Balibut làm khô này với nước sốt chanh rất nhanh và dễ làm. Nó chắc chắn sẽ để lại một ấn tượng lâu dài!
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
2 (8 ounce)
Cup rượu vang trắng
cốc bơ
1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
3 muỗng canh capers, với chất lỏng
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm bít tết balibut và sear cho đến khi có màu nâu độc đáo, 2 đến 3 phút mỗi bên. Chuyển sang một tấm.
Đổ rượu vào chảo và đun sôi trong khi cạo các miếng thức ăn màu nâu ra khỏi đáy chảo bằng một cái muỗng gỗ. Nấu cho đến khi rượu gần như hoàn toàn biến mất, sau đó khuấy trong tỏi, bơ và chim ưng. Nêm muối và hạt tiêu, sau đó đun nhỏ lửa trong khoảng 1 phút để pha trộn hương vị.
Trả lại bít tết balibut vào chảo. Sốt sốt trên bít tết để áo; Nấu cho đến khi cá dễ dàng bằng một cái nĩa, 2 đến 3 phút nữa.
Để phục vụ, cắt bít tết làm đôi và đổ nước sốt chảo lên trên.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 284 | Calo |
| 17g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 284 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 8g | 39% |
| Cholesterol 72mg | 24% |
| Natri 337mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 31mg | 2% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 550mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Thêm đậu xanh vào rễ rau trên chảo làm cho một bữa tối dễ dàng! Hãy chắc chắn rằng cắt tất cả các loại rau có cùng kích thước hoặc chúng sẽ không nấu đúng cách! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu...
Sau khi tìm hiểu mức độ dễ dàng để trồng các loại ớt khác nhau ở sân sau của tôi, tôi muốn kết hợp chúng thành một món ăn. Đây là những gì tôi đã kết thúc với: một phiên bản của Arroz Con Pollo hoặc...
Đây là một cách tuyệt vời để chuẩn bị rau củ. Sự kết hợp ngon miệng của khoai tây, rutabagas, cà rốt, rau mùi tây và khoai lang khiến mọi người quay trở lại trong vài giây! Thời gian chuẩn bị: 25...
Trong khi đây là một công thức gà nướng khá đơn giản, thì vinaigrette ở cuối là một cú chạm vào phút cuối đã diễn ra tốt đẹp. Tôi thực sự thích nước sốt dựa trên dầu và giấm trên thịt nướng. Họ làm...
Nếu tripe thịt bò được chuẩn bị theo phương pháp này, nó có một hương vị nhẹ nhưng khác biệt. Khi nói đến nước sốt tuyệt vời để nhúng bánh mì Ý giòn, nó không tốt hơn thế này. Thời gian chuẩn bị: 15...