Một cách tuyệt vời để sử dụng rau vườn tươi. Phục vụ ướp lạnh như một món salad mùa hè hoặc một món ăn phụ cho bít tết. Có thể được phục vụ trên đầu bánh mì hoặc trên một chiếc giường rau diếp. Một công thức từ Sicily.
Thành phần
1 cà tím lớn, bóc vỏ và cắt thành các lát 1/2 inch
1 hành tây ngọt, bóc vỏ và giảm một nửa
1 ớt chuông đỏ, giảm một nửa và hạt giống
1 ớt chuông xanh, một nửa và hạt giống
1 zucchini nhỏ, cắt thành các lát 1/2 inch
8 cà chua tươi, băm nhỏ
Cup giấm balsamic
Chồi dầu ô liu
12 lá húng quế tươi
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ.
Đặt cà tím, hành tây, ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh và zucchini trên vỉ nướng và nấu cho đến khi hơi mềm và vỉ nướng đã hình thành ở mỗi bên, 15 đến 30 phút. Loại bỏ rau từ vỉ nướng và cắt thành hình khối. Chuyển đến một bát lớn.
Thêm cà chua, giấm, dầu ô liu, húng quế, muối và hạt tiêu. Ném kỹ lưỡng. Làm lạnh 8 giờ đến qua đêm. Quăng lại trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 128 | Calo |
| 7g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 128 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Natri 32mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 50mg | 250% |
| Canxi 34mg | 3% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 574mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Nasi Goreng là một món cơm chiên Indonesia ngon, rất dễ làm với gạo nấu chín, trứng, kecap manis (nước tương ngọt), ớt và tỏi. Công thức này thêm thịt gà, tôm và rau cho một bữa ăn rất thỏa mãn. ...
Một mẻ lớn súp cưới truyền thống của Ý với thịt gà. Món súp này cung cấp nhiều thịt, carbohydrate và rau. Hoàn hảo với bánh mì Ý. Đối với mì ống, tôi sử dụng acini di pepe, nhưng bạn có thể sử dụng...
Bạn có thể đã có hummus, nhưng bạn đã bao giờ uống khoai lang chưa? Nó tương tự, nhưng khác nhau. Ăn với khoai tây chiên, rau tươi, bánh mì, khoai tây chiên, trải trên crostini hoặc sử dụng làm cơ sở...
Cá ngừ và macaroni này siêu dễ làm, rất kem và có hương vị. Nó làm cho một bát thức ăn thoải mái và ngon miệng. Những người trong nhà tôi yêu thích nó! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35...
Công thức đùi gà keto này chắc chắn sẽ trở thành một yêu thích. Crispy chảo chiên, đùi gà trong xương được phủ với thịt xông khói, nấm, hành lá và nước sốt kem. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...