Công thức bánh ngọt ngọt ngào này sẽ làm cho một bữa sáng kỳ nghỉ hoặc trà chiều đặc biệt.
Công thức được đặt tên một cách khéo léo này là bằng chứng cho thấy bất cứ ai cũng có thể nướng như một chuyên gia! Làm cho công thức Scone dễ dàng này vào lần tới khi bạn cần gây ấn tượng.
Làm thế nào để làm bánh nướng dễ dàng
Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm bánh nướng tại nhà:
- Trộn các thành phần khô, sau đó làm bơ vào bột bằng ngón tay của bạn.
- Thêm nho khô.
- Đánh kem chua và trứng với nhau.
- Khuấy hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột.
- Chuyển bột lên một bề mặt bột và vỗ vào một vòng tròn.
- Rắc bột bằng đường và cắt nó thành hình tam giác.
- Nướng bánh nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu.
Nấu ăn ghi chú
Trộn nó lên với một trong những biến thể này trên công thức Scone cơ bản:
- Đối với bánh nướng cam cranberry : Thêm một muỗng cà phê hào phóng của vỏ cam được nghiền mịn vào các nguyên liệu khô và thay thế quả nam việt quất khô cho nho khô.
- Đối với bánh nướng chanh-Blueberry : Thêm một muỗng cà phê hào phóng của vỏ chanh được nghiền mịn vào các nguyên liệu khô và thay thế quả việt quất khô cho nho khô.
- Đối với bánh nướng anh đào : Thêm 1/2 muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân vào hỗn hợp kem chua và thay thế anh đào khô cho nho khô.
Cách lưu trữ và đóng băng bánh nướng
Lưu trữ bánh nướng đơn giản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng tối đa hai ngày hoặc trong tủ lạnh trong tối đa một tuần.
Bạn có thể đóng băng bánh nướng trong tối đa ba tháng. Tăng trong tủ lạnh qua đêm hoặc ở nhiệt độ phòng trong vài giờ.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Công thức tuyệt vời và dễ dàng," theo một thành viên cộng đồng. "Tôi đã sử dụng bột hạnh nhân và không có sữa chua Hy Lạp béo là chất thay thế và nó xuất hiện thực sự tốt!"
Noahjr1980 của tôi và tôi không nghĩ rằng tôi sẽ tìm thấy một công thức tốt hơn ", Noahjr1980 nói.
"Đây là một công thức tuyệt vời," Mary Blubaugh nói. "Siêu dễ dàng và bánh nướng không khô chút nào. Đó là công thức 'cơ sở' hoàn hảo. Tôi sẽ thực hiện tất cả các biến thể!"
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
2 cốc bột mì đa dụng
tách đường
1 muỗng cà phê bột nở
thìa muối
muỗng cà phê baking soda
8 muỗng bơ không ướp muối, đông lạnh
Nhi khô (hoặc nho khô)
cốc kem chua
1 trứng lớn
1 muỗng cà phê đường trắng
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C); Điều chỉnh giá lò đến vị trí trung lưu thấp hơn. Dòng một khay nướng với giấy da.
Trộn bột, 1/3 chén đường, bột nở, muối và baking soda trong một bát vừa. Lấy bơ vào hỗn hợp bột trên các lỗ lớn của một vắt hộp. Sử dụng ngón tay của bạn để làm việc trong bơ cho đến khi hỗn hợp giống như vụn thô, sau đó ném vào nho khô.
Đánh kem chua và trứng với nhau trong một bát nhỏ cho đến khi kết hợp.
Khuấy hỗn hợp kem chua vào hỗn hợp bột bằng cách sử dụng một cái nĩa cho đến khi các khối bột lớn hình thành. Sử dụng bàn tay của bạn để định hình bột thành một quả bóng. (Bột có vẻ khô lúc đầu nhưng sẽ đến với nhau khi bạn làm việc.)
Đặt bột trên một bề mặt bột nhẹ và vỗ vào một vòng tròn 7 đến 8 inch, dày khoảng 3/4 inch. Rắc còn lại 1 muỗng cà phê đường. Sử dụng một con dao sắc để cắt thành 8 hình tam giác bằng nhau; Đặt trên khay nướng đã chuẩn bị, cách nhau khoảng 1 inch.
-
Nướng bánh nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng, khoảng 15 đến 17 phút. Làm mát trong 5 phút; Thưởng thức khi còn nóng hoặc ở nhiệt độ phòng.
Deana j
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 319 | Calo |
| 16g | Mập |
| 41g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 319 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 20% |
| Chất béo bão hòa 9g | 47% |
| Cholesterol 60mg | 20% |
| Natri 249mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 41g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 15g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 58mg | 4% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 143mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức dễ dàng mà đơn giản và ngon miệng. Bất cứ hương vị nào bạn làm, bánh mì nướng Pháp này là giòn ở bên ngoài và mềm ở bên trong. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ sung: 10 phút...
Bánh mì kéo này là một bữa sáng mặn hoặc công thức bánh mì ăn sáng là một sự thay thế ngon miệng cho bữa sáng ngọt ngào truyền thống hoặc bánh mì brunch. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35...
Bột cuộn quế được nhồi với thịt xông khói giòn, trứng cuộn và phô mai cheddar để làm những quả bom ăn sáng thân thiện với gia đình này. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ...
Một chiếc bánh quy nhai với dừa và sô cô la chip. Việc bổ sung Maple Nut Granola làm cho chúng trở thành một chiếc bánh quy ăn sáng tốt để bắt đầu nhanh chóng vào buổi sáng của bạn. Lưu trữ trong hộp...
Tôi đã điều chỉnh điều này từ một công thức tạp chí đơn giản thực sự và tôi nghĩ nó thật tuyệt! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 6 cốc...