Bữa sáng

Bánh quy khoai tây ăn xúc xích

Thời gian nấu: 35
Phần: 6

Họ nói rằng chỉ vì bạn có thể làm điều gì đó, không phải lúc nào cũng có nghĩa là bạn nên làm. Người ta có thể lập luận rằng công thức này là một trong những thời điểm đó, vì chúng tôi chỉ có thể nấu một ít xúc xích và phục vụ nó bên cạnh bánh kếp khoai tây của chúng tôi-nhưng tôi có thể, và đã làm, nhét của tôi với xúc xích, và tôi rất thích cách chúng đi ra. Bên cạnh đó, nếu bạn sẽ bỏ qua việc nhồi xúc xích, công thức này là một lời nhắc nhở về việc bánh kếp khoai tây dễ dàng như thế nào.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
20 phút
Tổng thời gian:
35 phút
Phục vụ:
6
Năng suất:
6 bánh kếp khoai tây

Nếu chúng ta sẽ nhét một món ăn với một món ăn khác, chúng ta muốn đảm bảo rằng nó đáng để nỗ lực. Bánh mì kẹp thịt nhồi phô mai là một ví dụ hoàn hảo về một thứ gì đó nghe có vẻ là một ý tưởng tuyệt vời, nhưng thực tế không đáng để nỗ lực. Một lát phô mai tan chảy trên đầu sẽ mang lại cho bạn trải nghiệm ăn uống gần như tương tự.

Tuy nhiên, trong trường hợp này, sau vài phút phân tích cẩn thận, tôi đã xác định rằng nhồi bánh kếp khoai tây với xúc xích là một ý tưởng tuyệt vời có giá trị thêm thời gian và công sức. Đó là một cuộc gọi dễ dàng, vì thời gian thêm là tối thiểu. Nhược điểm duy nhất là bạn không thể làm nâu patty xúc xích. Tuy nhiên, mặt trái là tất cả các loại nước ép và chất béo có hương vị đáng kinh ngạc từ thịt ngâm vào bánh kếp khoai tây của bạn, những thứ kỳ diệu và ngon miệng.

Tôi thực sự thích cách tiếp cận xúc xích Ý ngọt ngào ở đây, nhưng rõ ràng một cái gì đó giống như xúc xích ăn sáng sẽ hoạt động rất độc đáo. Bất kỳ xúc xích nào cũng sẽ hoạt động, miễn là nó được làm từ thịt sống. Xúc xích hút thuốc và chữa khỏi là ngon, nhưng không "patty". Dù sao, bất kể bạn sử dụng gì, tôi thực sự hy vọng bạn sẽ sớm thử điều này. Thưởng thức!

Thành phần

  • 6 ounce liên kết xúc xích Ý, vỏ bọc

  • 1 pound khoai tây ràng, bóc vỏ

  • 1 muỗng cà phê muối kosher

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay

  • 1 Pinch Pepper Pepper

  • 2 muỗng canh bột mì đa dụng

  • 1 quả trứng lớn, bị đánh

  • 2 muỗng canh dầu thực vật

  • 2 muỗng canh ớt đỏ nướng

  • 3 muỗng kem chua, hoặc nếm thử

  • 1 muỗng canh hẹ tươi băm nhỏ, hoặc nếm thử

Hướng

  1. Chia xúc xích thành 6 miếng bằng nhau, và nhấn giữa bọc nhựa để làm phẳng thành đĩa khoảng 2 1/2 inch và dày khoảng 1/8 inch. Giữ trong tủ lạnh cho đến khi cần thiết.

  2. Nướng khoai tây và chuyển vào một bát nước lạnh lớn. Khuấy khoai tây nghiền bằng tay của bạn trong vài giây, và sau đó để ráo khoai tây vào một bộ lọc. Sử dụng tay và/hoặc một chiếc khăn, vắt ra càng nhiều nước càng tốt.

  3. Chuyển khoai tây vào một bát trộn. Thêm muối, hạt tiêu đen, cayenne, bột và trứng; trộn kỹ.

  4. Làm nóng dầu trong chảo không dính lớn trên lửa vừa cao. Đối với mỗi bánh kếp, đặt xuống khoảng 3 muỗng hỗn hợp khoai tây. Giảm nhiệt xuống trung bình; Trên mỗi chiếc bánh kếp với một patty xúc xích, ấn nhẹ xuống bề mặt. Đầu mỗi lần xúc xích với một muỗng nhiều hỗn hợp khoai tây và trải qua đỉnh cho đến khi xúc xích được phủ. Làm phẳng xuống bằng một cái muỗng hoặc thìa.

  5. Nấu mặt đầu tiên cho đến khi có màu nâu rất tốt, khoảng 5 phút. Lật và nấu phía bên kia cho đến khi màu nâu, xúc xích không còn màu hồng, và khoai tây mềm, khoảng 5 phút nữa. Ăn với ớt đỏ nướng, kem chua và hẹ tươi.

    không xác định

Ghi chú của đầu bếp:

Bạn có thể thêm những thứ như tỏi, ớt hoặc thảo mộc vào bột bánh potato.

Chorizo, xúc xích ăn sáng, hoặc bất kỳ xúc xích nào bạn thích cũng sẽ làm việc cho những thứ này.

Bạn có thể sử dụng dầu ô liu hoặc bơ tan chảy thay vì dầu thực vật để chiên.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

242 Calo
13g Mập
23g Carbs
8g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 242
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 13g 17%
Chất béo bão hòa 4g 20%
Cholesterol 45mg 15%
Natri 590mg 26%
Tổng số carbohydrate 23g 9%
Chế độ ăn kiêng 3G 10%
Tổng số đường 1g
Protein 8g
Vitamin C 25mg 127%
Canxi 33mg 3%
Sắt 2mg số 8%
Kali 565mg 12%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Bánh mì nướng quế qua đêm qua đêm

Đây là một công thức brunch tuyệt vời, nó hoàn hảo cho các cuộc tụ họp lớn. Một món thịt hầm bánh mì ngon nướng với làm đầy táo ngọt. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Thời gian...

Bánh nướng xốp hạnh nhân Raspberry

Đây là một công thức dễ dàng mà khá nhiều bằng chứng ngu ngốc. Tôi quản lý một quán cà phê thị trường phục vụ bánh ngọt tự chế vào buổi sáng và công thức 'sản xuất' này là một người bán toàn...

Khoai lang và cây thì là băm

Một bữa sáng yêu thích băm trong nhà của chúng tôi. Nó ngọt ngào, mặn, cay và tuyệt vời với trứng! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6...

Puffed Blueberry Pancakes

Có vị tuyệt vời với đào cũng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 2 muỗng bơ 1 cốc quả việt quất 3 muỗng canh đường nâu...

Bánh mì nướng kiểu bánh táo táo

Tôi đã nhận được ý tưởng từ một quảng cáo của Denny, đã tìm thấy và sửa đổi một công thức làm đầy bánh táo, và phục vụ nó qua bánh mì nướng Pháp đã làm cho tôi thích nó như thế nào! Thời gian chuẩn...