Chúng tôi có một số thành viên trong gia đình yêu thích chân gà, và thỉnh thoảng, tôi có đủ để đối xử với họ. Công thức này bắt đầu với nước muối nước mặn đơn giản làm cho chúng mềm và ngon ngọt và loại bỏ sự đổi màu đôi khi được tìm thấy dọc theo xương. Nêm nó với hương vị Ý, như đề xuất, hoặc sử dụng combo yêu thích của riêng bạn!
Thành phần
Chân gà 1 pounds
4 cốc nước
2 muỗng canh muối kosher
cốc dầu ô liu tỏi tỏi
2 muỗng canh cây hương thảo tươi xắt nhỏ
hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 Rosemary Fresh Fresh (Tùy chọn)
Hướng
Đặt chân gà vào một bát vừa.
Khuấy nước và muối với nhau trong một bát riêng cho đến khi muối hòa tan. Đổ nước muối lên chân gà, đậy nắp và làm lạnh trong ít nhất 1 giờ, hoặc lên đến 24 giờ.
Khi sẵn sàng nấu, làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Mỡ một cái chảo đủ lớn để chứa chân gà mà không thu hút chúng, khoảng 8 inch vuông.
Để ráo chân gà và vỗ khô. Phốt với dầu, sau đó rắc cả hai mặt với hương thảo và hạt tiêu. Đặt vào chảo đã chuẩn bị.
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi không còn màu hồng ở xương và nước ép chạy rõ ràng, 35 đến 40 phút, chuyển nửa chừng. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn gần xương nên đọc 165 độ F (74 độ C).
Sắp xếp trên một đĩa và trang trí với nhánh cây hương thảo. Phục vụ ấm áp.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng nước muối. Lượng nước muối thực tế sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 440 | Calo |
| 34g | Mập |
| 0g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 440 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 44% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 141mg | 47% |
| Natri 3022mg | 131% |
| Tổng số carbohydrate 0g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Protein 31g | |
| Kali 345mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Penne alla vodka này là món ăn thoải mái hoàn hảo trong một đêm bận rộn! Toàn bộ điều kết hợp với nhau trong một nồi trong khoảng 45 phút. Đó là một bữa ăn thịnh soạn siêu giá cả phải chăng được tạo...
Thịt lợn teriyaki ngon miệng bạn trai của tôi, bạn của anh ấy và tôi phát hiện ra một đêm với khoai tây chiên tự làm. Thực sự ngon! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung...
Con gà tây này cực kỳ ẩm và ngon. Ngay cả sau khi làm nóng thức ăn thừa ngày sau đó, thịt vẫn mềm, ẩm và ngon. Tôi làm điều này chủ yếu cho Lễ Tạ ơn và đã không có gì khác hơn là những đánh giá tích...
Hãy thử công thức thịt hầm gà này cho một bữa tối thực phẩm thoải mái siêu dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Thời gian bổ sung: 1 ngày Tổng thời gian: 1 ngày 2 giờ Phục...
Bữa ăn một chảo keto này không chỉ tiết kiệm thời gian, làm sạch cũng là một làn gió! Bạn có thể ăn tối trên bàn dưới 30 phút cho những tuần bận rộn. Công thức này cũng rất lý tưởng cho những người...