Món tráng miệng

Sous vide flan

Thời gian nấu: 95
Phần: 8

Với một vide sous, bạn có thể nấu flan trong các lọ cá nhân cho một món tráng miệng đơn giản, sữa trứng hoàn hảo cho công ty và rất dễ dàng để dọn dẹp.

Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ 5 phút
Thời gian bổ sung:
20 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 35 phút
Phục vụ:
số 8
Năng suất:
8 lọ

Thành phần

  • cốc đường trắng

  • 8 lọ Mason 4 ounce có nắp và nhẫn

  • 1 (14 ounce) có thể làm ngọt sữa đặc không

  • 1 (12 ounce chất lỏng) có thể làm bay hơi sữa

  • 3 quả trứng

  • 1 muỗng canh chiết xuất vani

Hướng

  1. Đặt một bếp sous vide bên trong một thùng chứa nhiệt lớn chứa đầy nước. Làm nóng trước bồn tắm nước đến 179 độ F (82 độ C).

  2. Làm tan đường trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa cho đến khi nâu, khoảng 5 phút. Đổ đường nóng chảy vào tám lọ Mason 4 ounce, đủ để che phần dưới cùng của mỗi cái.

  3. Trộn sữa đặc ngọt, sữa bay hơi, trứng và chiết xuất vani với nhau trong một bát riêng. Thêm vào các lọ; niêm phong.

  4. Đặt lọ vào bồn tắm nước và đặt hẹn giờ trong 1 giờ.

  5. Lấy lọ ra khỏi bồn nước. Để flan nguội cho đến khi an toàn để xử lý, khoảng 20 phút.

  6. Không thực tế lọ và chạy một thìa cao su nhỏ xung quanh các cạnh của flan. Trên cùng mỗi flan với một tấm; đảo ngược và lắc nhẹ để phát hành.

Mẹo công thức

Bạn có thể thay thế chiết xuất vani bằng 1 hạt vani được cạo.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

325 Calo
10g Mập
51g Carbs
10g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 325
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 10g 12%
Chất béo bão hòa 5g 27%
Cholesterol 100mg 33%
Natri 139mg 6%
Tổng số carbohydrate 51g 18%
Tổng số đường 51g
Protein 10g
Vitamin C 2mg 11%
Canxi 273mg 21%
Sắt 1mg 3%
Kali 353mg số 8%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Ferns táo giòn

Công thức Apple Crisp này đã được lưu truyền qua gia đình của chúng tôi và là chế độ LA tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 10 Năng suất...

mì Pudding

Bánh pudding mì này là một yêu thích của gia đình. Công thức đã được truyền cho nhiều người bạn. Nó cũng có thể được đóng băng và nó đi du lịch tốt. Có thể nướng trong 30 phút, được phép làm mát và...

Bánh trái cây

Đây là công thức của bà ngoại 90 tuổi của tôi. Rất đơn giản. Phục vụ: 16 Năng suất: Bánh ống 1 đến 9 - inch Thành phần 2 cốc đường nâu đóng gói 3 cốc bột mì đa dụng 1 muỗng canh baking soda 2 muỗng...

Halloween Chocolate Chip Cookies với nhện

Tôi yêu bánh quy sô cô la, vì vậy khi tôi nướng cho Halloween, tôi đã biến những con chip sô cô la thành những con nhện nhỏ. Tôi chỉ vẽ 3 chân ở mỗi bên, không có chỗ cho 4, vì vậy nhện của tôi là...

Bánh sô cô la GGS

Đây là công thức của bà cố của tôi mà cô ấy đã truyền lại cho tôi, và nó khá đơn giản là món tráng miệng sô cô la ngon nhất mà tôi từng có. Nó rất đơn giản và rất ngon! Coi chừng-nếu bạn mang nó đến...