Chiếc bánh của người chăn cừu này là một món thịt hầm thoải mái của món thịt bò xay mặn, đứng đầu với một lớp khoai tây nghiền seesy được đảm bảo để thỏa mãn ngay cả những người ăn uống nhất. Thêm vào đó, đó là một cách tuyệt vời để lẻn thêm một số rau vào bữa tối!
Bánh của Người chăn cừu là món ăn tất cả trong một. Nó có mọi thứ bạn có thể yêu cầu trong một bữa ăn: thịt thịnh soạn, khoai tây tinh bột, rau sặc sỡ và phô mai gooey. Không có gì lạ khi cộng đồng đã đưa ra công thức này hơn 1.500 đánh giá 5 sao.
Chiếc bánh của người chăn cừu này kết hợp với nhau trong chưa đầy một giờ và nó chắc chắn sẽ là món thịt hầm yêu thích mới của bạn.
Bánh của Người chăn cừu là gì?
Bánh của Người chăn cừu là một món thịt hầm thực phẩm thoải mái có nguồn gốc từ Anh. Theo truyền thống, nó được làm bằng thịt băm (thường là thịt cừu xay), nước thịt, rau và khoai tây nghiền.
Bạn cũng có thể nghe thấy nó được gọi là "Cottage Pie." Hai thuật ngữ được sử dụng thay thế cho nhau, nhưng chiếc bánh của người chăn cừu truyền thống về mặt kỹ thuật được làm bằng thịt cừu xay và bánh nhà tranh truyền thống được làm bằng thịt bò xay.
Thành phần của người chăn cừu
Bánh của Người chăn cừu được làm bằng các thành phần khá đơn giản. Đây là những gì bạn sẽ cần:
Thịt bò xay
Bạn cũng có thể nghiền thịt cừu nếu bạn thích.
Khoai tây nghiền
Sử dụng khoai tây có tinh bột (như Russet hoặc Yukon Gold) cho khoai tây nghiền ngon nhất. Khoai tây nghiền cũng được làm bằng bơ, hành tây và phô mai cheddar.
Rau
Chiếc bánh của người chăn cừu này bao gồm cà rốt và hành tây.
Bột mì
Bột đa năng sẽ làm dày nước thịt bò.
Sốt cà chua
Ketchup sẽ thêm một chút tang vào hỗn hợp thịt bò xay.
Canh thịt bò
Nước dùng thịt bò tạo ra một sự nhất quán giống như nước sốt ở giữa.
Phô mai
Đầu chiếc bánh của người chăn cừu với thêm cheddar cho một kết thúc cheesy.
Cách làm chiếc bánh của Người chăn cừu
Bánh của Người chăn cừu có vẻ phức tạp, nhưng nó thực sự khá đơn giản để làm. Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là những gì bạn có thể mong đợi khi thực hiện công thức được xếp hạng hàng đầu này:
Làm khoai tây nghiền
Đun sôi khoai tây cho đến khi mềm, nhưng vẫn hơi chắc. Nghiền khoai tây và trộn trong bơ, phô mai và hành tây. Nêm muối và hạt tiêu cho nếm.
Làm cà rốt
Đun sôi cà rốt cho đến khi mềm, nhưng vẫn hơi chắc. Nghiền cà rốt.
Làm thịt
Nấu hành tây và thịt bò xay cho đến khi hành tây rõ ràng và thịt bò có màu nâu. Để ráo chất béo, sau đó thêm bột, sốt cà chua và nước dùng thịt bò. Đun nhỏ lửa hỗn hợp trong 5 phút.
Lắp ráp và nướng
Trong một món thịt hầm, thêm hỗn hợp thịt bò xay. Tiếp theo thêm cà rốt, sau đó là khoai tây nghiền. Cuối cùng, trên cùng với thịt hầm với phô mai và nướng cho đến khi vàng nâu.
Tìm hiểu thêm: Cách làm chiếc bánh của Người chăn cừu
Điều gì xảy ra với chiếc bánh của Người chăn cừu?
Một trong những phần tốt nhất về chiếc bánh của Người chăn cừu? Nó rất thịnh soạn đến nỗi nó không thực sự cần một món ăn phụ. Tuy nhiên, nếu bạn không thể đi mà không có bên (hoặc hai), chúng tôi khuyên bạn nên phục vụ chiếc bánh của người chăn cừu này với một đối tác nhẹ. Hãy thử một món salad phụ hoặc một món ăn bên rau.
Cách lưu trữ chiếc bánh của Người chăn cừu
Lưu trữ chiếc bánh của chăn cừu trong một hộp kín trong tủ lạnh trong tối đa năm ngày. Nóng trong lò hoặc lò vi sóng cho đến khi được làm ấm qua.
