Điều này có nước muối ngâm nhẹ, nhưng nó đi kèm với một chút cay nồng để giữ cho vị giác của bạn quan tâm. Nó nhanh chóng và dễ dàng, sắc nét, rối, cay và ngon. Điều này sẽ kéo dài khoảng 3 đến 4 tuần trong tủ lạnh.
Thành phần
Nước muối:
2 cốc nước
1 cốc giấm gạo dày (như Nakano)
cốc đường trắng
2 muỗng canh muối kosher
1 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất
Súp lơ dưa chua:
1 (2 pound) súp lơ, cắt vào hoa
1 muỗng cà phê muối kosher
9 Ớt nhỏ của Thái Lan, Tops được cắt tỉa
6 tép tỏi, bóc vỏ
2 muỗng cà phê hạt tiêu đen toàn bộ
Hướng
Kết hợp nước, giấm gạo, đường, muối và nghệ trong nồi. Đun nhỏ lửa trên nhiệt độ thấp cho đến khi đường và muối hòa tan, khoảng 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và đặt sang một bên.
Đặt hoa súp lơ vào một cái bát, ném muối kosher và đặt sang một bên trong khoảng 30 phút.
Rửa sạch súp lơ và phân phối đều hoa súp lơ, ớt ớt, đinh hương tỏi và hạt tiêu đen trong số 3 lọ cỡ pint, ấn xuống để nó được đóng gói chặt chẽ. Đổ nước muối vào lọ, phủ súp lơ.
Đặt nắp đậy trên lọ, di chuyển chúng vào tủ lạnh và ướp trong 2 đến 3 ngày trước khi phục vụ. Hương vị sẽ ở đỉnh cao trong khoảng 1 tuần.
Ghi chú của Cook:
Cho phép súp lơ ngồi với muối kosher trong 30 phút là một bước tùy chọn nhưng sẽ rút ra độ ẩm dư thừa và cho phép súp lơ hấp thụ nước muối ngâm tốt hơn.
Bạn có thể sử dụng bất kỳ lọ kích thước nào bạn thích; Tôi sử dụng 3 lọ cỡ pint. Ngoài ra, hình một vài tép tỏi trên mỗi bình. Hãy thoải mái thay thế cho ớt ớt Thái nhưng chắc chắn sẽ bao gồm đủ trong mỗi bình để cung cấp cho súp lơ một cú đá nhỏ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 47 | Calo |
| 0g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 47 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 1226mg | 53% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 87mg | 433% |
| Canxi 26mg | 2% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 315mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức tuyệt vời này cho dưa chua bí đao cho phép bạn thưởng thức một số quả bí mùa hè phong phú đó trong những tháng mùa đông. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung...
Nó sẽ nguội và sau đó biến mất, vì vậy hãy chuẩn bị để nhân đôi công thức hoặc làm nhiều hơn nữa. Đây là bánh mì chuối tốt nhất mà tôi từng có. Bánh mì chuối sẽ tốt hơn nếu chuối chín thêm! Thời...
Nếu bạn muốn đóng góp một cái gì đó tự làm và tuyệt vời cho một buổi họp mặt kỳ nghỉ, bơ bí ngô đơn giản này là câu trả lời! Hãy tưởng tượng chiếc bánh bí ngô ngon nhất mà bạn từng có, và sau đó...
Những chiếc bánh brownies tóc vàng ngọt ngào và ngọt ngào này làm cho một buổi chiều đáng yêu. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 9 Năng suất: 9 phần ăn...
Đây là một ổ bánh khá với trái cây và có vị ngon. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 12 Năng suất: Ổ bánh 1 -9x5x3 inch Thành phần 2 quả trứng 1...