Với một vide sous, bạn có thể nấu flan trong các lọ cá nhân cho một món tráng miệng đơn giản, sữa trứng hoàn hảo cho công ty và rất dễ dàng để dọn dẹp.
Thành phần
cốc đường trắng
8 lọ Mason 4 ounce có nắp và nhẫn
1 (14 ounce) có thể làm ngọt sữa đặc không
1 (12 ounce chất lỏng) có thể làm bay hơi sữa
3 quả trứng
1 muỗng canh chiết xuất vani
Hướng
Đặt một bếp sous vide bên trong một thùng chứa nhiệt lớn chứa đầy nước. Làm nóng trước bồn tắm nước đến 179 độ F (82 độ C).
Làm tan đường trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa cho đến khi nâu, khoảng 5 phút. Đổ đường nóng chảy vào tám lọ Mason 4 ounce, đủ để che phần dưới cùng của mỗi cái.
Trộn sữa đặc ngọt, sữa bay hơi, trứng và chiết xuất vani với nhau trong một bát riêng. Thêm vào các lọ; niêm phong.
Đặt lọ vào bồn tắm nước và đặt hẹn giờ trong 1 giờ.
Lấy lọ ra khỏi bồn nước. Để flan nguội cho đến khi an toàn để xử lý, khoảng 20 phút.
Không thực tế lọ và chạy một thìa cao su nhỏ xung quanh các cạnh của flan. Trên cùng mỗi flan với một tấm; đảo ngược và lắc nhẹ để phát hành.
Mẹo công thức
Bạn có thể thay thế chiết xuất vani bằng 1 hạt vani được cạo.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 325 | Calo |
| 10g | Mập |
| 51g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 325 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 12% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 100mg | 33% |
| Natri 139mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 51g | 18% |
| Tổng số đường 51g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 2mg | 11% |
| Canxi 273mg | 21% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 353mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh bơ đơn giản nhưng phong phú và thơm với vải thiều và một chút nước hoa hồng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 bánh vuông 8 inch...
Tôi đã tìm thấy một món tráng miệng tương tự tại một tiệm bánh một lần và phải tự làm công thức cho sô cô la Raspberry Crumble. Tôi hầu như không thể nói sự khác biệt! Nếu bạn yêu thích sô cô la và...
Công thức này là công thức của bà tôi. Bánh quy mềm cay với nho. Xuất thân từ Anh. Thưởng thức, họ sẽ không tồn tại lâu. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 phút...
Tôi đã làm điều này cho sinh nhật lần thứ 65 của mẹ tôi và làm mờ nó bằng một chiếc bơ vani đơn giản. Không ai có thể nói nó không có gluten! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng...
Nana của tôi gọi những chiếc bánh quế vỏ bánh 'dế'. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 chiếc bánh...