Mom's Broccoli Cheese Soup là yêu thích của tôi! Mẹ tôi đã làm món súp này trong nhiều năm. Đó là cách duy nhất tôi có thể khiến con trai tôi ăn bông cải xanh!
Thành phần
3 (14,5 ounce) nước dùng gà lon
1 bông cải xanh đầu, băm nhỏ
1 Bông cải xanh đầu, băm nhỏ
cốc cà rốt vụn
6 muỗng bơ muối, khối
1 hành tây trung bình, thái lát mỏng
6 muỗng canh bột mì đa dụng, hoặc khi cần thiết
2 cốc sữa
(8 ounce) Gói thực phẩm phô mai chế biến (như Velveeta), hình khối
Hướng
Đưa nước dùng gà vào một cái nhỏ lửa trong một nồi lớn. Thêm cả hai đầu bông cải xanh và cà rốt vào cổ phiếu sôi; Đun nhỏ lửa trong 5 phút.
Trong khi đó, làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và xào cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Khuấy trong bột, 1 muỗng một lần. Nấu và khuấy cho đến khi một Roux vàng hình thành, khoảng 2 phút. Từ từ thêm sữa, 1/2 cốc cùng một lúc, khuấy liên tục. Đun sôi và nấu cho đến khi một dạng nước sốt dày, khoảng 2 phút.
Từ từ đổ nước sốt hành tây vào hỗn hợp bông cải xanh, khuấy liên tục. Đun nhỏ lửa. Khuấy trong thực phẩm phô mai chế biến. Đun nhỏ lửa, khuấy thường xuyên, cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 5 phút. Đừng để súp đến đun sôi hoặc phô mai có thể tách ra.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 291 | Calo |
| 19g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 291 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 11g | 56% |
| Cholesterol 57mg | 19% |
| Natri 1262mg | 55% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 91mg | 457% |
| Canxi 260mg | 20% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 560mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức súp thân thiện với keto này cung cấp tất cả các hương vị mà bạn thèm trong một món phô mai thịt xông khói, không có bánh. Bạn thậm chí sẽ không bỏ lỡ nó. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Đây là một biến thể trên một công thức khác, rất tuyệt, nhưng tôi không thể làm bít tết Thụy Sĩ mà không có ớt xanh hoặc tỏi. Tôi cũng nêm thịt thay vì bột; Nó nhận được một hương vị dữ dội hơn theo...
Một loại nước sốt ngao trắng có hương vị tỏi, rượu vang trắng và các loại thảo mộc được phục vụ với mì linguine cho một món hải sản ngon! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời...
Tôi đã thử một số công thức bánh mì không có dây, và muốn xem liệu cách tiếp cận có hoạt động cho pizza không. Hạnh phúc, nó làm. Bắt đầu bột vào đêm hôm trước và để nó làm việc của nó cho đến khi...
Dì tôi nhớ bà tôi làm những thứ này cho gia đình trong Thế chiến II khi nhiều mặt hàng thực phẩm được phân phối. Tốt vào bất cứ lúc nào trong ngày-Breakfast, bữa trưa, bữa tối hoặc đồ ăn nhẹ nửa đêm...