Một món khai vị đặc biệt cho một bữa tối cho hai người: Măng tây trắng nấu chín với cá hồi hun khói, đứng đầu với các loại thảo mộc tươi và phô mai Parmesan.
Thành phần
10 ounce măng tây trắng
1 muỗng bơ
1 pinch đường trắng
Muối để nếm thử
4 ounce cá hồi hun khói
3 muỗng canh dầu ngô
1 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
Phô mai Parmesan 1 ounce
hạt tiêu đen thô để nếm thử
Hướng
Gọt vỏ măng tây từ trên xuống dưới với một người gọt vỏ rau, bắt đầu bên dưới các mẹo. Cắt các đầu gỗ bằng một con dao.
Đặt mũi măng tây vào một cái chảo lớn, rộng và đổ đủ nước muối nhẹ để chỉ bao phủ. Mang nước đi nấu sôi; Thêm bơ, đường và muối. Giảm nhiệt; Đun nhỏ lửa cho đến khi ngọn giáo mềm và dễ dàng bị đâm bằng dao, 15 đến 25 phút. Làm khô hạn.
Chia cá hồi hun khói giữa 2 đĩa phục vụ. Đặt mũi măng tây lên trên.
Dầu ấm và rau mùi tây trong một cái chảo nhỏ trên lửa nhỏ cho đến khi có mùi thơm, khoảng 5 phút.
Dầu mưa trên măng tây. Nướng phô mai parmesan trên đầu bằng cách sử dụng một vắt phô mai hoặc cạo thành các dải bằng cách sử dụng gọt vỏ rau. Nêm hạt tiêu.
Ghi chú của Cook:
Thay thế một loại thảo mộc tươi khác, chẳng hạn như tỏi hoang dã, cho rau mùi tây nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 393 | Calo |
| 33g | Mập |
| 7g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 393 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 33g | 42% |
| Chất béo bão hòa 9g | 47% |
| Cholesterol 41mg | 14% |
| Natri 783mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 7g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 10mg | 52% |
| Canxi 204mg | 16% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 418mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Món thịt hầm khoai tây đỏ này làm một món ăn phụ hoàn hảo để mang đến cho các gia đình lớn, dã ngoại và lễ kỷ niệm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 35 phút Tổng thời gian: 1 giờ 50...
Cà tím có người hâm mộ và những kẻ gièm pha của nó. Ngay cả những người nhiệt thành chống Eggplant sùng đạo nhất cũng không thể chống lại sự kết hợp mặn đó của cà tím cay, pancetta và mì ống. Thời...
Enchiladas kem sử dụng gà xay thay vì cắt vụn. Một hit lớn trong nhà của chúng tôi! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: số...
Bơ khoai tây nghiền cho hai người. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 2 Khoai tây trung bình, bóc vỏ và khối 2 muỗng...
Nếu bạn không nghĩ rằng các thanh trượt có thể có bất kỳ nhỏ hơn-hoặc dễ thương hơn-thì bạn đã không thử hoán đổi các tots hình đồng xu cho bánh! Món ăn này là một trong những lần nó có vị ngon như...