Đây là bữa sáng đặc biệt hoàn hảo cho hai người. Tôi hy vọng bạn thích nó nhiều như chúng tôi!
Thành phần
2 lòng đỏ trứng
1 muỗng canh nước chanh
1 muỗng cà phê mù tạt dijon
Teaspoon đường trắng
116 muỗng cà phê nước sốt Worrouershire
1 nhúm muối
1 Pinch Ground Black Pepper
Bơ, tan chảy
muỗng cà phê giấm trắng
4 quả trứng
2 Buffins tiếng Anh, Tách
1 muỗng bơ
4 ounce cá hồi hun khói, cắt lát mỏng
Hướng
Đổ đầy đáy của nồi hơi đôi vào giữa với nước. Hãy chắc chắn rằng nước không chạm vào chảo trên cùng. Đun sôi nhẹ nhàng. Đánh trứng trứng, nước chanh, mù tạt, đường, nước sốt Worrouershire, muối và hạt tiêu với nhau ở trên cùng của nồi hơi đôi. Thêm bơ tan chảy 1 hoặc 2 muỗng cùng một lúc, đánh liên tục cho đến khi kết hợp hoàn toàn. Hủy bỏ từ nhiệt và che Hollandaise.
Đổ đầy một cái chảo lớn với 3 inch nước và đun nhỏ lửa nhẹ nhàng. Thêm giấm. Chạn một quả trứng vào một cái bát nhỏ sau đó nhẹ nhàng nhét trứng vào nước sôi, giữ bát ngay phía trên mặt nước. Lặp lại với trứng còn lại. Nấu trứng cho đến khi lòng trắng cứng và lòng đỏ đã dày lên nhưng vẫn mềm ở các trung tâm, 2 1/2 đến 3 phút.
Lấy trứng ra khỏi nước bằng một cái muỗng có rãnh, nhét lên khăn bếp để loại bỏ nước thừa và đặt lên một cái đĩa ấm.
Bánh mì nướng và bơ bánh nướng xốp tiếng Anh. Chia giữa hai tấm và trên cùng với cá hồi hun khói. Đặt trứng luộc lên trên và phủ với nước sốt hollandaise.
Ghi chú của Cook:
Bánh mì tròn thay thế cho bánh nướng xốp Anh, nếu bạn thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 858 | Calo |
| 70g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 858 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 70g | 89% |
| Chất béo bão hòa 38g | 191% |
| Cholesterol 727mg | 242% |
| Natri 1295mg | 56% |
| Tổng số carbohydrate 29g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 31g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 199mg | 15% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 274mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Sức khỏe đáp ứng năng lượng cao trong một món nhợt nhạt, cam, chuối và pho mát tươi mát. Thời gian chuẩn bị: 4 phút Tổng thời gian: 4 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 4 cốc Thành phần 1 cốc Mango Frozen 1...
Một món thịt hầm ăn sáng qua đêm qua đêm, chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người cho bữa sáng hoặc bữa sáng. Công thức soong bữa sáng trước đây này có thể được chuẩn bị suốt đêm hôm trước, và...
Đây là một món thịt hầm ăn sáng dễ dàng nhưng tốt. Phô mai và thịt xông khói cho nó một hương vị đáng yêu. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ 30 phút Tổng thời...
Thực hiện theo công thức này cho thịt xông khói nồi chiên không khí, mà tôi đã tìm thấy là cách tối ưu để nấu thịt xông khói hoàn toàn giòn mỗi lần. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...
Bánh quế bí ngô là tuyệt vời cho các bữa ăn sáng mùa thu và mùa đông. Chúng được phục vụ với một món gia vị táo cranberry có xi-rô cây phong và hồ đào băm nhỏ. Granny Smith hoặc Táo Braeburn hoạt...