Tôi lớn lên ở Little Thụy Điển, Hoa Kỳ và ông bà của tôi về phía mẹ tôi đều đến từ Thụy Điển. Đây là công thức tôi lớn lên (tôi đã thêm hạt nhục đậu khấu vì tôi thích hạt nhục đậu khấu). Tôi yêu những thứ này và làm cho chúng cho gia đình brunches mọi lúc. Chúng thậm chí có vị ngon như thức ăn thừa, như bánh kếp một lần nữa, hoặc với bơ đậu phộng thay thế. Chúng tôi phục vụ những thứ này chỉ với xi -rô và bơ, nhưng nhiều người sử dụng lingonberries, hoặc các loại trái cây hoặc mứt khác.
Thành phần
2 cốc sữa
3 quả trứng
cốc bột mì đa dụng
2 muỗng canh bột mì đa dụng
1 muỗng canh đường trắng
1 muối Dash
1 Dash Ground Nutmeg (tùy chọn)
Hướng
Kết hợp sữa, trứng, 3/4 cốc cộng với 2 muỗng canh bột, đường, muối và nhục đậu khấu trong máy xay sinh tố; Trộn cho đến khi bột mịn.
Đun nóng một vỉ nướng dày dạn trên lửa vừa cao. Múc 1/4 đến 1/2 cốc bột lên vỉ nướng và trải mỏng. Nấu cho đến khi trên cùng trông hầu như không khô, 1 đến 1 1/2 phút. Trượt một thìa dài, mỏng dưới bánh kếp để nới lỏng các cạnh; Lật. Tiếp tục nấu ăn cho đến khi chỉ có màu nâu ở phía thứ hai, khoảng 1 phút nữa.
Cuộn bánh kếp và phục vụ một ít tại một thời điểm.
Ghi chú của Cook:
Bà tôi luôn tuyên bố rằng họ không thực sự bánh kếp Thụy Điển nếu không được làm trên vỉ nướng bằng gang. Chúng cũng có thể được làm bằng một chiếc chảo plett, tạo nên bánh kếp bạc. Cả hai đều là phương pháp truyền thống. Crepe pans hoạt động tốt, cũng như các lưới điện không dính điện.
Các bánh kếp có thể được giữ trong lò ấm được làm nóng trước đến 175 độ F (80 độ C) cho đến khi tất cả được thực hiện và sẵn sàng phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 228 | Calo |
| 7g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 228 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 149mg | 50% |
| Natri 200mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 167mg | 13% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 264mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Một chiếc bánh quy mềm và dai với nho khô đầy đặn và sự tốt lành của granola trong mỗi miếng cắn. Tốt cho thời gian ăn nhẹ hoặc bữa sáng muộn. Lưu trữ trong một thùng chứa kín để giữ tươi trong một...
Tôi đã tạo ra công thức sô cô la Latte này cho em gái của tôi, Abbey, một người hâm mộ Latte. Cô đã bị thổi bay và rút nó đến giọt cuối cùng! Điều này làm cho một latte lớn khác nhau, nuông chiều, và...
Những chiếc bánh kếp Nhật Bản mịn màng và cực kỳ dày này! Chúng mềm mại và xốp, và là một niềm đam mê thực sự. Thành phần siêu bí mật là mayonnaise. Nó chỉ là dầu và giấm nhũ hóa, và tôi hứa nó sẽ...
Vào bữa sáng, đi nhợt nhạt với những miếng xúc xích bạn đã tự làm từ thịt lợn, thịt gà hoặc gà tây trộn với các loại thảo mộc và gia vị. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời...
Bisquick Bisquick nhẹ và mịn đáng kinh ngạc. Tôi luôn phải làm một vài đợt để đóng băng trong tuần. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10...