Tôi hy vọng bạn thích công thức này!
Thành phần
4 pound rump rang
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
1 cốc rượu vang đỏ
1 cốc giấm rượu vang đỏ
2 cốc nước
2 tép tỏi, băm nhỏ
cốc cắt lát hành tây
2 lá Bay
10 hạt tiêu đen
cốc đường trắng
3 toàn bộ đinh hương
1 cốc bột mì đa dụng
2 muỗng canh mỡ thịt xông khói
2 muỗng canh bột mì đa dụng
2 muỗng canh nước
1 cốc kem chua
Hướng
Xoa nướng với muối và hạt tiêu và đặt vào một bát không kim loại lớn. Trong một cái chảo trung bình, kết hợp rượu vang, giấm và 2 cốc nước và đun sôi. Khuấy trong tỏi, hành tây, lá nguyệt quế, hạt tiêu, đường và đinh hương và đổ ướp lên thịt bò. Đậy nắp và làm lạnh 12 giờ hoặc qua đêm.
Lấy thịt ra khỏi ướp và vỗ hoàn toàn khô. Nạo trong 1 chén bột (có thể sử dụng nhiều hơn hoặc ít hơn nếu cần thiết). Nhiệt mỡ thịt xông khói trong lò Hà Lan trên lửa vừa cao. Nâu nướng trong nhỏ giọt ở tất cả các mặt. Đổ bằng một nửa nước ướp, giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, 3 giờ.
Loại bỏ thịt để phục vụ đĩa. Tăng nhiệt lên trung bình cao; Trộn 2 muỗng bột với 2 muỗng canh nước và thêm vào chảo, khuấy cho đến khi nước sốt đặc lại. Khuấy trong kem chua. Đổ nước sốt lên thịt thái lát.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 943 | Calo |
| 56g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 64g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 943 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 56g | 71% |
| Chất béo bão hòa 25g | 124% |
| Cholesterol 210mg | 70% |
| Natri 184mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 64g | |
| Vitamin C 2mg | 10% |
| Canxi 104mg | số 8% |
| Sắt 6mg | 33% |
| Kali 1263mg | 27% |
Bạn cũng có thể thích
Ướp và nấu ăn trong túi lò giữ cho món đặc biệt này là món ăn chính này ẩm và hương vị. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 45 phút Thời gian bổ sung: 6 giờ 15 phút Tổng thời gian: 8 giờ...
Jambalaya không dễ dàng hơn so với phiên bản nồi tức thì này, đầy xúc xích Andouille, tôm, thịt gà và nhiều rau. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời...
Casserole này là tuyệt vời để sử dụng gà còn lại và bông cải xanh nấu chín. Sử dụng bất kỳ sự kết hợp của gà nấu chín - tối và trắng, tất cả tối hoặc tất cả đều trắng. Tôi đã sử dụng đùi gà. Đó là...
Thỉnh thoảng tôi lại làm một món ăn cho dù nó có ngon như thế nào, tôi không thể vượt qua nó trông như thế nào, và đó là trường hợp với Chowder sò rất dễ dàng, cực kỳ ngon miệng này. Nếu bạn làm nó...
Chăn cá hồi mọng nước được đứng đầu với một salsa trêu ngươi có bơ, cà chua và ngô. Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4 (4 ounce) Salmon Fillets, da bị loại bỏ 1 cốc cà chua tươi xắt nhỏ...