Với một vide sous, bạn có thể nấu flan trong các lọ cá nhân cho một món tráng miệng đơn giản, sữa trứng hoàn hảo cho công ty và rất dễ dàng để dọn dẹp.
Thành phần
cốc đường trắng
8 lọ Mason 4 ounce có nắp và nhẫn
1 (14 ounce) có thể làm ngọt sữa đặc không
1 (12 ounce chất lỏng) có thể làm bay hơi sữa
3 quả trứng
1 muỗng canh chiết xuất vani
Hướng
Đặt một bếp sous vide bên trong một thùng chứa nhiệt lớn chứa đầy nước. Làm nóng trước bồn tắm nước đến 179 độ F (82 độ C).
Làm tan đường trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa cho đến khi nâu, khoảng 5 phút. Đổ đường nóng chảy vào tám lọ Mason 4 ounce, đủ để che phần dưới cùng của mỗi cái.
Trộn sữa đặc ngọt, sữa bay hơi, trứng và chiết xuất vani với nhau trong một bát riêng. Thêm vào các lọ; niêm phong.
Đặt lọ vào bồn tắm nước và đặt hẹn giờ trong 1 giờ.
Lấy lọ ra khỏi bồn nước. Để flan nguội cho đến khi an toàn để xử lý, khoảng 20 phút.
Không thực tế lọ và chạy một thìa cao su nhỏ xung quanh các cạnh của flan. Trên cùng mỗi flan với một tấm; đảo ngược và lắc nhẹ để phát hành.
Mẹo công thức
Bạn có thể thay thế chiết xuất vani bằng 1 hạt vani được cạo.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 325 | Calo |
| 10g | Mập |
| 51g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 325 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 12% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 100mg | 33% |
| Natri 139mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 51g | 18% |
| Tổng số đường 51g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 2mg | 11% |
| Canxi 273mg | 21% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 353mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Cố gắng đưa ra một quả bóng phô mai bí ngô, không có lợi cho tôi nhưng thay vào đó là một chiếc bánh tuyệt vời. Với phô mai kem, bí ngô, hồ đào và gia vị trộn vào, đó là thiên đường hương vị tinh...
Bà Canada của tôi làm những thứ này mỗi năm cho Giáng sinh. Bây giờ cô ấy sống ở Hoa Kỳ và phải có xi -rô của Roger được vận chuyển cho cô ấy, nhưng thay vào đó, Sugar Granated Sugar có thể được sử...
Bánh trà có hương vị hạnh nhân lạ mắt này, còn được gọi là 'Battenberg/Battenburg Cake' hoặc 'Battenberg/Battenburg Square' có một chiếc Marzipan tự chế. Thời gian chuẩn bị: 30 phút...
Bánh đen Trinidad này là món tráng miệng yêu thích tuyệt đối của tôi cho ngày lễ. Tôi luôn luôn mong đợi mùa này chỉ để có được một miếng bánh này. Trái cây càng dài trong rượu, nó càng ngon - và...
Công thức Springerle từ Đức. Tốt nhất! Công thức này đã được sử dụng trong gia đình tôi trong ít nhất 6 thế hệ. Các kết quả nhiều hơn là bù đắp cho quá trình chuẩn bị và chứng minh chuyên sâu lao...