Trong khi đây là một công thức gà nướng khá đơn giản, thì vinaigrette ở cuối là một cú chạm vào phút cuối đã diễn ra tốt đẹp. Tôi thực sự thích nước sốt dựa trên dầu và giấm trên thịt nướng. Họ làm việc rất đẹp với ngoại thất khói, caramen.
Thành phần
6 muỗng sữa chua đơn giản
3 tép tỏi, nghiền nát
3 muỗng canh Paprika mặt đất
2 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng canh bột ớt nóng (như sambal oelek)
1 Pinch Pepper Pepper
1 (5 pound) Chicken Whole, cắt thành 8 miếng
muối
Chồi dầu ô liu
2 muỗng canh giấm sherry
1 muỗng canh sốt cà chua
Teaspoon Hot Chile Paste (như Sambal Oelek)
1 Pinch Paprika
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng
Treo sữa chua với nhau, tỏi, 3 muỗng canh ớt bột, 2 muỗng dầu ô liu, 1 muỗng canh bột ớt nóng và hạt tiêu cayenne trong một bát lớn.
Trộn trong miếng thịt gà và quăng lên lớp phủ đều. Đậy bát bằng bọc nhựa và ướp trong tủ lạnh trong 3 giờ.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho lửa vừa cao, và dầu nhẹ.
Lấy gà ra khỏi túi và chuyển vào đĩa hoặc tấm nướng được lót bằng khăn giấy. Vỗ nhẹ miếng gà khô với thêm khăn giấy. Mùa muối.
Kết hợp 1/4 chén dầu ô liu, giấm sherry, sốt cà chua, 1/8 muỗng cà phê bột chile nóng, nhúm ớt bột, muối và hạt tiêu trong một bát nhỏ. Để qua một bên.
Gà nướng, mặt da xuống, trên vỉ nướng được làm nóng trước trong 4 phút với nắp nướng.
Xoay gà và nướng với nắp đóng cho đến khi có màu nâu và thịt không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 6 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất của đùi nên đọc 180 độ F (82 độ C).
-
Muỗng hỗn hợp giấm sherry trên gà nấu chín và phục vụ.
Đồ trang sức
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 618 | Calo |
| 41g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 54g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 618 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 41g | 53% |
| Chất béo bão hòa 10g | 49% |
| Cholesterol 167mg | 56% |
| Natri 258mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 54g | |
| Vitamin C 4mg | 18% |
| Canxi 66mg | 5% |
| Sắt 4mg | 19% |
| Kali 494mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Giống như cà chua xanh chiên, nhưng thay vào đó là zucchini. Thời gian chuẩn bị: 17 phút Giờ nấu ăn: 8 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần cốc vụn bánh mì cốc phô...
Gạo và đậu ngay lập tức này được làm bằng xương cổ thịt lợn đã được chuyển đổi từ một công thức gia đình mà chúng tôi đã sử dụng trong hơn 40 năm. Gia đình chúng tôi đã bắt gặp nó khi ở New Orleans...
Bạn biết rằng một cái gì đó với một cái tên như thế này sẽ tốt và điều này thực sự là! Công thức truyền thống bản thân nó rất đơn giản nhưng phương pháp làm cho nó không phải là, vì vậy tôi đã phát...
Công thức gạo Mexico dễ dàng này được nấu với bột hành tây, bột tỏi và sốt cà chua cho một món ăn phụ đơn giản. Thêm ớt chuông màu xanh lá cây, ớt chuông đỏ hoặc cà chua tươi vào gạo trước khi sôi để...
Biến gà còn lại thành một món thịt hầm thoải mái với sự tinh tế "phía nam biên giới"! Squash và zucchini mùa hè tuyệt đẹp, cùng với ngô phong cách Tây Nam đóng hộp và ro*tel, tham gia với...