Một công thức gan xắt nhỏ đơn giản và ngon miệng! Gia đình tôi mong muốn tìm thấy điều này trên bàn của chúng tôi trong những ngày nghỉ đặc biệt.
Thành phần
2 quả trứng
2 muỗng canh dầu canola
Muối để nếm thử
1 pound gan gà, rửa sạch và cắt tỉa
2 hành tây, băm nhỏ
1 pinch đường trắng
Hướng
Đặt trứng vào chảo trong một lớp và đầy nước để phủ trứng bằng 1 inch. Đậy nắp nồi và đun sôi nước trên lửa lớn. Sau khi nước sôi, lấy ra khỏi nhiệt và để trứng đứng trong nước nóng trong 15 phút.
Đổ nước nóng, sau đó làm mát trứng dưới nước lạnh trong bồn rửa. Gọt vỏ và chặt một lần lạnh.
Trong khi đó, dầu canola trong chảo trên lửa vừa. Khuấy hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm và biến thành mờ, khoảng 5 phút. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, và tiếp tục nấu và khuấy cho đến khi hành tây rất mềm và nâu vàng, thêm 5 đến 10 phút. Đặt hành tây trên một tấm và đặt sang một bên.
Khuấy gan gà vào cùng một chảo. Nấu cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ ràng. Đặt gan gà trên cùng một đĩa như hành tây và để nguội hoàn toàn.
Đặt gan gà và hành tây vào một bộ xử lý thực phẩm. Quá trình cho đến khi đạt được kết cấu mong muốn.
Đặt hỗn hợp gan vào một cái bát và nêm muối và đường. Khuấy trong trứng xắt nhỏ. Lạnh trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 121 | Calo |
| 7g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 121 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 251mg | 84% |
| Natri 46mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 12mg | 61% |
| Canxi 17mg | 1% |
| Sắt 5mg | 25% |
| Kali 153mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức Giáng sinh yêu thích của cha và chồng tôi. Nó khá đơn giản để làm và có vị ngon. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 36 Năng suất: 5...
Những con chip pita nướng này làm cho một phần đệm đáng yêu cho bất kỳ sự nhúng hoặc lây lan nào. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 8 tá...
Công thức nhanh chóng cho một bữa tiệc hoặc chia sẻ. Phục vụ với bánh quy. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 10 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành...
Điều này có một gợi ý nhỏ về một cái gì đó đặc biệt mà dường như không ai có thể xác định được, cùng với dòng điện, đây là một pate độc đáo. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 6 phút Thời...
Một công thức potsticker đích thực sử dụng thịt bò xay và tôm xay thay vì làm đầy thịt lợn thông thường. Bạn có thể điền vào toàn bộ gói gói Gyoza và đã điền vào thời gian tới. Thời gian chuẩn bị: 50...