Làm thế nào để đóng băng chiếc bánh của Người chăn cừu
Bọc chiếc bánh của chăn cừu được làm mát hoàn toàn (món nướng và tất cả) trong một lớp bọc trong đó một lớp giấy nhôm. Có lẽ dễ dàng hơn để nướng chiếc bánh của người chăn trong một món nướng lá dùng một lần để dễ dàng đóng băng. Lưu trữ toàn bộ món nướng trong tủ đông trong tối đa ba tháng.
Thanh rã trong tủ lạnh qua đêm, sau đó hâm nóng trong lò cho đến khi ấm qua.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Nổi bật! Tôi là người Anh và đã làm chiếc bánh của người chăn cừu trong nhiều năm. Đây là một công thức rất mặn và tôi đã đi theo nó. ! Đây sẽ là một mặt hàng chủ lực trong nhà tôi, "Raves Animalcrackers.
"Điều này là tuyệt vời. Thức ăn thừa rất tốt và tôi thậm chí còn có một số để đóng băng sau này. Tôi đã thêm ngô vào hỗn hợp thịt. Nó cũng sẽ tốt với bất kỳ loại rau nào khác trong tay", một thành viên cộng đồng nói.
"Cả gia đình tôi thích món này! Đó là một món ăn thoải mái tuyệt vời hoặc bữa tối đêm mưa. Tôi đã thêm một ít nước sốt Worrouershire vào thịt sau khi rút nước, và tôi đã thêm một ít sữa vào khoai tây nghiền. Tôi cũng không nghiền cà rốt; Tôi chỉ đun sôi chúng và xếp chúng lên trên thịt bò xay. Xuất phát tuyệt vời, "theo Amy Jarvis.
Đóng góp biên tập của Bailey Fink
Thành phần
4 khoai tây lớn, bóc vỏ và khối
1 muỗng bơ
1 muỗng canh hành tây xắt nhỏ
cốc phô mai cheddar vụn
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
5 cà rốt, băm nhỏ
1 muỗng canh dầu thực vật
1 hành tây, băm nhỏ
1 pound thịt bò nạc
2 muỗng canh bột mì đa dụng
1 muỗng canh sốt cà chua
Cup nước dùng thịt bò
cốc phô mai cheddar vụn
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đun một nồi nước muối lớn. Thêm khoai tây và nấu cho đến khi mềm nhưng vẫn chắc chắn, khoảng 15 phút. Để ráo nước và nghiền. Trộn bơ, hành tây xắt nhỏ và 1/4 chén phô mai vụn. Nêm muối và hạt tiêu cho nếm; để qua một bên.
Dotdash Meredith Food Studios
Đun một nồi nước muối lớn. Thêm cà rốt và nấu cho đến khi mềm nhưng vẫn vững chắc, khoảng 15 phút. Để ráo nước, nghiền và đặt sang một bên. Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C.)
-
Đun nóng dầu trong chảo lớn. Thêm hành tây và nấu cho đến khi rõ ràng. Thêm thịt bò xay và nấu cho đến khi có màu nâu. Đổ chất béo dư thừa, sau đó khuấy bột và nấu 1 phút. Thêm nước sốt cà chua và nước dùng thịt bò. Đun sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Trải thịt bò xay lên một lớp chẵn ở dưới cùng của một món thịt hầm 2 quart. Tiếp theo, trải một lớp cà rốt nghiền. Trên cùng với hỗn hợp khoai tây nghiền và rắc phô mai cắt nhỏ còn lại.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 20 phút, hoặc cho đến khi vàng nâu. Phục vụ nóng và thưởng thức!
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 452 | Calo |
| 17g | Mập |
| 53g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 452 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 7g | 37% |
| Cholesterol 65mg | 22% |
| Natri 295mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 53g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 26% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 53mg | 267% |
| Canxi 128mg | 10% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 1443mg | 31% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một cách ngon lành, lành mạnh để thưởng thức bít tết của bạn, trong một món xào! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 12 phút Tổng thời gian: 27 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...
Đây là một món gạo và gà Peru được làm bằng rau mùi và một cú đá đặc biệt của Peru. Nó rất ngon, người cha vợ Peru của tôi nói rằng tôi thậm chí còn tốt hơn là em gái anh ấy-một trong những đầu bếp...
Con gà exatar này có thêm một liều gia vị za'atar ngay trước khi được nướng trong lò cho một bữa ăn mềm và ngon ngọt. Za'atar là một hỗn hợp gia vị Trung Đông được tìm thấy trong hầu hết các...
Sau khi thực hiện sửa đổi một công thức của Ý cho Antipasto, tôi đã nghĩ ra món salad salad cà tím này. Nó không phải là thời gian chuyên sâu như nó xuất hiện; Nhiều bước có thể được thực hiện đồng...
Một món súp bông cải xanh khoai tây, có vị tuyệt vời. Phục vụ: 6 Năng suất: 6 đến 8 phần ăn Thành phần 2 chén hành tây xắt nhỏ 2 muỗng canh bơ thực vật 2 pounds khoai tây bóc vỏ và khối 5 cốc nước...