Bữa trưa

Bánh bánh sandwich mềm (phiên bản máy trộn Hook)

Thời gian nấu: 190
Phần: 14

Cả gia đình tôi hoàn toàn yêu thích những chiếc bánh này với những chiếc Joes cẩu thả. Chúng giữ hình dạng của họ và không bị sụp đổ khi kết hợp với 'sự ngon miệng' của những con sloppy. Tôi sẽ không mua bánh sandwich một lần nữa. Họ không thể so sánh với những điều này.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
10 phút
Thời gian bổ sung:
2 giờ 45 phút
Tổng thời gian:
3 giờ 10 phút
Phục vụ:
14
Năng suất:
14 bánh

Thành phần

  • 1 cốc sữa (70 đến 80 độ F)

  • tách đường

  • 2 muỗng bơ, làm mềm

  • thìa muối

  • 1 chén bột bánh mì

  • 1 quả trứng, đánh bại

  • 1 muỗng cà phê men khô hoạt động

  • 2 cốc bột bánh mì

  • 1 muỗng bơ hoặc bơ thực vật, tan chảy

Hướng

  1. Kết hợp sữa, đường, bơ và muối trong nồi nhỏ trên lửa vừa; Nấu và khuấy cho đến khi bơ tan chảy. Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội đến ấm.

  2. Kết hợp 1 chén bột bánh mì, trứng, men và hỗn hợp sữa trong bát của một máy trộn đứng được trang bị một móc bột; Đánh bại ở tốc độ thấp nhất trong 1 phút. Để nghỉ 5 đến 10 phút. Thêm 2 3/4 chén bột bánh mì; Trộn với tốc độ tiếp theo đến mức thấp nhất cho đến khi bột làm sạch các mặt của bát và dính vào móc bột, khoảng 2 phút.

  3. Đặt trong bát bôi trơn nhẹ, đậy nắp và để nâng cao ở nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi (khoảng 1 giờ).

  4. Bật bột ra trên bề mặt bột nhẹ, đấm xuống để thoát ra khỏi bong bóng không khí và tạo hình thành cuộn, đặt cuộn lên 2 tấm nướng mỡ nhẹ. Che bằng giấy sáp và để tăng thêm 45 phút đến 1 giờ.

  5. Chải ngọn bánh với bơ tan chảy. Che và để vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi, khoảng 1 giờ.

  6. Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).

  7. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi có màu nâu nhạt, 10 đến 15 phút.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

150 Calo
4g Mập
24g Carbs
5g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 14
Calo 150
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 4g 5%
Chất béo bão hòa 2g 10%
Cholesterol 22mg 7%
Natri 157mg 7%
Tổng số carbohydrate 24g 9%
Chế độ ăn kiêng 1g 3%
Tổng số đường 5g
Protein 5g
Canxi 33mg 3%
Sắt 1mg 7%
Kali 72mg 2%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Salad khoai tây đỏ mới

Đây là một món salad khoai tây không thất bại. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 35 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần 3...

Phô mai pimento kem

Đây là phô mai pimento tốt nhất bạn từng có! Kết cấu kem của nó làm cho nó tuyệt vời cho bánh sandwich hoặc ăn trên bánh quy. Phục vụ ở nhiệt độ phòng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung...

Bánh quy Anzac III

Công thức truyền thống của Úc, được truyền lại từ mẹ tôi. Ban đầu, những chiếc xe đạp ngon (bánh quy) này đã được nướng một cách đáng yêu và gửi trong các gói chăm sóc cho những người lính của chúng...

Tilapia nướng với chanh và hành tây đỏ

Công thức này đến từ sự cần thiết, vì tôi rất đói, bị bệnh gà, và tôi không muốn bật lò nướng. Chế độ ăn uống của tôi khá đặc biệt ngay bây giờ vì vậy đây là bữa trưa ít carb dễ dàng và ngon miệng...

Dễ dàng albacore ceviche

Ceviche này rất dễ đặt cùng nhau, sử dụng albacore trắng thực sự làm cho sự khác biệt, hương vị tươi mới và kết cấu chắc chắn kết hợp với nhau để chuẩn bị một bữa ăn ngon. Thời gian chuẩn bị: 10...