Nếu bạn thích những miếng thịt lợn mặn hơn so với những món ngọt, hãy thử công thức này. Nó có một hương vị tỏi tốt chỉ với một chút đá từ bột Chile. Nước ướp được thiết kế để ngâm nước muối và ướp thịt cùng một lúc, tạo ra kết quả mềm hơn. Đừng để thời gian nấu ăn làm bạn sợ: những thứ này rất dễ thực hiện, và đòi hỏi rất ít sự chú ý từ phía bạn.
Thành phần
Nước muối:
1 muỗng canh hạt tiêu đen toàn bộ
cốc muối kosher
2 muỗng canh đường nâu
1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh
1 muỗng cà phê mù tạt mặt đất
1 cốc nước sôi
1 cốc giấm balsamic
Chồi dầu ô liu
1 muỗng nước chanh
2 khối đá khối
2 (8 ounce) sườn heo không xương
Nấu nướng:
2 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon Ground Red Chile Pepper
Hướng
Vết nứt khoảng 1/2 hạt tiêu. Thêm hạt tiêu, muối, đường, tỏi và mù tạt vào nước sôi. Trộn kỹ cho đến khi tất cả các thành phần khô được hòa tan. Từ từ thêm giấm, dầu ô liu và nước chanh cho đến khi trộn. Đổ hỗn hợp vào một ly nông hoặc đĩa gốm.
Thêm đá nếu nước muối nóng hơn cảm ơn ấm áp. Thêm sườn heo, đậy nắp và ướp ở nhiệt độ phòng trong 2 giờ, thỉnh thoảng quay lại.
Đun nóng dầu ô liu, tỏi, hạt tiêu và bột chile trong chảo rán trên lửa vừa cao. Hủy bỏ sườn heo từ nước muối và thêm vào chảo. Nấu trong 2 phút mỗi bên. Lật sườn, giảm nhiệt thành một lửa nhỏ, và đậy nắp. Nấu, kiểm tra độ mềm cứ sau 5 phút, cho đến khi nhiệt kế đọc tức thì chèn vào trung tâm đọc 160 độ F (71 độ C), 10 đến 15 phút nữa.
Ghi chú của Cook:
Nếu các sườn mất nhiều thời gian hơn 15 phút, có lẽ bạn có bộ nhiệt quá thấp. Bật nó lên một chút và tiếp tục nấu ăn.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng nước muối. Lượng nước muối thực tế sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 506 | Calo |
| 42g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 506 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 42g | 53% |
| Chất béo bão hòa 7g | 37% |
| Cholesterol 39mg | 13% |
| Natri 17128mg | 745% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 16g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 4mg | 20% |
| Canxi 54mg | 4% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 339mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Salad sáng tác giống như Tabbouleh phù hợp với Potlucks. Đây là phiên bản cơ bản. Bạn có thể mặc nó với một loạt các goodies khác. Tôm và tôm ex-ex đến tâm trí. Hoặc ức gà nướng và ướp lạnh. Tất...
Khoai lang nhanh trong lò vi sóng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 Khoai tây Thành phần 2 Khoai ngọt trung...
Chiếc món thịt bò, ngô và bí ngô thịnh soạn này là một bữa ăn một món ăn. Các thành phần chính được hầm trong các mảnh có kích thước phục vụ, để mỗi người nhận được một mảnh lớn được bao quanh bởi...
Thịt lợn mềm, ớt, nấm và cà chua - món ăn chính này được nạp với hương vị Ý. Tuyệt vời phục vụ trên mì. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: 6...
Khoai tây chiên cà rốt ngọt và cay-những chú chó con này là ma thuật. Làm cho họ trong 30 phút và sau đó xem chúng biến mất! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút...