Họ nói rằng chỉ vì bạn có thể làm điều gì đó, không phải lúc nào cũng có nghĩa là bạn nên làm. Người ta có thể lập luận rằng công thức này là một trong những thời điểm đó, vì chúng tôi chỉ có thể nấu một ít xúc xích và phục vụ nó bên cạnh bánh kếp khoai tây của chúng tôi-nhưng tôi có thể, và đã làm, nhét của tôi với xúc xích, và tôi rất thích cách chúng đi ra. Bên cạnh đó, nếu bạn sẽ bỏ qua việc nhồi xúc xích, công thức này là một lời nhắc nhở về việc bánh kếp khoai tây dễ dàng như thế nào.
Nếu chúng ta sẽ nhét một món ăn với một món ăn khác, chúng ta muốn đảm bảo rằng nó đáng để nỗ lực. Bánh mì kẹp thịt nhồi phô mai là một ví dụ hoàn hảo về một thứ gì đó nghe có vẻ là một ý tưởng tuyệt vời, nhưng thực tế không đáng để nỗ lực. Một lát phô mai tan chảy trên đầu sẽ mang lại cho bạn trải nghiệm ăn uống gần như tương tự.
Tuy nhiên, trong trường hợp này, sau vài phút phân tích cẩn thận, tôi đã xác định rằng nhồi bánh kếp khoai tây với xúc xích là một ý tưởng tuyệt vời có giá trị thêm thời gian và công sức. Đó là một cuộc gọi dễ dàng, vì thời gian thêm là tối thiểu. Nhược điểm duy nhất là bạn không thể làm nâu patty xúc xích. Tuy nhiên, mặt trái là tất cả các loại nước ép và chất béo có hương vị đáng kinh ngạc từ thịt ngâm vào bánh kếp khoai tây của bạn, những thứ kỳ diệu và ngon miệng.
Tôi thực sự thích cách tiếp cận xúc xích Ý ngọt ngào ở đây, nhưng rõ ràng một cái gì đó giống như xúc xích ăn sáng sẽ hoạt động rất độc đáo. Bất kỳ xúc xích nào cũng sẽ hoạt động, miễn là nó được làm từ thịt sống. Xúc xích hút thuốc và chữa khỏi là ngon, nhưng không "patty". Dù sao, bất kể bạn sử dụng gì, tôi thực sự hy vọng bạn sẽ sớm thử điều này. Thưởng thức!
Thành phần
6 ounce liên kết xúc xích Ý, vỏ bọc
1 pound khoai tây ràng, bóc vỏ
1 muỗng cà phê muối kosher
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
1 Pinch Pepper Pepper
2 muỗng canh bột mì đa dụng
1 quả trứng lớn, bị đánh
2 muỗng canh dầu thực vật
2 muỗng canh ớt đỏ nướng
3 muỗng kem chua, hoặc nếm thử
1 muỗng canh hẹ tươi băm nhỏ, hoặc nếm thử
Hướng
Chia xúc xích thành 6 miếng bằng nhau, và nhấn giữa bọc nhựa để làm phẳng thành đĩa khoảng 2 1/2 inch và dày khoảng 1/8 inch. Giữ trong tủ lạnh cho đến khi cần thiết.
Nướng khoai tây và chuyển vào một bát nước lạnh lớn. Khuấy khoai tây nghiền bằng tay của bạn trong vài giây, và sau đó để ráo khoai tây vào một bộ lọc. Sử dụng tay và/hoặc một chiếc khăn, vắt ra càng nhiều nước càng tốt.
Chuyển khoai tây vào một bát trộn. Thêm muối, hạt tiêu đen, cayenne, bột và trứng; trộn kỹ.
Làm nóng dầu trong chảo không dính lớn trên lửa vừa cao. Đối với mỗi bánh kếp, đặt xuống khoảng 3 muỗng hỗn hợp khoai tây. Giảm nhiệt xuống trung bình; Trên mỗi chiếc bánh kếp với một patty xúc xích, ấn nhẹ xuống bề mặt. Đầu mỗi lần xúc xích với một muỗng nhiều hỗn hợp khoai tây và trải qua đỉnh cho đến khi xúc xích được phủ. Làm phẳng xuống bằng một cái muỗng hoặc thìa.
-
Nấu mặt đầu tiên cho đến khi có màu nâu rất tốt, khoảng 5 phút. Lật và nấu phía bên kia cho đến khi màu nâu, xúc xích không còn màu hồng, và khoai tây mềm, khoảng 5 phút nữa. Ăn với ớt đỏ nướng, kem chua và hẹ tươi.
Ghi chú của đầu bếp:
Bạn có thể thêm những thứ như tỏi, ớt hoặc thảo mộc vào bột bánh potato.
Chorizo, xúc xích ăn sáng, hoặc bất kỳ xúc xích nào bạn thích cũng sẽ làm việc cho những thứ này.
Bạn có thể sử dụng dầu ô liu hoặc bơ tan chảy thay vì dầu thực vật để chiên.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
242 | Calo |
13g | Mập |
23g | Carbs |
8g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
Calo 242 | |
Giá trị hàng ngày | |
Tổng số chất béo 13g | 17% |
Chất béo bão hòa 4g | 20% |
Cholesterol 45mg | 15% |
Natri 590mg | 26% |
Tổng số carbohydrate 23g | 9% |
Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
Tổng số đường 1g | |
Protein 8g | |
Vitamin C 25mg | 127% |
Canxi 33mg | 3% |
Sắt 2mg | số 8% |
Kali 565mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Casserole này với băm nâu là công thức ăn sáng yêu thích của tôi. Tôi đã sử dụng nó cho bữa sáng Giáng sinh và thậm chí đã đưa nó vào làm việc cho một điều trị đặc biệt. Gia đình và đồng nghiệp thích...
Trứng xáo trộn cùng với cà chua xắt nhỏ là một yêu thích trong gia đình chúng tôi. Đây là một món ăn cực kỳ dễ dàng, rất ngon và nhanh chóng để chuẩn bị. Phục vụ với gạo. Thời gian chuẩn bị: 5 phút...
Vợ tôi và tôi đã thử nhiều công thức bánh quế và không bao giờ hoàn toàn hài lòng. Chúng tôi đã kết hợp chúng vào cái này mà chúng tôi yêu thích. Ngon và một cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới. Chúng...
Điều này cực kỳ ẩm và khiến bạn không chỉ có chất xơ từ trái cây và rau, mà cả cám và lúa mì nguyên chất! Nó thực sự là một thực phẩm thoải mái miễn phí tội lỗi, và vì nó ít chất béo, nó thậm chí còn...
Những chiếc bánh nướng xốp ngon tuyệt này được làm bằng tất cả bột mì nguyên chất và rất nhiều quả việt quất tươi. Chồng tôi nói họ là bánh nướng xốp ngon nhất mà anh ấy từng nếm, và ngay cả những...