Với một vide sous, bạn có thể nấu flan trong các lọ cá nhân cho một món tráng miệng đơn giản, sữa trứng hoàn hảo cho công ty và rất dễ dàng để dọn dẹp.
Thành phần
cốc đường trắng
8 lọ Mason 4 ounce có nắp và nhẫn
1 (14 ounce) có thể làm ngọt sữa đặc không
1 (12 ounce chất lỏng) có thể làm bay hơi sữa
3 quả trứng
1 muỗng canh chiết xuất vani
Hướng
Đặt một bếp sous vide bên trong một thùng chứa nhiệt lớn chứa đầy nước. Làm nóng trước bồn tắm nước đến 179 độ F (82 độ C).
Làm tan đường trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa cho đến khi nâu, khoảng 5 phút. Đổ đường nóng chảy vào tám lọ Mason 4 ounce, đủ để che phần dưới cùng của mỗi cái.
Trộn sữa đặc ngọt, sữa bay hơi, trứng và chiết xuất vani với nhau trong một bát riêng. Thêm vào các lọ; niêm phong.
Đặt lọ vào bồn tắm nước và đặt hẹn giờ trong 1 giờ.
Lấy lọ ra khỏi bồn nước. Để flan nguội cho đến khi an toàn để xử lý, khoảng 20 phút.
Không thực tế lọ và chạy một thìa cao su nhỏ xung quanh các cạnh của flan. Trên cùng mỗi flan với một tấm; đảo ngược và lắc nhẹ để phát hành.
Mẹo công thức
Bạn có thể thay thế chiết xuất vani bằng 1 hạt vani được cạo.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 325 | Calo |
| 10g | Mập |
| 51g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 325 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 12% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 100mg | 33% |
| Natri 139mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 51g | 18% |
| Tổng số đường 51g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 2mg | 11% |
| Canxi 273mg | 21% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 353mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Pistachio và Strawberry Ice Cream hàng đầu một cơ sở brownie mờ nhạt được phủ lên với meringue và bị đốt cháy để tạo ra Alaska nướng này. Khái niệm này được cho là đã xuất hiện khi một nhà vật lý...
Tên của món tráng miệng Puerto Rico này xuất phát từ từ Temblar, có nghĩa là để lắc. Nó thường được mô tả như một bánh pudding dừa, nhưng nó lắc như một loại thạch. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Những chiếc bánh brownies ngon và phong phú này được gia vị với một lượng rượu mùi cà phê hào phóng. Lần đầu tiên tôi phục vụ những điều này tại một bữa tiệc Giáng sinh của công ty vào năm 1991, và...
Món tráng miệng sầu riêng này sử dụng sầu riêng (còn gọi là vua của trái cây) là một trong những loại trái cây yêu thích của tôi và có thể được mua ở hầu hết các siêu thị châu Á. Trái cây khác biệt...
Cookie Tart Linzer là cookie cut-out với một mứt làm đầy. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 20 phút Tổng thời gian: 2 giờ 15 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12...