Người chăn cừu

Bánh của Người chăn cừu là món ăn tất cả trong một. Nó có mọi thứ bạn có thể yêu cầu trong một bữa ăn: thịt thịnh soạn, khoai tây tinh bột, rau sặc sỡ và phô mai gooey. Không có gì lạ khi cộng đồng đã đưa ra công thức này hơn 1.500 đánh giá 5 sao.

Chiếc bánh của người chăn cừu này kết hợp với nhau trong chưa đầy một giờ và nó chắc chắn sẽ là món thịt hầm yêu thích mới của bạn.

Bánh của Người chăn cừu là gì?

Bánh của Người chăn cừu là một món thịt hầm thực phẩm thoải mái có nguồn gốc từ Anh. Theo truyền thống, nó được làm bằng thịt băm (thường là thịt cừu xay), nước thịt, rau và khoai tây nghiền.

Bạn cũng có thể nghe thấy nó được gọi là "Cottage Pie." Hai thuật ngữ được sử dụng thay thế cho nhau, nhưng chiếc bánh của người chăn cừu truyền thống về mặt kỹ thuật được làm bằng thịt cừu xay và bánh nhà tranh truyền thống được làm bằng thịt bò xay.

Thành phần của người chăn cừu

Bánh của Người chăn cừu được làm bằng các thành phần khá đơn giản. Đây là những gì bạn sẽ cần:

Thịt bò xay
Bạn cũng có thể nghiền thịt cừu nếu bạn thích.

Khoai tây nghiền
Sử dụng khoai tây có tinh bột (như Russet hoặc Yukon Gold) cho khoai tây nghiền ngon nhất. Khoai tây nghiền cũng được làm bằng bơ, hành tây và phô mai cheddar.

Rau
Chiếc bánh của người chăn cừu này bao gồm cà rốt và hành tây.

Bột mì
Bột đa năng sẽ làm dày nước thịt bò.

Sốt cà chua
Ketchup sẽ thêm một chút tang vào hỗn hợp thịt bò xay.

Canh thịt bò
Nước dùng thịt bò tạo ra một sự nhất quán giống như nước sốt ở giữa.

Phô mai
Đầu chiếc bánh của người chăn cừu với thêm cheddar cho một kết thúc cheesy.

Cách làm chiếc bánh của Người chăn cừu

Bánh của Người chăn cừu có vẻ phức tạp, nhưng nó thực sự khá đơn giản để làm. Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là những gì bạn có thể mong đợi khi thực hiện công thức được xếp hạng hàng đầu này:

Làm khoai tây nghiền

Đun sôi khoai tây cho đến khi mềm, nhưng vẫn hơi chắc. Nghiền khoai tây và trộn trong bơ, phô mai và hành tây. Nêm muối và hạt tiêu cho nếm.

Làm cà rốt

Đun sôi cà rốt cho đến khi mềm, nhưng vẫn hơi chắc. Nghiền cà rốt.

Làm thịt

Nấu hành tây và thịt bò xay cho đến khi hành tây rõ ràng và thịt bò có màu nâu. Để ráo chất béo, sau đó thêm bột, sốt cà chua và nước dùng thịt bò. Đun nhỏ lửa hỗn hợp trong 5 phút.

Lắp ráp và nướng

Trong một món thịt hầm, thêm hỗn hợp thịt bò xay. Tiếp theo thêm cà rốt, sau đó là khoai tây nghiền. Cuối cùng, trên cùng với thịt hầm với phô mai và nướng cho đến khi vàng nâu.

Tìm hiểu thêm: Cách làm chiếc bánh của Người chăn cừu

Điều gì xảy ra với chiếc bánh của Người chăn cừu?

Một trong những phần tốt nhất về chiếc bánh của Người chăn cừu? Nó rất thịnh soạn đến nỗi nó không thực sự cần một món ăn phụ. Tuy nhiên, nếu bạn không thể đi mà không có bên (hoặc hai), chúng tôi khuyên bạn nên phục vụ chiếc bánh của người chăn cừu này với một đối tác nhẹ. Hãy thử một món salad phụ hoặc một món ăn bên rau.

Cách lưu trữ chiếc bánh của Người chăn cừu

Lưu trữ chiếc bánh của chăn cừu trong một hộp kín trong tủ lạnh trong tối đa năm ngày. Nóng trong lò hoặc lò vi sóng cho đến khi được làm ấm qua.

Làm thế nào để đóng băng chiếc bánh của Người chăn cừu

Bọc chiếc bánh của chăn cừu được làm mát hoàn toàn (món nướng và tất cả) trong một lớp bọc trong đó một lớp giấy nhôm. Có lẽ dễ dàng hơn để nướng chiếc bánh của người chăn trong một món nướng lá dùng một lần để dễ dàng đóng băng. Lưu trữ toàn bộ món nướng trong tủ đông trong tối đa ba tháng.

Thanh rã trong tủ lạnh qua đêm, sau đó hâm nóng trong lò cho đến khi ấm qua.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

"Nổi bật! Tôi là người Anh và đã làm chiếc bánh của người chăn cừu trong nhiều năm. Đây là một công thức rất mặn và tôi đã đi theo nó. ! Đây sẽ là một mặt hàng chủ lực trong nhà tôi, "Raves Animalcrackers.

"Điều này là tuyệt vời. Thức ăn thừa rất tốt và tôi thậm chí còn có một số để đóng băng sau này. Tôi đã thêm ngô vào hỗn hợp thịt. Nó cũng sẽ tốt với bất kỳ loại rau nào khác trong tay", một thành viên cộng đồng nói.

"Cả gia đình tôi thích món này! Đó là một món ăn thoải mái tuyệt vời hoặc bữa tối đêm mưa. Tôi đã thêm một ít nước sốt Worrouershire vào thịt sau khi rút nước, và tôi đã thêm một ít sữa vào khoai tây nghiền. Tôi cũng không nghiền cà rốt; Tôi chỉ đun sôi chúng và xếp chúng lên trên thịt bò xay. Xuất phát tuyệt vời, "theo Amy Jarvis.

Đóng góp biên tập của Bailey Fink

• 4 khoai tây lớn, bóc vỏ và khối

• 1 muỗng bơ

• 1 muỗng canh hành tây xắt nhỏ

• cốc phô mai cheddar vụn

• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

• 5 cà rốt, băm nhỏ

• 1 muỗng canh dầu thực vật

• 1 hành tây, băm nhỏ

• 1 pound thịt bò nạc

• 2 muỗng canh bột mì đa dụng

• 1 muỗng canh sốt cà chua

• Cup nước dùng thịt bò

• cốc phô mai cheddar vụn