Shabbat challah của tôi là một cái gì đó ra khỏi thế giới này. Tôi tự mình làm nó, bởi vì những người tôi nếm, tôi không thích. Hãy thử nó, bạn sẽ thích nó!! Điều này có thể làm cho 6 ổ bánh có kích thước thông thường, hoặc hai ổ bánh tết lớn.
Thành phần
3 muỗng canh men khô hoạt động
4 cốc nước ấm
2 muỗng canh muối
cốc đường trắng
1 chén dầu thực vật
4 quả trứng
12 cốc bột mì đa dụng
1 quả trứng
3 muỗng canh nước
Teaspoon đường vani, hoặc chiết xuất vani
Hạt vừng cốc
Hướng
Trong một bát lớn, rắc men lên nước. Để đứng trong khoảng 5 phút để hòa tan men. Khuấy trong muối, đường, dầu và 4 quả trứng cho đến khi được trộn đều. Dần dần trộn trong bột. Khi bột trở nên quá cứng để khuấy, hãy biến nó lên bề mặt bột và nhào trong 8 đến 10 phút. Đặt bột bên dưới bát để tăng cho đến khi tăng gấp đôi. Hoặc, bạn có thể đặt bột vào bát, và phủ một chiếc khăn.
Đấm xuống bột, và chia thành 6 hoặc 8 thậm chí các mảnh tùy thuộc vào hình dạng bạn muốn. Hãy nhớ lấy một mảnh nhỏ ra và làm một phước lành (Luật Do Thái). Cuộn các mảnh thành dây thừng. Braid thành hai ổ bánh, hoặc một bím tóc 6 mảnh thực sự lớn - nhưng chỉ khi lò nướng của bạn đủ lớn. Hoặc, bạn có thể làm cho hình dạng xoắn ốc Challahs ra khỏi mỗi sợi dây. Nhúng các đầu dưới, và đặt trên một tấm nướng để vươn lên cho đến khi ngón tay của bạn để lại một vết lõm nhỏ khi bạn nhẹ nhàng chọc bánh mì.
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Đánh trứng với trứng, nước và đường vani còn lại. Chải trên đỉnh của các ổ bánh. Rắc hạt mè lên trên.
Nướng trong 35 đến 40 phút trong lò nướng nóng trước, cho đến khi bánh mì có màu nâu vàng đậm. Bọc một miếng bột nhỏ được ban phước trong lá nhôm, và đốt trong lò như một món ăn trong khi các ổ bánh khác đang nướng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 141 | Calo |
| 5g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 60 | |
| Calo 141 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 16mg | 5% |
| Natri 240mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 3G | |
| Canxi 13mg | 1% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 47mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một buổi sáng ngon miệng mà tôi đã học được từ bạn bè của tôi trong bữa sáng Giáng sinh! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ 5 phút Tổng thời gian: 8 giờ...
Một yêu thích của Starbucks mà bạn có thể sao chép trong nhà bếp của riêng bạn. Công thức được chia sẻ với tôi bởi một người bạn. Ngon với một tách cà phê tươi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Bánh ngắn dâu tây này từ Joy Wilson of Joy the Baker là một tác phẩm kinh điển mùa hè. Phiên bản này làm tăng ante bằng cách làm ấm bánh kem pho mát trên một vỉ nướng nóng cùng với những quả dâu tây...
Trái cây nhúng này với cây roi mát là tốt nhất từ trước đến nay và rất đơn giản. Bạn có thể dễ dàng giảm lượng calo bằng cách sử dụng topping và phô mai kem ít béo mà không làm giảm hương vị. Phục...
Đây là những món khoai tây chiên ngon nhất! Tôi đã chơi xung quanh với những cách khác nhau để nướng khoai tây chiên trong một thời gian và tôi cảm thấy đây là công thức tốt nhất cho đến nay. Nướng...