Những cánh nóng hun khói này được nướng cho đến khi mềm và ngon! Ăn với gậy cần tây và thay đồ phô mai xanh.
Thành phần
Chà khô:
1 muỗng canh muối kosher
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen mặt đất
1 muỗng cà phê gia vị Cajun
2 pounds cánh gà
Nước xốt:
Cup nước sốt tiêu nóng (như Frank's Redhot)
cốc bơ
1 muỗng canh giấm trắng
Teaspoon worcestershire sốt
Teaspoon Tỏi
1 nhúm muối để nếm
Hướng
Làm nóng một người hút thuốc đến 225 độ F (110 độ C) theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Để làm cho chà khô: Trộn 1 muỗng canh muối, hạt tiêu và gia vị cajun trong một bát nhỏ; Rắc lên cánh gà.
Đặt cánh gà, không được đóng gói, lên giá đỡ dây. Đặt giá đỡ vào người hút thuốc. Thêm chip gỗ theo hướng dẫn của nhà sản xuất; Hút cánh gà trong người hút thuốc nóng trước trong 1 giờ.
Để làm nước sốt: Kết hợp nước sốt tiêu nóng, bơ, giấm, nước sốt Worrouershire, bột tỏi và muối trong một cái chảo nhỏ trên lửa nhỏ. Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi bơ tan chảy và nước sốt mịn; để qua một bên.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ. Chuyển cánh hun khói vào một bát lớn; Khuấy trong 1/2 nước sốt cho đến khi cánh được phủ đều.
Nấu cánh trên vỉ nướng được làm nóng trước cho đến khi da có màu nâu và giòn, khoảng 4 đến 5 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn gần xương nên đọc 165 độ F (74 độ C). Chuyển vào một bát lớn và khuấy trong nước sốt còn lại cho đến khi cánh được phủ tốt.
Nấu ăn ghi chú
Tôi thích sử dụng gỗ hickory, nhưng bạn có thể sử dụng bất cứ thứ gì bạn có.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng chà khô và nước sốt. Số tiền thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 209 | Calo |
| 19g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 209 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 9g | 46% |
| Cholesterol 60mg | 20% |
| Natri 1435mg | 62% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 14mg | 71% |
| Canxi 12mg | 1% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 109mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là món khai vị ngon nhất! Nó luôn luôn được tiêu thụ hoàn toàn! Nó có nguồn gốc từ Shirley Flint. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: số 8 Năng suất...
Chúng tôi đã có công ty bất ngờ, và sự cần thiết chắc chắn là mẹ của sáng chế. Liverwurst và Crabmeat tạo thành một sự hợp tác sống động và lấp đầy đáng ngạc nhiên với phô mai kem trong những miếng...
Tôi nhận thức rõ rằng mọi người đều biết công thức Feta ướp này hoặc làm theo cách riêng của họ, nhưng đó là cách tôi nấu nó - đó là một món khai vị nhanh chóng cho những vị khách bất ngờ chỉ gọi một...
Siêu đơn giản nhưng hoàn toàn giết người Nachos! Đây là để chết với một số guacamole, kem chua và salsa. Nếu nó quá cay đối với bạn, chỉ cần bỏ Cayenne. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20...
Khoai tây nghiền dòn sâu làm cho các món khai vị nhỏ ngon. Nhúng chúng vào bơ hoặc nước thịt cho một cảm giác hương vị thực sự! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30...