Bữa tối

Sọ đùi gà với cà rốt và khoai tây

Thời gian nấu: 65
Phần: 4

Những đùi gà này được nấu trong một chảo để dễ dàng dọn dẹp. Cà rốt, khoai tây và hành tây được thêm vào cho một bữa ăn hoàn chỉnh. Phục vụ với một món salad phụ và một số bánh mì giòn.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
50 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 5 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 phần ăn

Thành phần

  • Đùi gà 1 pound-in

  • 1 muỗng cà phê paprika

  • 1 muỗng cà phê muối, hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • 1 muỗng cà phê tiêu đen, hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • 2 muỗng canh dầu thực vật

  • Pound cà rốt con

  • Pound khoai tây em bé, giảm một nửa

  • lát hành

  • 1 chén nước dùng gà, chia

  • 1 muỗng canh bột ngô

Hướng

  1. Đùi gà mùa với ớt bột, muối và hạt tiêu.

  2. Làm nóng dầu trong chảo trên lửa vừa cao. Đặt đùi gà vào mặt da trong chảo và nấu, mà không di chuyển, cho đến khi vàng nâu, 7 đến 9 phút. Lật đùi và nấu thêm 3 đến 5 phút. Hủy bỏ từ chảo và đặt sang một bên.

  3. Thêm khoai tây, cắt mặt xuống và nấu trên lửa vừa cao cho đến khi vàng nâu, 3 đến 5 phút. Thêm cà rốt và hành tây và nấu cho đến khi hành tây mềm và mờ, 8 đến 10 phút. Khuấy trong 3/4 cốc nước dùng gà, cạo tất cả các bit màu nâu.

  4. Hòa tan tinh bột ngô trong 1/4 chén nước dùng gà và đổ vào chảo. Khuấy cho đến khi kết hợp tốt.

  5. Đặt đùi gà lên rau, đậy nắp và nấu cho đến khi cà rốt mềm và thịt gà không còn màu hồng ở xương và nước ép chạy rõ, 25 đến 30 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn gần xương nên đọc 165 độ F (74 độ C). Nêm muối và hạt tiêu bổ sung nếu cần.

Mẹo công thức

Đùi gà nhỏ làm việc tốt nhất cho công thức này.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

350 Calo
19g Mập
22g Carbs
22g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 350
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 19g 25%
Chất béo bão hòa 4g 20%
Cholesterol 72mg 24%
Natri 1298mg 56%
Tổng số carbohydrate 22g số 8%
Chế độ ăn kiêng 5g 16%
Tổng số đường 6g
Protein 22g
Vitamin C 16mg 81%
Canxi 54mg 4%
3mg sắt 14%
Kali 675mg 14%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Cà ri gà ngay lập tức

Cà ri gà Ấn Độ nhanh chóng và dễ dàng này kết hợp với nhau nhanh hơn bạn mong đợi với nồi tức thì của bạn. Gừng, tỏi, rau mùi, garam masala và bột ớt làm cho nó hoàn toàn thơm. Phục vụ với bánh mì...

Keto Air Fryer Jalapeo Poppers

Những chiếc poppers jalapeo không khí, thân thiện với keto này được bọc trong thịt xông khói và sẵn sàng chỉ trong 10 phút. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút...

Gà hạt điều dễ dàng

Công thức ngon này cho gà hạt điều là một công thức ngon và dễ dàng, hoàn hảo cho các gia đình khi đang di chuyển, như của tôi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30...

Không khí chiên tajin khoai lang chiên

Tajin với hương vị Chili-Lime-Salt là một gia vị phổ biến ở Mexico. Ghép nó với khoai lang mang đến cho bạn một hương vị ấm áp, thơm và độc đáo. Và nước sốt nhúng rối chỉ lấy những khoai tây chiên...

Thịt lợn thăn với nước sốt Marsala

Đây là một nhà hàng yêu thích mà bạn có thể làm ở nhà! Gia đình tôi thích nó phục vụ với mì trứng bơ và đậu chuỗi. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục...