Tôi đã thử điều này khi chúng tôi chán với 'thịt lợn nhàm chán' và 'nước sốt nhàm chán'. Sự chà có một cú đá và nước sốt là một cú đánh với bọn trẻ!
Thành phần
2 muỗng bơ
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng cà phê tiêu đen mặt đất
1 muỗng cà phê oregano khô
Teaspoon Tỏi
muỗng cà phê vảy ớt đỏ
Teaspoon húng tây khô
Teaspoon mù tạt khô
1 Pinch khô Marjoram
1 nhúm húng quế khô
1 (3 pound) không xương, thịt lợn cắt trung tâm rang
1 muỗng cà phê muối
16 ounce bia
3 muỗng canh bột mì đa dụng
1 muỗng canh muối tỏi
muỗng cà phê bột hành tây
Hướng
Làm nóng lò trước đến 300 độ F (150 độ C).
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa thấp. Nấu và khuấy tỏi băm, hạt tiêu, oregano, bột tỏi, mảnh ớt đỏ, húng tây khô, mù tạt, marjoram, và húng quế trong bơ nóng cho đến khi có mùi thơm, dày và dễ trải, 2 đến 3 phút.
Đặt thịt lợn vào chảo rang. Trải hỗn hợp tỏi lên trên đỉnh của món nướng và nêm muối. Đổ bia vào đáy chảo rang và đậy chảo bằng giấy nhôm.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 45 phút. Hủy bỏ giấy nhôm và tiếp tục nấu trong 1 giờ. Tăng nhiệt độ lên 425 độ F (220 độ C) và nấu cho đến khi thịt lợn hơi hồng ở trung tâm, khoảng 30 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 145 độ F (63 độ C).
Hủy bỏ nướng vào một đĩa để nghỉ ngơi và lều bằng giấy nhôm. Đặt chảo rang lên nhiệt độ trung bình thấp và đánh bột, muối tỏi và bột hành tây vào nhỏ giọt chảo. Nấu và đánh cho đến khi nước sốt dày lên, khoảng 5 phút. Phục vụ nướng với nước thịt.
Ghi chú của Cook:
Điều chỉnh thời gian nấu theo kích thước của thịt và độ mềm mong muốn. Tôi thích thịt lợn của tôi được thực hiện tốt, luôn luôn tối thiểu 180 độ F (82 độ C).
Thêm chất lỏng bổ sung (nước hoặc kho) để tạo ra nước sốt mỏng hơn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 414 | Calo |
| 22g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 38g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 414 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 29% |
| Chất béo bão hòa 9g | 47% |
| Cholesterol 118mg | 39% |
| Natri 1584mg | 69% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 38g | |
| Vitamin C 2mg | 9% |
| Canxi 55mg | 4% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 571mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Thực vật ngoài bánh mì kẹp thịt với một sự tinh tế của Hy Lạp. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 bánh mì kẹp...
Đây là một công thức mà tôi đã tinh chỉnh cho gia đình của chúng tôi. Dễ nhất - và một trong những món ngon nhất! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 45 phút...
Mom's Broccoli Cheese Soup là yêu thích của tôi! Mẹ tôi đã làm món súp này trong nhiều năm. Đó là cách duy nhất tôi có thể khiến con trai tôi ăn bông cải xanh! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ...
Tôi đã dành một vài ngày ở Florence khoảng 30 năm trước, và trong khi tôi không nhớ nhiều, tôi nhớ lại sự ngạc nhiên của mình về việc món cá Tuscan cá ngon như thế nào. Điều tôi thấy rất thú vị là...
Ziti nướng mà không có phô mai ricotta. Tôi đã thực hiện một đêm này từ những gì tôi có sẵn, và gia đình nghĩ rằng nó thật tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 40...