Shabbat challah của tôi là một cái gì đó ra khỏi thế giới này. Tôi tự mình làm nó, bởi vì những người tôi nếm, tôi không thích. Hãy thử nó, bạn sẽ thích nó!! Điều này có thể làm cho 6 ổ bánh có kích thước thông thường, hoặc hai ổ bánh tết lớn.
Thành phần
3 muỗng canh men khô hoạt động
4 cốc nước ấm
2 muỗng canh muối
cốc đường trắng
1 chén dầu thực vật
4 quả trứng
12 cốc bột mì đa dụng
1 quả trứng
3 muỗng canh nước
Teaspoon đường vani, hoặc chiết xuất vani
Hạt vừng cốc
Hướng
Trong một bát lớn, rắc men lên nước. Để đứng trong khoảng 5 phút để hòa tan men. Khuấy trong muối, đường, dầu và 4 quả trứng cho đến khi được trộn đều. Dần dần trộn trong bột. Khi bột trở nên quá cứng để khuấy, hãy biến nó lên bề mặt bột và nhào trong 8 đến 10 phút. Đặt bột bên dưới bát để tăng cho đến khi tăng gấp đôi. Hoặc, bạn có thể đặt bột vào bát, và phủ một chiếc khăn.
Đấm xuống bột, và chia thành 6 hoặc 8 thậm chí các mảnh tùy thuộc vào hình dạng bạn muốn. Hãy nhớ lấy một mảnh nhỏ ra và làm một phước lành (Luật Do Thái). Cuộn các mảnh thành dây thừng. Braid thành hai ổ bánh, hoặc một bím tóc 6 mảnh thực sự lớn - nhưng chỉ khi lò nướng của bạn đủ lớn. Hoặc, bạn có thể làm cho hình dạng xoắn ốc Challahs ra khỏi mỗi sợi dây. Nhúng các đầu dưới, và đặt trên một tấm nướng để vươn lên cho đến khi ngón tay của bạn để lại một vết lõm nhỏ khi bạn nhẹ nhàng chọc bánh mì.
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Đánh trứng với trứng, nước và đường vani còn lại. Chải trên đỉnh của các ổ bánh. Rắc hạt mè lên trên.
Nướng trong 35 đến 40 phút trong lò nướng nóng trước, cho đến khi bánh mì có màu nâu vàng đậm. Bọc một miếng bột nhỏ được ban phước trong lá nhôm, và đốt trong lò như một món ăn trong khi các ổ bánh khác đang nướng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 141 | Calo |
| 5g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 60 | |
| Calo 141 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 16mg | 5% |
| Natri 240mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 3G | |
| Canxi 13mg | 1% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 47mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Đối với công thức bánh ngắn dâu tây này, tôi đã sửa đổi cách ông tôi làm và sử dụng bột tự cao và bơ nướng cho một hương vị hạt dẻ. Tôi hy vọng Armand Cianfoni sẽ chấp thuận. Thời gian chuẩn bị: 15...
Những chiếc bánh cupcake ngô sô cô la là tuyệt vời! Kết cấu giòn, hương vị tuyệt vời, và dễ làm. Không cần làm bánh! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 5 phút...
Một công thức gia vị đơn giản, ẩm và ngon mà cả gia đình sẽ yêu thích. Bánh mì gia vị Jamaica được thưởng thức tốt nhất với phô mai cheddar lâu năm. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5...
Một loại bánh mì ngon được làm bằng pho mát Romano. Người Ý làm bánh mì này vào thời điểm Phục sinh, nhưng nó tốt bất cứ lúc nào! Nó có thể được nướng trong chảo ống hoặc hai chảo ổ bánh. Thời...
Cupcakes cà rốt ẩm và ngon với dứa và sô cô la chip được phủ sương với bơ cam và trang trí như đèn lồng Jack-O'. Công thức này được thực hiện trong một CIO Panasonic và xuất hiện trên một tập của...