Món mì đậu phộng Thái này là một công thức ngon với lượng nhiệt phù hợp! Thật đơn giản để chuẩn bị, nhưng đòi hỏi một chút tổ chức trong khi lắp ráp/nấu ăn, vì nó đi nhanh. Chuẩn bị thành phần của bạn trước đó là chìa khóa! Đối với người ăn chay, bạn có thể làm món này mà không cần gà và nước mắm và nó có vị ngon như vậy! Phục vụ nóng. Bạn cũng có thể trang trí món này với đậu phộng không ướp muối.
Thành phần
Nước xốt:
cốc bơ đậu phộng
6 muỗng canh nước tương natri giảm
3 muỗng canh giấm gạo
3 muỗng canh đường nâu
3 muỗng canh dầu mè
2 ớt Thái đỏ, hạt giống và cắt nhỏ
2 muỗng canh nước sốt tỏi chile
2 muỗng canh gừng mới nghiền
1 muỗng cà phê nước mắm
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Mì:
3 muỗng canh dầu ô liu, chia
1 pound không xương, ức gà không da, cắt thành các khối 3/4 inch
1 cốc cà rốt matchstick
1 ớt chuông đỏ, cắt thành dải mỏng
4 hành lá, cắt lát mỏng
2 cốc đậu, rửa sạch và thoát nước
Cup xòe tươi xắt nhỏ
1 (16 ounce) gói mì gạo Thái
1 muỗng canh đậu phộng không ướp muối (tùy chọn)
Hướng
Đánh bơ đậu phộng cùng nhau, nước tương, giấm gạo, đường nâu, dầu mè, ớt Thái, nước sốt tỏi chile, gừng, nước mắm, và hạt tiêu trong bát cho đến khi mịn. Để qua một bên.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong chảo lớn hoặc chảo không dính trên lửa lớn. Thêm thịt gà và khuấy liên tục cho đến khi gần như nấu chín, khoảng 3 phút. Đổ hỗn hợp nước sốt 1/4 cốc vào gà. Nấu cho đến khi gà không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ ràng, thêm 1 đến 2 phút nữa. Chuyển gà với nước ép của nó vào một cái bát.
Giảm nhiệt xuống trung bình cao. Nhiệt dầu ô liu còn lại trong cùng một chảo hoặc chảo được sử dụng cho thịt gà. Thêm cà rốt; Nấu và khuấy cho đến khi chỉ mềm nhưng vẫn giòn, khoảng 3 phút. Khuấy trong ớt chuông; Nấu cho đến khi mềm, khoảng 1 phút. Thêm gà dành riêng với nước ép của nó, nước sốt còn lại, hành lá, giá đậu và rau mùi. Nấu và khuấy cho đến khi vừa nóng, khoảng 1 phút. Giữ ấm.
Trong khi đó, đặt mì trong một bát lớn và phủ nước nóng. Đặt sang một bên cho đến khi mì được làm mềm, khoảng 5 phút. Làm khô hạn.
Khuấy mì nấu thành hỗn hợp rau. Trang trí với đậu phộng.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng giấm rượu vang trắng thay vì giấm gạo trong một nhúm.
Bạn có thể sử dụng đường cọ thay vì đường nâu, nếu muốn và rau mùi tây thay vì rau mùi. Trao đổi hạt mè cho đậu phộng cho trang trí.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 687 | Calo |
| 28g | Mập |
| 82g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 687 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 46mg | 15% |
| Natri 1101mg | 48% |
| Tổng số carbohydrate 82g | 30% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 17% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 37mg | 184% |
| Canxi 62mg | 5% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 551mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Súp được làm bằng cây mùa thu truyền thống, bí và táo Granny Smith. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6...
Dễ dàng mùa thu thuần chay thực phẩm thoải mái! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 17 phút Tổng thời gian: 1 giờ 37 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 12 cốc Thành phần 3 cốc khối butternut hình...
Sự ngọt ngào của quả mâm xôi, mật ong và đường nâu được cân bằng bởi gia vị của jalapenos rang trong công thức giăm bông giăm bông xoắn ốc tuyệt vời blackberry jalapeno này. Thời gian chuẩn bị: 15...
Đây là một công thức nhanh chóng và dễ dàng cho gà piccata với nước sốt caper. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4 (6...
Súp gà này với ức gà là một công thức nhanh chóng và dễ dàng, nhưng nó làm một món súp ngon, chủ yếu là tự làm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 2...