Khi nhiệt độ mùa hè tăng lên 100 độ, hoặc cao hơn, hãy tránh làm nóng bản thân hoặc nhà bếp của bạn và sử dụng nồi nấu chậm thay thế! Tạo một "giá đỡ" từ các cuộn nhôm được hình thành bằng tay cho đáy nồi, vì vậy bánh mì kẹp thịt sẽ không ngồi trong nước ép của riêng họ. Thêm một chút hương vị khói và một ít nước sốt nâu, và bạn sẽ có một chiếc burger ngon, đẹp, đầy hương vị khói. Toppings tùy chọn cho hamburger bao gồm phô mai, mù tạt, mayonnaise, sốt cà chua, dưa chua, cà chua thái lát, hành tây thái lát và rau diếp.
Thành phần
1 tấm lá nhôm
1 pounds 85% thịt bò nạc
2 muỗng cà phê hương vị khói chất lỏng
2 muỗng cà phê nước sốt Worrouershire
1 muỗng cà phê gia vị nướng (như gia vị bít tết Montreal)
1 muỗng cà phê paprika hun khói
1 nhúm muối và hạt tiêu đen cho nếm
cốc vụn bánh mì khô
1 quả trứng, đánh bại
4 muỗng cà phê nước sốt nâu (như bó hoa bếp)
4 bánh hamburger
Hướng
Đặt một nồi nấu chậm ở mức thấp.
Tạo một giá đỡ cho đáy của nồi bằng cách cuộn giấy nhôm thành cuộn 1 inch. Đối với một bếp 5 quart, thuôn dài, thực hiện 4 cuộn, sử dụng chiều dài của nồi làm hướng dẫn. Gấp trong bất kỳ đầu dài và siết lại trên các cuộn. Không gian đồng đều các cuộn dọc theo đáy của bếp.
Kết hợp thịt bò xay, khói lỏng, nước sốt Worrouershire, gia vị bít tết, ớt bột hun khói, muối và hạt tiêu trong một cái bát. Thêm vụn bánh mì và trứng. Trộn tất cả các thành phần bằng cách sử dụng bàn tay của bạn cho đến khi chúng được phân phối đều.
Hình thành hỗn hợp thịt thành 4 patties, dày khoảng 1/2 inch. Chải mỗi bên của patties với 1/2 muỗng cà phê nước sốt nâu, và đặt lên "giá đỡ" nhôm, cẩn thận không chồng lên nhau.
Nấu ở mức thấp trong khoảng 4 tiếng rưỡi cho đến khi bánh mì kẹp thịt không còn màu hồng ở trung tâm. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 160 độ F (70 độ C).
Đặt mỗi patty nấu chín trên một chiếc bánh hamburger.
Ghi chú của Cook:
Một nồi nấu chậm 4 lít có thể yêu cầu bánh mì kẹp thịt dày hơn và thời gian nấu dài hơn một chút; Một nồi nấu chậm 6 quart có thể chứa hơn 4 patties. Một nồi nấu 4 quart vẫn sẽ cần 4 cuộn giấy bạc, và một bếp 6 l có thể cần 5 hàng giấy bạc.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 491 | Calo |
| 24g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 36g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 491 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 9g | 43% |
| Cholesterol 152mg | 51% |
| Natri 679mg | 30% |
| Tổng số carbohydrate 29g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 36g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 104mg | số 8% |
| Sắt 5mg | 28% |
| Kali 480mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức cà ri tôm này là một loại cà ri tinh tế nhưng có hương vị phong phú, bổ sung cho tôm một cách hoàn hảo. Nó có vị tuyệt vời và là một bữa ăn rất dễ dàng để chuẩn bị khi bạn đang vội. Hãy...
Đây là một loại mì ống ít carb dễ dàng với nước sốt thịt cà chua rất ngon và có một cú đá nhẹ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 38 phút Thời gian bổ sung: 25 phút Tổng thời gian: 1 giờ 18...
Tôi làm những viên thịt Whole30 này gần như mỗi tuần và thức ăn thừa đã biến mất vào ngày hôm sau vì chúng rất ngon. Phục vụ qua mì zucchini với nước sốt yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 20...
Tapenade là tuyệt vời trong mì ống, phục vụ như một món khai vị trên các vòng bánh mì, hoặc trên một con cá nhẹ hoặc ức gà mỏng khác. Đó là một cách tuyệt vời để sử dụng hết cà chua xanh của bạn vào...
Một người Đức yêu thích của bà tôi với một twist American! Một món súp dày, thịnh soạn. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần...