Súp rau Thái cay

Thời gian nấu: 90
Phần: 12

Một món súp ngọt và cay ngon hoàn hảo vào một đêm mùa đông lạnh. Được phục vụ tốt nhất với một ổ bánh mì giòn.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ 15 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 30 phút
Phục vụ:
12
Năng suất:
12 phần ăn

Thành phần

  • 1 cốc gạo nâu chưa nấu chín

  • 2 cốc nước

  • 3 muỗng canh dầu ô liu

  • 1 hành tây ngọt ngào, băm nhỏ

  • 4 tép tỏi, băm nhỏ

  • Cup băm nhỏ rễ gừng tươi

  • 1 cốc cà rốt băm nhỏ

  • 4 cốc bông cải xanh xắt nhỏ

  • 1 ớt chuông đỏ, thái hạt lựu

  • 1 (14 ounce) có thể thắp nước dừa

  • 6 cốc nước dùng rau

  • 1 cốc rượu vang trắng

  • 3 muỗng nước mắm

  • 2 muỗng canh nước tương

  • 3 ớt ớt Thái

  • 2 muỗng canh cỏ chanh tươi băm nhỏ

  • 1 muỗng nước sốt tỏi tiêu Thái Lan

  • 1 muỗng cà phê nghệ tây

  • Cup sữa chua nguyên chất

  • rau mùi tươi, để trang trí

Hướng

  1. Đun đun sôi gạo và nước trong nồi. Đậy nắp, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa 45 phút.

  2. Làm nóng dầu ô liu trong một chậu lớn trên lửa vừa và nấu hành tây, tỏi, gừng và cà rốt 5 phút, cho đến khi mềm. Trộn trong bông cải xanh, ớt chuông đỏ, nước cốt dừa, nước dùng, rượu vang, nước mắm, nước tương, ớt ớt Thái, cỏ chanh, nước sốt tỏi và nghệ tây. Đun nhỏ lửa 25 phút.

  3. Đổ súp vào các đợt vào máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm, và trộn cho đến khi mịn và kem. Quay trở lại nồi, và trộn trong sữa chua và gạo nấu chín. Đầu với rau mùi để phục vụ.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

183 Calo
7g Mập
21g Carbs
4g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 12
Calo 183
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 7g 9%
Chất béo bão hòa 3g 13%
Cholesterol 1mg 0%
Natri 749mg 33%
Tổng số carbohydrate 21g số 8%
Chế độ ăn kiêng 3G 11%
Tổng số đường 5g
Protein 4G
Vitamin C 69mg 347%
Canxi 74mg 6%
Sắt 1mg 7%
Kali 342mg 7%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

06.03.2024
Frangipane
Frangipane

Điều này có thể được sử dụng như một chất làm đầy cho cà phê, bánh ngọt của Đan Mạch, bánh sừng bò hoặc trộn với trái cây cho bánh nướng. Nó cũng có thể được sử dụng đơn giản như một chất làm đầy...

Jens Killer Pie Crust

Bơ và rút ngắn cho lớp vỏ bánh này một kết cấu tuyệt vời; Sử dụng một bộ xử lý thực phẩm giúp chuẩn bị dễ dàng như bánh! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 10...

Mẹ ngô Mexico

Cornbread này chứa thịt, phô mai, ớt và các thành phần khác là một yêu thích của gia đình. Nó tuyệt vời một mình hoặc với một bát đậu ở bên cạnh. Bạn có thể thêm phô mai hoặc ớt phù hợp với sở thích...

Súp đậu lăng ngọt với Mẹo măng tây

Điều này bắt đầu như một công thức súp nhưng có thể được sử dụng như một món cơm chay. Một phần đệm ngọt ngào cho một đĩa gạo Basmati và các loại bánh mì Ấn Độ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...

Salad bồn rửa nhà bếp

Được làm bằng tất cả mọi thứ trừ bồn rửa nhà bếp! Trẻ em thích cái này, và chúng thích cái tên! Công thức này làm cho rất nhiều; Sử dụng như 'mặc quần áo nhà' của bạn. Nếu bạn không có giấm...