạt điều cắt nhỏ, nướng
Hướng
Làm nóng lò trước đến 300 độ F (150 độ C). Dòng 4 - 8x12 inch với giấy da.
Trong một bát trộn bằng thủy tinh hoặc kim loại lớn, đánh lòng trắng trứng cho đến khi bọt. Rắc kem của cao răng. Dần dần thêm 2 cốc đường trắng, tiếp tục đánh cho đến khi hình thành các đỉnh cứng. Gấp trong 2 cốc hạt xắt nhỏ. Chia meringue giữa 4 chảo, và trải đều thành các cạnh.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 30 phút, hoặc cho đến khi vàng nhạt. Hủy bỏ meringue ra khỏi chảo nướng trong khi vẫn còn nóng; Để nguội. Khi nguội, trang trí các cạnh sao cho tất cả 4 lớp meringue có hình dạng đồng đều. Để qua một bên.
Để làm cho bơ làm đầy: Trong một bát lớn, hãy đánh bơ cho đến khi nhẹ và mịn. Trong một bát lớn riêng biệt, quất lòng đỏ trứng cho đến khi dày và màu chanh.
Trong khi đó, trong một cái chảo, kết hợp 2 cốc đường và 1 cốc nước. Đun sôi và làm nóng đến 270 đến 290 độ F (132 đến 143 độ C), hoặc cho đến khi một lượng nhỏ xi -rô rơi vào nước lạnh tạo thành các sợi cứng nhưng dễ dẻo. Thêm xi -rô nóng trong một dòng chảy mỏng vào lòng đỏ trứng bị đánh, trong khi đánh ở tốc độ cao. Đánh trong bơ roi cho đến khi mịn. Đánh trong rượu rum.
Trên một lớp meringue, trải khoảng 1/4 của bơ đều đến các cạnh. Lặp lại các lớp cho đến khi tất cả được sử dụng. Các mặt mịn với thìa. Rắc lên trên với 2 cốc hạt điều băm nhỏ. Đóng băng cho đến khi rắn. Để phục vụ, hãy cắt các lát 1 inch từ món tráng miệng đông lạnh.
Ghi chú
Hạnh nhân hoặc hạt dẻ có thể được sử dụng trong công thức này thay vì hạt điều, và bơ có thể có hương vị với bất kỳ hương vị nào của rượu mùi, bột cà phê hoặc mứt trái cây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 433 | Calo |
| 28g | Mập |
| 41g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 433 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 13g | 63% |
| Cholesterol 143mg | 48% |
| Natri 287mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 41g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 35g | |
| Protein 7g | |
| Canxi 27mg | 2% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 191mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã nhận được điều này từ mẹ tôi. Đó là tiếng Anh như bạn có thể nhận được. Trang trí với kem đánh bông và sô cô la bong tróc. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 25...
Peaches and Cream là một sự kết hợp cổ điển và công thức tráng miệng này rất đơn giản để làm. Những quả đào tươi được làm ngọt nhẹ và sôi với nước, sau đó trộn với kem lạnh, nặng và ướp lạnh. Chỉ cần...
Một sự pha trộn hoàn hảo của các hương vị độc đáo kết hợp với nhau để làm cho chiếc bánh táo tuyệt vời này. Tôi vừa nghĩ ra nó một ngày khi tôi không thể tìm thấy một công thức bánh táo hấp dẫn. ...
Kẹo thủy tinh này là tốt bất cứ lúc nào trong năm nhưng nó đặc biệt lễ hội vào Giáng sinh! Vanilla, chanh hoặc chiết xuất quả óc chó có thể dễ dàng thay thế cho hạnh nhân để thêm một chút đa dạng cho...
Tôi đã làm chiếc bánh này như một cách để sử dụng một số loại trái cây cuối mùa hè tuyệt đẹp mà Michigan phải cung cấp. Được kết hợp với xi -rô cây phong Michigan nguyên chất, chiếc bánh này không có...