Một món khai vị Nam Phi cổ điển. Mặc dù không đặc biệt cay, món ăn có hương vị phức tạp với vị ngọt của nho khô đối lập với cà ri. Ăn với gạo vàng.
Thành phần
1 muỗng canh dầu, hoặc khi cần thiết
1 hành tây, băm nhỏ
1 pound thịt bò xay
bánh mì cắt lát
Sữa, chia
1 quả trứng, bị đánh, chia
Cúp nho khô không hạt
1 muỗng canh giấm trắng
2 muỗng cà phê đường trắng
1 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất
1 muỗng cà phê muối
Teaspoon Curry Powder
muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 lá Bay
1 muỗng canh tương ớt
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Làm nóng dầu trong chảo trên lửa vừa cao; Thêm hành tây và xào cho đến khi nâu, khoảng 5 phút. Thêm thịt bò xay vào hành tây và xào cho đến khi nâu, khoảng 5 phút.
Ngâm bánh mì trong 1/4 cốc sữa trong một bát nhỏ, nghiền và thêm vào hỗn hợp thịt bò xay; Khuấy trong 1/2 quả trứng bị đánh, nho khô, giấm, đường, củ nghệ, muối, bột cà ri và hạt tiêu đen.
Chuyển hỗn hợp thịt bò sang đĩa nướng thủy tinh; Chèn lá nguyệt quế.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 30 phút. Đánh trứng còn lại 1/2 trứng và 1/4 cốc sữa còn lại với nhau trong một bát nhỏ; Đổ hỗn hợp thịt và quay lại lò trong 30 phút.
Phục vụ với tương ớt.
Ghi chú của Cook:
Mutton có thể được thay thế cho thịt bò xay.
Nước chanh có thể được thay thế cho giấm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 230 | Calo |
| 13g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 230 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 16% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 75mg | 25% |
| Natri 467mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 4mg | 21% |
| Canxi 53mg | 4% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 335mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một cách dễ dàng để chuẩn bị một ham cho các ngày lễ. Phục vụ: 40 Năng suất: 1 giăm bông Thành phần 10 pounds giăm bông nấu sẵn (12 ounce chất lỏng) Đồ uống có hàm lượng cola có thể Hướng Làm...
Đây là một bữa tiệc hương vị trong miệng của bạn và chỉ mất 10 phút để nấu trong nồi áp suất điện! Ống gà Tender và ngon ngọt và có hương vị! Trong ảnh phục vụ với đậu đỏ dễ dàng và gạo với rau...
Đây là một món salad rất linh hoạt mà tôi thường làm cho potlucks hoặc như một mặt cho tiệc nướng. Bạn có thể chuyển các loại rau theo ý thích của bạn. Tôi cũng đã làm nó với cà chua và nấm xào. Bạn...
Sử dụng cua hoặc tôm hùm, hoặc trộn nó với một số cá. Tôi sử dụng các món ăn au gratin cá nhân để phục vụ. Nước sốt có thể được đông lạnh trước khi topping được thêm vào. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Thịt bò và thịt viên gạo hoang dã được nướng, sau đó được mô phỏng trong một loại nước sốt nấm dựa trên rượu vang và kết hợp với các loại khoai tây nghiền đặc trưng của Idahoan. Thời gian chuẩn bị...