Đây là công thức cà ri cá nhân của tôi mà cuối cùng tôi đã phát triển qua nhiều năm. Nó rất linh hoạt - hãy thoải mái thêm bất kỳ loại rau hoặc thịt nào. Tất cả các thành phần có thể được điều chỉnh để phù hợp với sở thích của bạn. Phục vụ trên gạo hoặc chỉ ăn với naan.
Thành phần
1 muỗng bơ
1 hành tây, băm nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ
3 muỗng cà phê bột cà ri
2 muỗng cà phê garam masala
Teaspoon Paprika mặt đất
Teaspoon đường trắng
Teaspoon Ground Gừng
Teaspoon Tủ nghệ
thìa muối
Teaspoon tiêu
1 (15 ounce) có thể đậu garbanzo, thoát nước
2 khoai tây, băm nhỏ
1 (14 ounce) có thể sữa dừa
1 cà chua, băm nhỏ
Cốc sữa
2 muỗng canh sốt cà chua
2 muỗng kem chua
2 khối gà bouillon
Cốc hạnh nhân mặt đất, hoặc khi cần thiết
Hướng
Làm tan chảy bơ trên lửa vừa trong một cái chảo lớn. Nấu và khuấy hành tây và tỏi trong bơ tan chảy trong khoảng 5 phút, cho đến khi hành tây trong mờ. Rắc bột cà ri, garam masala, ớt bột, đường, gừng, củ nghệ, muối và hạt tiêu. Tiếp tục nấu và khuấy 3 đến 4 phút nữa, cho đến khi các loại gia vị được nướng nhẹ.
Trộn trong đậu garbanzo, khoai tây, nước cốt dừa, cà chua, sữa, sốt cà chua, kem chua và khối bouillon. Đun nhỏ lửa cà ri trên lửa vừa thấp trong khoảng 25 phút, cho đến khi khoai tây mềm. Khuấy trong hạnh nhân mặt đất để dày.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 505 | Calo |
| 32g | Mập |
| 50g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 505 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 32g | 41% |
| Chất béo bão hòa 22g | 111% |
| Cholesterol 13mg | 4% |
| Natri 1073mg | 47% |
| Tổng số carbohydrate 50g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 34% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 34mg | 169% |
| Canxi 143mg | 11% |
| Sắt 6mg | 36% |
| Kali 1100mg | 23% |
Bạn cũng có thể thích
Món khai vị rất đơn giản bạn có thể phục vụ tại các bữa tiệc sinh nhật hoặc bất kỳ dịp nào khác. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 8...
Gà Vindaloo là một món cà ri cay. Ban đầu nó là một món thịt lợn cay của Bồ Đào Nha, nhưng bạn có thể thêm bất kỳ loại thịt nào bạn muốn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời...
Bass biển đen trên vỉ nướng. Đáng kinh ngạc! Tôi chắc chắn sẽ có điều này một lần nữa. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 philê Thành...
Những fajitas tôm không khí này rất đơn giản để làm. Trang trí với guacamole và rau mùi nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...
Tôi đã tạo ra cá hồi manh tràng này khi gia đình tôi yêu cầu tôi nghĩ ra một món cá hồi mới. Tôi đã sử dụng những gì tôi đã có trong tay, và họ yêu nó! Nó khá phong phú về hương vị nhưng không quá...