Chúng tôi có một số thành viên trong gia đình yêu thích chân gà, và thỉnh thoảng, tôi có đủ để đối xử với họ. Công thức này bắt đầu với nước muối nước mặn đơn giản làm cho chúng mềm và ngon ngọt và loại bỏ sự đổi màu đôi khi được tìm thấy dọc theo xương. Nêm nó với hương vị Ý, như đề xuất, hoặc sử dụng combo yêu thích của riêng bạn!
Thành phần
Chân gà 1 pounds
4 cốc nước
2 muỗng canh muối kosher
cốc dầu ô liu tỏi tỏi
2 muỗng canh cây hương thảo tươi xắt nhỏ
hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 Rosemary Fresh Fresh (Tùy chọn)
Hướng
Đặt chân gà vào một bát vừa.
Khuấy nước và muối với nhau trong một bát riêng cho đến khi muối hòa tan. Đổ nước muối lên chân gà, đậy nắp và làm lạnh trong ít nhất 1 giờ, hoặc lên đến 24 giờ.
Khi sẵn sàng nấu, làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Mỡ một cái chảo đủ lớn để chứa chân gà mà không thu hút chúng, khoảng 8 inch vuông.
Để ráo chân gà và vỗ khô. Phốt với dầu, sau đó rắc cả hai mặt với hương thảo và hạt tiêu. Đặt vào chảo đã chuẩn bị.
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi không còn màu hồng ở xương và nước ép chạy rõ ràng, 35 đến 40 phút, chuyển nửa chừng. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn gần xương nên đọc 165 độ F (74 độ C).
Sắp xếp trên một đĩa và trang trí với nhánh cây hương thảo. Phục vụ ấm áp.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng nước muối. Lượng nước muối thực tế sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 440 | Calo |
| 34g | Mập |
| 0g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 440 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 44% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 141mg | 47% |
| Natri 3022mg | 131% |
| Tổng số carbohydrate 0g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Protein 31g | |
| Kali 345mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Kỹ thuật này hóa ra ánh sáng đẹp mắt, gnocchi dịu dàng mỗi lần và cũng tốt như vậy, nếu không tốt hơn so với gnocchi dựa trên khoai tây cổ điển. Và dễ dàng hơn nhiều. Thêm vào đó, bạn có thể làm cho...
Các loại thảo mộc có hương vị và vụn bánh mì panko thêm một lớp vỏ tuyệt vời cho những lát đá cá bón dày. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng...
Công thức bánh pizza dẹt này bao gồm thịt xông khói, nấm cremini, măng tây và Asiago trên một chiếc bánh mì mỏng, giòn để tạo ra một món chính ngon và ngon. Chuẩn bị có thể mất một thời gian, nhưng...
Phương pháp này có lẽ không nhanh hơn phương pháp đun sôi ngô truyền thống, nhưng tôi có thể đặt mọi thứ vào nồi và bỏ đi, đó là một phần thưởng khi tôi chuẩn bị một số món ăn khác. Thời gian chuẩn...
Đây là công thức bánh mì Soda Ailen đơn giản nhất mà tôi từng sử dụng. Tôi đã học được nó từ một quý ông Ailen cũ năm trước, và đó là sở thích của tôi kể từ đó. Bạn có thể làm cho nó đơn giản, và...