Trong khi đây là một công thức gà nướng khá đơn giản, thì vinaigrette ở cuối là một cú chạm vào phút cuối đã diễn ra tốt đẹp. Tôi thực sự thích nước sốt dựa trên dầu và giấm trên thịt nướng. Họ làm việc rất đẹp với ngoại thất khói, caramen.
Thành phần
6 muỗng sữa chua đơn giản
3 tép tỏi, nghiền nát
3 muỗng canh Paprika mặt đất
2 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng canh bột ớt nóng (như sambal oelek)
1 Pinch Pepper Pepper
1 (5 pound) Chicken Whole, cắt thành 8 miếng
muối
Chồi dầu ô liu
2 muỗng canh giấm sherry
1 muỗng canh sốt cà chua
Teaspoon Hot Chile Paste (như Sambal Oelek)
1 Pinch Paprika
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng
Treo sữa chua với nhau, tỏi, 3 muỗng canh ớt bột, 2 muỗng dầu ô liu, 1 muỗng canh bột ớt nóng và hạt tiêu cayenne trong một bát lớn.
Trộn trong miếng thịt gà và quăng lên lớp phủ đều. Đậy bát bằng bọc nhựa và ướp trong tủ lạnh trong 3 giờ.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho lửa vừa cao, và dầu nhẹ.
Lấy gà ra khỏi túi và chuyển vào đĩa hoặc tấm nướng được lót bằng khăn giấy. Vỗ nhẹ miếng gà khô với thêm khăn giấy. Mùa muối.
Kết hợp 1/4 chén dầu ô liu, giấm sherry, sốt cà chua, 1/8 muỗng cà phê bột chile nóng, nhúm ớt bột, muối và hạt tiêu trong một bát nhỏ. Để qua một bên.
Gà nướng, mặt da xuống, trên vỉ nướng được làm nóng trước trong 4 phút với nắp nướng.
Xoay gà và nướng với nắp đóng cho đến khi có màu nâu và thịt không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 6 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất của đùi nên đọc 180 độ F (82 độ C).
-
Muỗng hỗn hợp giấm sherry trên gà nấu chín và phục vụ.
Đồ trang sức
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 618 | Calo |
| 41g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 54g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 618 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 41g | 53% |
| Chất béo bão hòa 10g | 49% |
| Cholesterol 167mg | 56% |
| Natri 258mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 54g | |
| Vitamin C 4mg | 18% |
| Canxi 66mg | 5% |
| Sắt 4mg | 19% |
| Kali 494mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức bánh gà cổ điển được chuyển thành một món hầm ngon, ngon, rất phù hợp cho nồi tức thì của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời...
Đây là công thức cà ri cá nhân của tôi mà cuối cùng tôi đã phát triển qua nhiều năm. Nó rất linh hoạt - hãy thoải mái thêm bất kỳ loại rau hoặc thịt nào. Tất cả các thành phần có thể được điều chỉnh...
Sử dụng thêm bí ngô đó để làm một món ăn phụ phong phú và bơ với lớp phủ giòn ngon. Phục vụ: 7 Năng suất: 6 đến 8 phần ăn Thành phần 1 quả bí ngô nhỏ Muối và hạt tiêu cho vừa ăn cốc bột mì đa dụng...
Tất cả các loại thuốc xổ không khí đều khác nhau và một số nấu nóng hơn nhiều so với những người khác. Khi bạn nấu món đầu tiên của mình, bạn sẽ biết nhiều hơn những gì hoạt động cho mô hình nồi...
Casserole lấy cảm hứng từ Mexico này là một món ăn rất ngon dễ làm. Thức ăn cho một gia đình năm hoặc sáu. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 6 Năng...