Sử dụng một chảo không dính để chuẩn bị mặt bổ dưỡng và ngon miệng này cho bữa tối.
Thành phần
3 muỗng canh ghee (bơ làm rõ), chia
Cup mỏng hành tây ngọt thái lát
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
2 muỗng cà phê giấm balsamic
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 muỗng canh quả óc chó băm nhỏ
1 pound măng tây, căn cứ gỗ đã bị loại bỏ
Hướng
Làm tan chảy 1/2 của ghee trong một cái chảo không dính trên lửa vừa thấp. Thêm hành tây; Trải ra thành một lớp mỏng. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm và bắt đầu nâu, 8 đến 10 phút. Giảm nhiệt nếu nó bị nâu quá nhanh; Không cho phép đốt. Thêm tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Khuấy trong giấm.
Chuyển hỗn hợp hành tây-tỏi vào một bát; Nêm với muối và hạt tiêu. Lau sạch chảo và làm tan chảy ghee còn lại trên lửa vừa thấp. Thêm các miếng óc chó và khuấy cho đến khi giòn và nướng nhẹ, khoảng 3 phút. Hủy bỏ từ chảo và đặt sang một bên.
Thêm măng tây vào cùng một chảo và tăng nhiệt lên trung bình cao. Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi màu xanh lá cây tươi sáng, mềm, nhưng vẫn giòn, 10 đến 12 phút. Nêm với muối và hạt tiêu. Tấm măng tây, thêm hỗn hợp hành tây và trang trí với quả óc chó.
Ghi chú của Cook:
Thay thế bơ không ướp muối cho ghee nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 142 | Calo |
| 12g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 142 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 6g | 31% |
| Cholesterol 25mg | số 8% |
| Natri 43mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 8mg | 41% |
| Canxi 38mg | 3% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 282mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Thịt viên gà Tangy được phục vụ tốt nhất với nước sốt ớt ngọt. Tuyệt vời như nhấm nháp hoặc một bữa ăn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất...
Balibut làm khô này với nước sốt chanh rất nhanh và dễ làm. Nó chắc chắn sẽ để lại một ấn tượng lâu dài! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4 Thành phần...
Gà ẩm, có hương vị với khoai tây, hành tây, ớt chuông và nấm nấu trên vỉ nướng trong các gói giấy bạc, làm cho việc dọn dẹp một cách dễ dàng! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng...
Mẹ chồng tôi yêu Tex-Mex nhưng bị dị ứng hành tây. Sau nhiều lần thử, tôi đã phát minh ra một món salsa có hương vị đích thực mà không có hành tây có được một số hương vị khói của nó từ hạt tiêu...
Món mì ống này với nước sốt cà chua tươi và húng quế thơm là tuyệt vời với món salad xanh. Điều tốt nhất về bữa ăn này là dễ dàng ném cùng nhau chỉ sau vài phút. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...